好想吃雪花齋 - 台中豐原

恕刪部分原文

其實我只是要藉著這個討論串說明一下兩者之間的差異，
因為好像很多人會搞混XD

這些資料來源是我之前做報告查到的資料&自身的打工經驗。

最早的創始店是雪花齋，現在的老雪花齋那個位置最開始是放餅的倉庫。
很久以前的中秋節，要領餅是要到倉庫那邊排隊領餅，
這也是為什麼很多老豐原人記憶中買餅的地方是老雪花齋。

後來創始人的兒子們正式分家，雪花齋交給哥哥，弟弟另外開了老雪花齋。
名字會不同好像是因為"雪花齋"這名字已經立案登記，
所以弟弟就在前面加個"老"字來區別兩家店。
(只是為什麼要加"老"我也不曉得XD)

就現在的外觀而言，雪花齋後來有改建過所以看起來比較"年輕"，
而老雪花齋則是維持木造房子看起來真的很老了XD

口味上的話，雖然兩兄弟學到的東西是一樣的，
但畢竟事隔多年又加上兩家的師傅不同人，
產品的口感當然有所差異，喜歡吃哪間也就因鄉民而異囉~

(像我在雪花齊打工時也有聽過客人抱怨老雪花齋，
我想，在老雪花齋的工讀生應該也會遇到客人抱怨雪花齋吧XD)

※ 引述《MUMUMO (MU)》之銘言：
: 老雪花齋!!!!!!!!讚啦
: 超好吃的,很新鮮說,因為阿公中秋節時都會送我們
: 有次買雪花齋....那月餅吃起來有鼓怪怪的味道
: 月餅還是買正宗的"老"雪花齋,會比較安心啦(因為生產作業就在店面旁邊而以)

雪花齋的生產作業也是在店面旁邊而已喔~
只是很多人都不會注意到XD

兩家生產都是以手工為主，用料實在，
也因此成本反映在價格上(汗)

兩家餅店在豐原也算特色之一吧?
也請大家好好愛護他們XD

最後，呼籲鄉民們不管到哪間雪花齋買餅都要乖乖排隊喔~

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