好食多 - 鍋物料裡 - 淡水

地址:台北縣淡水鎮淡水中山路175號


網誌圖文版:http://www.wretch.cc/blog/panda0731gg/14008055




非常榮幸的受到此家店長的邀請.能去試吃
去之前就有看過一些心得.大家都很推薦肉質的部份
找了一天就跟朋友去吃吃看


本來以為是壽喜燒的我
後來才發現原來是壽喜鍋阿.真特別說!


加點部份也不會很貴

環境明亮.算是舒適

一坐上桌有類似玄米茶的飲料
還有店家特製的冬瓜冰沙.不會很甜蠻好喝的


有小型調味料自助吧
因為沒有收服務費.所以湯頭也是自己來加


總共兩種湯頭.就跟朋友一人一鍋變鴛鴦鍋
和風高湯..因為我沒有喝湯.不過朋友說蠻好喝的
壽喜湯頭..跟一搬壽喜燒的店家不同.味道幫妳調好了,無法自己調濃淡


除了前面的調味料吧.店家還會給比較專屬的調味
和風醬油店家自製的.偏酸.非常的清爽開胃
七味粉.壽喜鍋用的
玫瑰鹽.搭配和牛的

菜盤.配料還算不算少
有個九層塔丸很香一搬涮涮鍋店沒有的

三角油豆腐包跟蒟蒻絲充分吸收了壽喜湯汁超級入味的
而且也可以吃出壽喜湯頭的美味.不會過鹹也不會太淡

點一鍋可以選冬粉.飯.跟烏龍麵

烏龍麵蠻好吃的.看起來跟煮起來完全不一樣
也是有吸飽了壽喜湯汁味道很棒


正宗和牛鍋..350元
光用看的我就快流口水了.這肉也太美了吧
油花分布超級美的.連一般壽喜燒的店肉都沒那麼讚
只要涮涮的幾下.帶點粉紅色的肉就可以吃了
想吃原味加點玫瑰鹽.鮮甜可口.肉質非常軟嫩.不會太過油膩
當然不可以忘記壽喜燒的吃法
滑溜軟嫩.超級好吃的啦.在吃MOMO都沒這種感覺
我朋友也是讚不絕口


自然梅花豬肉鍋..220元
油花分布的很均勻.比起一般的鍋神冷凍梅花豬.來得更新鮮的感覺

加點無骨牛小排..50元
這肉我也是以前沒看過的.雖然看起來很大片
可是燙一下之後會縮超小XD.可是不失美味.會有吃完很空虛的感覺


店家還有包含在裡面的石鍋壽喜蛋
原本裡面有百頁豆腐
豆腐撈起來後趁石鍋尚熱.將蛋打進去
店家會詢問說要加幾顆蛋
我要保留一顆沾蛋汁所以我就只打了一顆蛋

PS~那天打蛋美眉.把蛋殼打進去了.三人....囧

豆腐非常入味滑嫩好吃
不過後來的蛋都忘記他的存在了
煮到一個極致阿.收乾醬汁就有點過鹹了.好像很多人都這樣
不過如果是配飯就比較剛好...


打完收工..很推薦的一間店.醬料材料都可以感到店家的用心
尤其是愛吃肉的人.跟一般涮涮鍋比起來價錢也沒高很多.不過肉質卻差很多
非常新鮮.會感覺很像現切的?.不會是冷凍結冰的那種
雖然不是吃到飽.不過份量吃起來並不算少.我覺得價錢很合理
而且搭配壽喜鍋.真的很有壽喜燒的風味


不過這邊我還是有點小小建議.雖然沒有收服務費
但是我還是希望服務人員能隨時注意一下空盤
或是能有讓客人自己放空盤的地方.因為那天桌上堆滿空盤都沒有人收
有點...囧.不過服務人員的態度都不錯.有人等待的時候還會招待茶水
小小希望.也能讓客人覺得貼心

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辛苦的賺錢
痛快的花錢
這才是人生阿 ^_<~*

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