好有質感的神奇歐式麵包《181烘焙屋》 - 花蓮

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消費時間：2012年/09月 (例：2011年/08月)
餐廳名稱：181烘焙屋
地　　址：花蓮市中山路181號
電　　話：03-8330346
營業時間：10：00-22：00
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圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/match000/24545565

以下為純文字分享：

這是去吃老山東牛肉麵時，老闆向我們大力推薦【181烘焙屋】，

他說花蓮的麵包，他只吃181烘焙屋，言下之意就是”他極為推薦！”

讓我們忍不住的很想去瞧瞧這神奇魔力？！

而181的麵包師傅是從蒨魔法蛋糕出來的…還自己遠赴日本去進修。

我們向他推薦另一家我們很愛&也是走歐式路線的【麵包叔叔烘焙坊】，

趁著周末，我們才會跑遠一點，畢竟我們家是住在吉安阿…＠＠

市區的中山路還是有點距離的。

一八一烘焙屋從他的招牌來看，應該是走法式麵包的路線，

logo設計的很別緻阿！只用181這三個數字組成，樣子長的有點像巴黎鐵塔？

店門前還擺放不少麵粉袋，地板故意用老洋房的瓦紅地板，我喜歡這風格！



一進去後，會立馬被這個剛出爐的麵包給吸引阿～

因為．．．好香阿！=,,=



店家的擺設很精巧細緻阿．．．

在選購麵包時，店家有免費提供"冰紅茶"，

可供口渴或者試吃麵包的客人喝一下，另外，大部份的麵包都有提供試吃呦！



小小的店面卻很好逛，有滿滿的、多樣化的麵包可選擇…



嗚阿…款式好多，實在是好難選阿！~"~

我記得那天我有試吃到一個青醬Pizza的麵包，很不錯吃！味道很好！



這是彩虹七寶，

我進去後，第一眼就看到這個，原來是181精選了七種歐式麵包，

一次要滿足客人挑剔的味蕾。

這七種歐式麵包有軟麵包，也有堅果、蔓越莓的雜糧麵包以及鄉村麵包，

還有我們最常見的口感酥硬到不行的法國麵包等等。

他們的每一款麵包都會讓你越嚼越香，

尤其是微波後的法國麵包，口感實在是好硬脆！但麵包香真的是最讚的！

喜歡歐式麵包的人千萬別錯過這款一次全都包的彩紅七寶。



181烘焙屋每一款麵包都會讓你愛不釋手，口水直流阿…

我們除了彩紅七寶，另外買了黑櫻桃派及巧克力卡式達。

黑櫻桃派是多層次的丹麥麵包搭上酒漬黑櫻桃皮法式卡士達，

丹麥麵包的鬆脆口感中更帶著豐富黑櫻桃的水果酸甜風味！

巧克力卡式達麵包已經是巧克力麵包，鬆軟香的麵包口感，

內餡是會爆炸的手工熱煮的巧克力卡士達醬，

苦甜的可可的滋味著實令我難以忘懷！

重要的是，二款麵包的卡士達醬都不會太甜，是大人或小孩都喜歡的一款麵包呦～



181烘焙屋的櫃檯，擺設也很特別呦！



我尤其喜歡層板架上這幾個當裝飾的烘焙實用小物…可愛極了！



店門口有擺設181的熱門人氣商品，

第一次來光顧不知道從何處下手的人可以參考看看！



後記

除了麵包叔叔外，我們又多了一家可以逛又可以吃的歐式麵包坊啦！

不過，礙於距離，假日或真的很想吃的時候，

即使181離我們這麼遠…一定要再來光顧的！

（住在中正路尾我們也要去>///<）

181這個店名也讓我困惑…但不小心瞄到地址後（因為剛好有姐妹在問地址），

我又會心一笑，和九三六肉羹是一樣的命名方式。

現在是怎樣？大家都流行用地址的號碼來取店的名字阿！ XD

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…我是幸福的貓奴。

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