姚阿姨高粱水餃 - 台北中正區

感謝原po試吃的活動

試吃後有幾個感想

已下評語有些話可能有點直, 請見諒<(_ _)>

1. 韭菜水餃的韭菜味有點重, 我不排斥吃韭菜水餃, 但是韭菜的味道比我曾吃過的

所有韭菜水餃都重, 對於不喜歡韭菜味道的人來說, 可能會有一些些想吐的感覺

( 如果大部分顧客不喜歡韭菜味的話, 建議可以做更多的處理或是其他方式讓韭

菜味不會那麼重 )

2. 高麗菜水餃好吃, 不錯, 鼓勵更精進研究味道, 要有跟別人不一樣的地方

3. 之後要外送或是網拍方式的話, 建議加些香油, 可以讓水餃不會那麼乾, 以及不

會黏在一起, 因為這種賣的方式很可能會比去店裡吃水餃乾的程度嚴重

以下是更細微的建議 ( 或許偏的些, 若原po想參考的話可以參考 )

4. 如果要加香油的話, 要用好不要讓香油流出便當盒 ( 也許其實不容易流出來 ),

香油如果用小袋子裝讓客人自己加, 是我的話我會覺得麻煩, 還會把手弄油油的

5. 面交地點可以再多一些提示, 其實那是紅色大廈, 2張小椅子其實非常難注意到,

因為我是看地圖知道路口, 但我不知道是哪一個角 ( 事實上是東北那個角 ),

而且那個路口太大了, 一過頭就很難回來, 或許原po是住那邊, 那就要有再更明

顯的目標物或建築提示

6. 其實我個人吃水餃是喜歡加醬油的, 可以給包醬油讓客人選擇是否要加, 也許是

想強調水餃本身的味道, 但即使鹹度夠, 我還是想要加醬油, 因為個人認為吃水

餃要有醬油的味道才好吃

其實水餃大賣場超市都有, 要想說跟別人不一樣的地方在哪, 別人無法取代的地方,

為什麼顧客要買你們的水餃 ( 味道 方便 服務親切 便宜 ...等 ), 仔細想想的話

可能會得到更多的答案

感謝收看 <(_ _)>


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