如何沖泡紅茶,才能充分引出茶香呢? - 生活

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By Edwina
at 2014-07-22T00:00

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如何正確的沖泡紅茶,才能充分引出茶香呢?
Tags: 生活

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By Genevieve
at 2014-07-26T07:34
1.新鮮的冷水注入煮水壺裡煮沸:因為水龍頭流出來的水飽含了空氣,可以將紅茶的香氣充分導引出來,而隔夜的水、二度煮沸的水或保溫瓶內的熱水,都不適合來沖泡 ​​紅茶。
2.注入正滾沸的開水,以漸歇的方式溫壺及溫杯,避免水溫變化太大:一般茶壺的造型,都有一個矮胖的圓壺身,是讓茶葉在沖泡時有完全伸展及舞動的空間。
3.謹慎斟酌茶葉量: 沖泡濃茶,每人用1茶匙的量(約2.5g的茶葉量),但是想要泡出好紅茶,建議最好以2杯的紅茶葉量(約5g)來沖泡成2杯,較能充分發揮紅茶香醇的原味,也能享受到續杯樂趣。
4.將滾水注入壺裡泡茶: 水開始沸騰之後約30秒的時間,水花形成像一元硬幣大小的圓形時,來沖泡紅茶,最適合不過的了。
5.靜心等候正確的沖泡時間: 因為快速的沖泡是無法完全釋出茶葉的芳香,一般專業的茶罐上,都會專業的標示出茶葉的濃度大小(Strength,即強度),這關乎到茶葉沖泡悶的時間。例如:濃度分為1-4級,1為最弱,4為最強),沖泡時間則是從2分鐘到3分半鐘,依次遞減。
6.將壺內沖泡好的茶湯,倒入你喜愛的茶杯中: 茶杯雖有各種不同的造型,但一般而言,都是屬於底較淺而杯口較寬,因為這樣除可以充分讓飲茶人享受到紅茶的芳香,還可以欣賞到它迷人的茶色了。
7.依個人口味加入適量的糖或牛奶: 若是選擇喝純紅茶,所著重的完全就是紅茶的本色與原味。而奶茶用的茶葉一般而言都屬於口味較重,並帶有一些澀味,但是加入濃郁的牛奶之後,澀味會減低而且口感也變的豐富一些。
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By Tom
at 2014-07-22T06:07
>這家不錯 lv333。cC買幾次啦真的一樣
動佣哵

眼睛皺紋要怎麼撫平???

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By Tracy
at 2014-07-22T00:00
眼睛皺紋要怎麼撫平眼角都出現魚尾紋了這才發現媽媽真的老了想送保養品給媽媽請問有推荐的產品嗎?

小學升國中的自傳怎麼寫?

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By Annie
at 2014-07-22T00:00
要升國中了 學校要求寫一份自傳
拜託各位大大 可以借參考嗎
希望是符合小學升國中ㄉ題材
不要有什麼國中.高中.大學...生活的內容
已更新�� ...

嘉南藥理大學生活應用與保健系相關問題

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By Kama
at 2014-07-22T00:00
因為本人是北部人,讀商科但是發現自己似乎不是商科的料,所以想轉往保健系的發展,但嘉南保健營養系沒有商管群 ...

『肉紙』是什麼?哪一間比較好吃呢?

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By Rebecca
at 2014-07-22T00:00
肉乾店為什麼都有賣一種叫肉紙的東西?不知道吃起來是什麼感覺?我上網看了有很多間,不知道哪一間比較好吃呢? ...

平板電腦Miracast無線方式分享視訊

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By David
at 2014-07-22T00:00
1.請問一下看到ASUS的平板有Miracast無線方式分享視訊的功能.是還需要買啥配備嗎?不然要如何將平板和電視連接?2.�� ...