好吃的高級烤鴨-彭園湘菜會館 - 桃園

餐廳名稱： 彭園湘菜館（桃園統領百貨10F）
消費時間： 2014年 / 03月
地址： 桃園縣桃園市中正路61號10樓
電話： (03) 338-3399
營業時間： 11:30–14:00, 17:30–21:00
每人平均價位： 600 ~ 800元
可否刷卡： 可
有無包廂： 有
推薦菜色： 烤鴨三吃,棗泥鍋餅,蓮魚頭，絲瓜干貝，佛跳牆

建議閱讀圖文網誌：

http://blog.xuite.net/sting1101130937/wretch/206388007

（無音樂）

< 內 文 >

如果您跟小弟一樣是很愛吃烤鴨的朋友，桃園就有
根本不需要跑到宜蘭去吃那貴到哭爸又少的地雷烤鴨
位於統領百貨上方的彭園湘菜館就有烤鴨三吃，好吃多了呢


很多東西經過商業部落客廣告後，就會變得很不真實
宜蘭某間貴到爆烤鴨經過渲染後，變得大家爭相朝聖
不過實際品嚐過後也不怎麼樣，而且還越來越貴份量越來越少

由於社團活動經常造訪位於新北市的彭園，桃園定位是餐宴會館
經過某次有人在這邊舉辦婚宴後，小弟就經常與家人在這邊聚餐

基本上桌菜少不了的冷盤，干貝魚翅湯品，大菜口味都相當不錯

不過有幾項菜色比較推薦

到新北市的彭園必點的是很多美味的『小菜』
桃園就比較少了，這是其中一道的小魚炒花生

有很多朋友喜歡的蝦鬆，以前在桃園，福利川菜做得很不錯
不過自從改變消費形態後就變得比較少去
另一家全盛時期有無懈可擊宮保田雞的湘園，沒想到也GG了

這道灑滿辣椒的鰱魚頭，實際尺寸非常驚人，而且非常美味

看來平凡無奇但卻是十分美味的干貝絲瓜

這道軟軟殼蟹就比較不對我們胃口了，所以之後去換成下面的排骨

接著就是今天的重點，烤鴨三吃，由專人在一旁片鴨再送上來
雖然我們造訪都是吃桌菜，不過彭園也有小桌，套餐，甚至旅有賣套餐券

烤鴨第一吃： 片好的烤鴨皮配上大蔥，甜麵醬與薄薄的麵餅

應該有人會說一千多的烤鴨三吃C/P值不如冷凍鴨的外賣烤鴨三吃
就跟拿去好市多買牛肉自己煎牛排來比館子的一樣，看需求與觀點吧

烤鴨第二吃： 炒鴨絲
由於與銀芽清炒會比較有鴨油的味道，所以後來我們也換了這道菜

換成用蔥蒜苗去炒的醬爆鴨肉，口味比較重，超級的下飯啊…

烤鴨第三吃： 鹹菜鴨肉湯
經典台菜，基本鹹菜的味提出來跟烤鴨肉的香氣結合在一起，很順

最後是到彭園時快比主菜還重要的甜點
第一道是烤甜粿（烤年糕），酥皮加上年糕的口感，令人意想不到喔

但是重點是這道： 棗泥鍋餅
彭園的甜點都做得十分有特色，尤其是這道，建議有機會要嚐嚐
我們也是過外帶，說真的唯一的缺點就是不便宜

順道入鏡的是生日時順帶帶去的桃園中崎布丁蛋糕，還是好吃

以及近期家樂福也開始販售的一款威士忌，1400多，但是很傻眼，不對味
友人送的，大有來頭隸屬LV同集團，但是小弟的評語是a片of屑（猜猜看）

由於小弟很喜歡吃烤鴨，彭園的烤鴨真的很不錯
說到烤鴨不得不提也是極端有名的龍都，聽說真的很不錯，找時間去朝聖
另外桃園以前還有很實吃的鴨肉邱，沒想到經歷過得獎換點反而卻是GG了

--
網誌搬家了 : 分享 汽旅摩鐵.美食.遊記

http://blog.xuite.net/sting1101130937/wretch

記錄與抒發生活為主，當然一樣拒絕廣告

--