如何辨識老欉文旦 - 台南
By Una
at 2019-09-26T01:37
at 2019-09-26T01:37
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原文恕刪
只看圖推測,他應該是混著種,文旦跟紅文旦參到,文旦的子才會那麼大顆
另外紅文旦最近才剛到採收期,他中秋節摘的紅文旦味道當然會差強人意
老叢是有可能,畢竟人家種的不能亂說,但是有沒有顧好就另一回事了,看那個地上的草
就略知一二,有機不是藉口
有些果農會種另一種較短的植物固土,或是種一些生物防治的植物,但是沒看過草長成那
個樣子的
另外推文說的切法應該也會影響,盡量不要直接縱切,會沾到皮的精油有苦味,如果是白
柚的話,入口會是酸甘甜,會帶一絲絲絲苦味,文旦的應該要甘甜為主帶一點點酸最好
但是他文旦已經跟紅文旦混著種了,不排除也跟白柚種在一起……所以也有可能真的果肉
本身味道就不太好
因為你說放到消水只是味道不好,至少還沒飄出臭水管味,那可能真的是老叢只是疏於照
顧
然後那個價格,大顆的在產地價格會比較差,通常會丟去給大盤喊,他還賣80一斤,黑人
問號
--
只看圖推測,他應該是混著種,文旦跟紅文旦參到,文旦的子才會那麼大顆
另外紅文旦最近才剛到採收期,他中秋節摘的紅文旦味道當然會差強人意
老叢是有可能,畢竟人家種的不能亂說,但是有沒有顧好就另一回事了,看那個地上的草
就略知一二,有機不是藉口
有些果農會種另一種較短的植物固土,或是種一些生物防治的植物,但是沒看過草長成那
個樣子的
另外推文說的切法應該也會影響,盡量不要直接縱切,會沾到皮的精油有苦味,如果是白
柚的話,入口會是酸甘甜,會帶一絲絲絲苦味,文旦的應該要甘甜為主帶一點點酸最好
但是他文旦已經跟紅文旦混著種了,不排除也跟白柚種在一起……所以也有可能真的果肉
本身味道就不太好
因為你說放到消水只是味道不好,至少還沒飄出臭水管味,那可能真的是老叢只是疏於照
顧
然後那個價格,大顆的在產地價格會比較差,通常會丟去給大盤喊,他還賣80一斤,黑人
問號
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at 2019-09-26T06:44
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at 2019-09-26T11:51
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