姬璃鷗手創食研(義式冰淇淋) - 新竹

餐廳名稱：GIGLIÖ姬璃鷗手創食研
消費時間：2018年/9月
地址：新竹市東區南大路104號
營業時間：PM3:00~PM9:00 (周一休)

圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/67381731


住家附近有一間義式冰淇淋叫做姬璃鷗，以前每次路過都是匆匆一瞥，

因為招牌也不是非常顯眼，一直在我生活了好幾年才赫然發現，

原來它是賣冰淇淋的阿...(還以為什麼美甲店)，好奇之下就上門買看看，

竟然蠻好吃的，所以我就買了好幾次，這次想說就記錄一下好了。

-------------------------------------------------------------------

姬璃鷗這名稱有點奇怪，因為是義大利文直翻的關係吧(GIGLIÖ不曉得是什麼意思？)，

後來查了一下才知這家店居然已開了將近10年左右，不簡單，

每次去買老闆娘都會大方給試吃，只要有問口味就會立刻先給一小匙試試，

印象中有些口味固定會有，這天14種幾乎全試了一遍，

玫瑰、牛奶糖、芒果、野梅、馬斯卡彭起司、香草、藍莓優格、

奇異果、抹茶、百香果、巧克力、咖啡、檸檬、葡萄柚。



有的先前其實吃過，像是檸檬、葡萄柚、奇異果等，因為個人偏好水果風味，

所以常挑水果類型優先，但這次試吃之下卻覺得某些非水果類的很不錯，

特別喜歡巧克力、馬斯卡彭起司，還讓我想起之前有次試的芝麻口味也很香濃好吃。



義式的作法使用較多牛奶而非鮮奶油，較為爽口沒那麼濃重、也不像美式那麼甜，

雖說爽口但不能太過平淡，姬璃鷗給我的感覺是還蠻有味的，口感則無過多的黏Ｑ，

這次共買了兩杯六種口味(小杯一種口味75元，大杯三種口味95元)，

巧克力少甜而香醇微苦，很棒，馬斯卡彭一般常知是做提拉米蘇的，

嚐起來有它的起司風味與脂質感，牛奶糖看似很甜膩，其實不會，也還ok，

另外一杯是百香果、芒果、奇異果，百香果和芒果特別好吃(芒果現在應已沒了)，

水果類型簡單形容的話...就是感受上蠻自然的。



延伸閱讀：

台北 雷斯理法式甜點小館
http://thudadai.pixnet.net/blog/post/64494277
台北 畬室法式巧克力甜點創作
http://thudadai.pixnet.net/blog/post/65186029
台北 駱師傅法式冰淇淋
http://thudadai.pixnet.net/blog/post/65902993
台北 雪王冰淇淋
http://thudadai.pixnet.net/blog/post/66007164
宜蘭 小林冰堂
http://thudadai.pixnet.net/blog/post/64504180
台中 成美豐仁冰
http://thudadai.pixnet.net/blog/post/59290243
南投 18度C巧克力工房
http://thudadai.pixnet.net/blog/post/62099611

--

我的台灣Google美食地圖：
https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE

--