好順口麻辣燙樂華店～心得報告 - 新北雙和

想說今天是好順口麻辣燙滷味優惠的最後一天
於是特地前往買了共兩百塊的滷味(包括優惠所送的一百)
邊吃邊寫下這一篇食記
以下依序就我所買的滷味一一介紹囉(沒寫到的就是我沒買的)

米血：
滷的可以說是剛剛好
不會太鹹也不會太淡
一口咬下去米血彈性也不錯
不會有那種軟軟爛爛的感覺

花椰菜：
很新鮮很脆
特別是從花椰菜的頭部咬下去時
隱約可以感受到香甜的滷汁就這樣流出來
配合花椰菜的特殊口味
好吃

脆腸：
咀嚼的同時自己還可以聽到喀喀的聲音
而且越嚼越香
由於我有加了老闆推薦的辣椒醬
咬完之後那種輕微的辣味還一直留在我的舌頭上
讓我多分泌了口水頻頻吞下去還留有滷味的香味呢

百頁豆腐：
第一口咬下去的時候
百頁豆腐整個貼著我的舌頭表面
馬上整個舌面的味蕾一整個感受到百頁豆腐加上滷汁滷過後的特殊口感
真是棒阿
害我捨不得把它咬碎再吞下去

燕餃：
滷汁有滷進燕餃的餡裡面
一咬下去滷汁馬上從餡裡面被擠出來
滷汁加上燕餃的餡
那種混合出來的味道不是香甜兩個字可以形容的



小豆干：
這是老闆娘特別推薦的
果然不錯
外表看起來不怎麼樣
可是一咬開有一種特殊的碳烤口味
似乎是老闆娘在滷之前還特別燻過似的
很特別～讚阿！

鴨翅：
鴨翅滷的也剛剛好
老闆娘會幫你把鴉翅先剁開
當要把鴨翅上的肉跟皮給咬開時
一拖整個連皮帶肉就下來了
不會有渣殘留在骨頭上
連皮帶肉外加滷汁在嘴巴裡面嚼阿嚼的
真是好吃阿

本來我是不吃辣
可是經過老闆娘推薦所以就加了辣醬
除此之外
還有加青蔥跟酸菜
吃滷味的同時夾些青蔥跟酸菜
配合些許的滷汁一起吞到嘴巴裡去
那種酸、甜、辣綜合的口味真是帶勁阿
打到這裡我已經流不少汗了
是辣到流汗阿
真舒服

雖然這是冷滷味
但是反而讓我覺得老闆娘滷的這種口感
就是不要加熱才能顯示出它的好吃
如果這時候可以配一大杯生啤酒就更讚了^^

PS：剛剛批踢踢好像故障了～所以先打在WORD上再貼上來

--