孝三路綜合湯 - 基隆

胃潰瘍小姐的精打細算日記(附圖) http://goo.gl/6hiYwh



◆推薦：乾麵(25元)、綜合湯(70元)、魯肉飯(15元)

◆地址：基隆市仁愛區孝三路52號

◆位置：靠近基隆車站，旁邊是間OK店。

1.騎機車可以直達店門口，要合法停在附近巷弄喔!

2.坐公車可坐到總站的下一站，從溫莎堡(或是年青人眼鏡)拐彎，
走孝三路巷子，直行即達。

3.外地人請坐火車到基隆車站、坐客運到海洋廣場，走藍色天橋至
溫莎堡(或是年青人眼鏡)拐彎，走孝三路巷子，直行即達。

◆順吃：對面是豆漿店、斜對面是豬肝腸，直走有大腸圈、廖媽媽、簡家蚵仔煎

◆營業：07:00~14:00，星期日公休。



不知道確切的店名叫什麼，

它們家的招牌甚至還是前間店所留的「XX咖哩屋」

明明很多間店都賣綜合湯(湯裡的玄機各有巧妙)

但是每次說：「去吃綜合湯!」家人就知道是位在孝三路的這間。



這間是很會鑽巷弄找美食的超級在地人爸爸，從我小時候就會帶我吃的店。

當我開始會自己去買時，它是開在以前孝三路大腸圈那條巷子裡，位置雜亂、空間很小，

即使白天也非常昏暗，

但就是好吃、便宜又大碗。

搬來這個店面位置，也好幾年了，位子多了、有冷氣，算是舒適許多，但如果要外帶，

仍然時常得排隊等候。



如果兩個人吃，我們必點：乾麵(25元)、綜合湯(70元)、魯肉飯(15元)





魯肉飯(15元)

飯粒是顆顆分明那種，魯肉汁吃得到碎肉與碎豬皮，但完全不油膩。

重點是，這樣一碗15元的魯肉飯，真的很划算!






乾麵(25元)

乾麵裡面還有放小白菜，

雖然是我比較不愛的粗麵，但拌上店家單純的醬，滿順口的。

(有聽到別的客人說要細麵，不曉得是否真的能改)




吃完原味後，我一定會淋上這橘紅色的醬。這個醬可以包覆麵條，微微辣

(真的只有微微，但仍然吃得出辣感)

重點是可以吃到不同口味啦!



重頭戲是綜合湯(70元)。

印象中以前好像是60元，再來65元，這次再吃，已變成70元了。

但是70元，裡面有豬小腸(有飽飽油脂的那種)、肉片(像自己家會切的肉片，不是火鍋肉)

、蚵仔(是小顆的)、豬肚(軟嫩)、豬肝(我一定會馬上把豬肝吃掉!不然就老掉了!)





這是沾醬，我會把這個薄薄的辣椒醬油(真的吃不出辣感)來沾綜合湯裡的料，

然後橘紅的辣醬是拌在麵裡的。




食物的照片沒有非常細緻，因為覺得好吃的食物要盡快享用，

所以就迅速照完，馬上吃起來了!

附上菜單(店家只有貼在牆上的菜單，沒有紙本菜單。內用就坐定，店員會馬上來

招呼你：外帶直接在煮台站著，就會有人問你要點什麼了)





※胃潰瘍小姐的精打細算：

1.有幾次比較晚到，等著外帶時，看到店員急忙從外面買了散裝的麵條進來應急；

今天也看到店內紫菜蛋湯用的蛋，是用盒裝的洗選蛋，感覺店家下重本啊...。

2.外帶的話，可以點菜後，拿煮台上的夾鏈袋，裝橘紅醬汁。若用不完，下次自己煮時，

我會把它拌上自己煮的麵條。

3.就是很便宜，又好吃。

4.紫菜蛋(或肉)湯也是很多人點的熱門湯，胃容量夠大可以試試喔!






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