好貴的基隆廟口Ⅳ - 基隆

名　　稱：三姊妹鍋貼　　　　　　　　名　　稱：北平鍋貼
地　　址：基隆市愛四路　　　　　　　地　　址：基隆市愛四路
平均價位：NT$50　　　　　　　　　　 平均價位：NT$50

名　　稱：基隆益麵線焿　　　　　　　名　　稱：傳統糖葫蘆
地　　址：基隆市仁一路315號　　　　 地　　址：基隆市愛四路、仁一路交叉口
平均價位：NT$35　　　　　　　　　　 平均價位：NT$35





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【來聽音樂圖文版】

　　　　　　　　　　　　　　　http://bonade2011.pixnet.net/blog/post/63674081



吃吃吃吃吃，廟口系列進入第四篇

今天還是停留在愛四路上囉！

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=21&f=1199297426&p=65

第一間先介紹生意一直不錯的三姊妹

（基隆怎麼到處都是三姊妹還三兄弟......）

這間主要賣水餃和鍋貼，加上數樣小菜可供選擇

以廟口來說，算是比較平價的攤子吧！

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=21&f=1199297427&p=66

台式泡菜，小菜類都不會很貴

（比某些小菜動則50元起跳的店家來說…）

不過味道上就真的是「小菜」，只是爽脆的泡菜拿來配鍋貼是不錯的選擇

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=21&f=1199297428&p=67

水餃10顆30元，平均一顆3元

雖然比自家或其他冷凍水較小上一點點，至少是新鮮的味道

味道上還ok，唯一的缺點就是小小顆啊

說不定我還可以一次塞兩顆進嘴巴......　

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=21&f=1199297429&p=68

鍋貼10個50元，跟X方X集的好像差不多吧？

不過若真要比起來，也許會選擇來三姊妹吃

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=21&f=1199297430&p=69

鍋貼裡雖稱不上飽滿的內餡，但卻新鮮

焦脆的鍋貼底部，讓人迅速吃完一盤

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=21&f=1199297437&p=76

再來就是三姊妹對面的另一間北平鍋貼，生意比三姊妹稍差一些些

其實都不錯啦～畢竟在廟口裡算親民的價格囉！

小菜的選擇感覺比三姊妹多一些

應該說個人愛吃的種類比三姊妹多一些…　

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=21&f=1199297438&p=77

涼拌洋菜，這種小菜真的不常見

（應該是叫洋菜，整條切段後需泡水軟化）

以前家裡常在夏天的時候做這道小菜，冰冰涼涼的好下飯

只是家裡不會加大匙大匙的麻醬

結果不幸的閃光不愛吃麻醬，殘念

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=21&f=1199297439&p=78

涼拌干絲，其實這盤還蠻大盤的耶　。______。!!

也讓我忽然想到，這兩家的小菜好像都是以涼拌為主

難道鍋貼、水較就適合這類涼拌小菜　XD

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=21&f=1199297440&p=79

北平和三姊妹的水餃、鍋貼價錢一樣

就外觀上，北平的看起來好吃一些，似乎也比較飽滿一點??

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=21&f=1199297441&p=80

事實證明，個人比較喜歡北平的水餃

因為好juice啊～

雖然咬下去並沒有想像中的飽滿，但比較有肉香味

加上一丁點芹菜的清香味，所以水餃要投北平一票

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=21&f=1199297441&p=81

再來是鍋貼的部份，等待的過程中，還有聽到客人說要焦一點

原來可以焦一點啊！鍋貼還是要焦一點比較好吃

底部才會又焦又脆、還有那股令人流口水的香味

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=21&f=1199297443&p=82

但北平的蔥、肉比例就跟三姊妹不太一樣

北平的蔥比較多、肉比較少一些

所以對愛吃蔥的人來說，北平當然是首選

可是對我來說......兩家的鍋貼都有點油，還是吃水餃就好　

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=21&f=1199297444&p=83

最後再來一碗料多多的酸辣湯......

結論是兩家選一家，我們選北平！

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=21&f=1199297445&p=84

接著介紹這家已經走到仁一路上了，也許這家不是第一名的好吃、卻是從小吃到大的店

尤其是我阿母，每次來都要吃個兩碗才肯走......

很簡單的店，就只賣麵線焿這麼一樣商品

就因為只賣這麼一樣，才能維持住品質和味道吧？

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=21&f=1199297446&p=85

麵線焿裡，加了大腸和魚漿

不過像我們家就是不加魚漿只加大腸

個人蠻愛他的大腸，雖然每次都要咬很久…

說好不好吃嘛......應該說固定吃這家，習慣他的味道吧？

不然高雄鼓山渡船頭附近、廟口手工麵線製成的麵線焿味道、口感也比這間更好啊

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=21&f=1199297431&p=70

接著回到愛四路上，來吃甜點囉！

這間位在愛四路、仁一路交叉口附近了

每次阿姨一家來基隆時，十之八九都會來買這間的糖葫蘆

原因：比較健康

為什麼比較健康呢？（跟其他一般糖葫蘆比起來）

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=21&f=1199297432&p=71

因為他是用純紅糖下去煮沸

發現了嗎，不像一般糖葫蘆的糖漿是朱紅色

相較加了許多色素的糖葫蘆來說，這種傳統純紅糖的當然健康得多囉～

而且每串糖葫蘆也是很長一串啊～

來廟口不妨買一串來當飯後甜點吧！

這幾次去廟口，發現除了這間外，在仁三路的廟口那一區也有其他家出現哦

重點也是純紅糖，但我想味道應該差不多吧

除非哪天來個黑糖之類的......

（咦，對厚，黑糖也不錯耶！）


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