威廉泰爾鄉村料理餐坊(辛亥店) - 高雄

地址：81359高雄市左營區辛亥路105號

電話：(07)556-5105

營業時間：11:00~14:30(供餐至14:00)、17:00~21:30(供餐至20:30)，假日用餐限2小時

每人消費：成人低消160元、孩童低消80元，另外含10%服務費

消費時間：2016年10月

鄰近捷運站：R14巨蛋站，可由公共腳踏車至裕誠辛亥路口停放

無音樂圖文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/335778587

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威廉泰爾位於辛亥路以及明華路的交叉口附近。如果是這附近的人，應該會對於他的前身
鄔珍那斯特很有印象。外觀仍然是給人鄉村以及歐風的印象，不過整體看起來清爽溫馨了
一點。因為是晚上來就沒拍太多照，但白天來拍的話應該是滿不錯的。


店內也因為萬聖將至而增添了許多萬聖風格的裝飾。但如果撇除這些，整體僅靠著簡單的
裝潢以及配色便給人一種舒適的感覺，不會有過多物品裝飾的感覺。不確定二樓是否為用
餐空間，但1樓的用餐空間還滿大的，應該可以容納50人左右。另外有一個優點就是桌和
桌之間的空間滿大的，即使店內是滿座，隔壁桌別人的話題以及壓迫感也絲毫不會影響自
桌用餐。


另外店內一側的椅子是有舖軟墊的，也有枕頭可以靠背，舒適性很不錯。


桌上也預先放好了餐具以及紙巾還有兩罐香料，深色的看起來是胡椒一類，白色的就不知
道了，因為也沒有用到。


菜單。威廉泰爾的餐點種類頗多，從排餐、燉鍋、披薩到義大利麵、燉飯、焗烤都有。以
單價來看大約是250元上下，是可以對其品質要求的價格。另外加69元可以升級套餐，並
且在附餐中四選二。不過如果可以新增四樣都有的甚至還包含飲料的話，彈性會更大一點
。


首先是附餐的佛卡夏麵包。表面的口感酥脆、內部鬆軟且熱度很夠，配上揉在當中的香料
，在吃的時候會感受到明顯的羅勒香味。


同樣是附餐的濃湯，是蘑菇濃湯。口感並不會過於黏稠，除了香味十分濃厚之外，底部的
料也是滿多的，用料很足。


再來是友人所點的魚子墨魚披薩(215元)。披薩的口感脆脆的，上面還有番茄、小黃瓜、
小卷、明太子和芥末醬等等，配料十分豐富，小卷的口感也很Q嫩。另外整體的口感是滿
清爽的，不會給人很厚重的感覺。


再來是我點的青醬奶油嫩雞燉飯(225元)。青醬的香味十分明顯，每一口都可以吃到。另
外在燉飯當中還使用了數種的菇類，在吃的時候口感除了更加豐富外，也給人比較健康的
印象。除外也有番茄以及橄欖可以帶來不同的風味，雞肉的肉質也很嫩。另外燉飯的份量
也滿多的，成年男性應該可以吃得飽。


運用LINE優惠加購的燻鴨起司薄餅(120→75元)。將餅抹上應該是沙沙醬，搭配一些生菜
以及番茄，整體的口感清爽但是又帶有餅中鴨肉以及起司的鹹味，是一道不錯的點心。用
75元來買我覺得還不錯，120元的話就看個人需要了。


最後的甜點是奶酪，以及同樣是LINE優惠的冰淇淋泡芙。泡芙的口感綿密，而且餡料也夠
紮實，亦不會過甜。奶酪上則是有奇異果、蘋果以及柚子等水果塊，搭配上口感相當綿密
的奶酪，個人覺得滿不錯的。


結論。餐點的價位以及品質我覺得是符合的，口味還滿合我和友人的口味，並且份量也不
少。另外就是用餐的空間相當舒適，前文也提到，簡單的陳設營造出來自然的放鬆感以及
寬敞的桌間距離營造出來的舒適感，這兩點對於用餐我認為是滿加分的。介紹給各位嘗試
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