嫩Q嫩Q的"蹦康肉丸" - 花蓮

[花蓮] 嫩Q嫩Q的"蹦康肉丸"

地址: 花蓮市吉安鄉莊敬路一號(鐵路蹦康旁)

營業時間: 12:00-22:00

精彩網誌圖文版: http://imyiting.pixnet.net/blog/post/56132694

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好久沒介紹花蓮的美食了~ 這次來談談在地人才知道的好料喔 =>"蹦康肉丸"
為什麼叫做蹦康呢? 懂台語的人應該就知道蹦康就是"隧道or山洞"的意思
這間店就開在蹦康旁邊所以就叫"蹦康肉丸"啦 (這個原因真是很勾追.... XD)
肉丸其實就是肉圓 只是台語發音所以直譯肉丸!!!

這間店看進去就是一個祕密小花園 周圍都是花花草草
中間的大圓桌很適合一群人來花蓮玩的時候一起來吃唷
蹦康肉丸除了賣肉圓 還有賣貢丸湯.虱目魚湯等等, 最特別的是還有賣豆花!!!
價格也還算親民(網誌圖裡有價目表, 肉丸被擋住了是30元)

肉圓上桌囉~~~ (口水要滴下來了......)
是油炸的肉圓~ 我從小最愛吃的就是這種油炸的外皮透透的光想像就很嫩Q的肉圓了!!
(但說實在從小在台北長大的我 好像一直都不知道肉圓有用蒸的......)
咬了一口 果然外皮是嫩Q嫩Q 很有嚼勁兒
裡面的料很飽滿 有肉跟竹筍 但因為裡面的肉是大塊的 吃的時候很容易骨肉分離
另外 醬料也調得很好吃~~ 所以重口味的我們兩個人就猛沾醬 很開心的把肉圓吃光啦
除了肉圓 我們還點了一碗貢丸湯 但湯就是中規中矩的貢丸湯
沒有什麼好挑剔但也沒有什麼特別要稱讚的囉~~~

推薦給大家 :)

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