好吃的日式炸豬排-金鯱家 - 高雄

前陣子看到版友推薦這家的豬排
剛好離家很近，於是乎就跑來吃吃看
吃完後只能説，超感謝版友推薦的

但是進來用餐之後，完全都喜歡上這間店的餐點了，好吃到想分享給大家

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我跟朋友點的是竹夾魚跟紫蘇澄香豬排還有單點可樂餅（起司和咖哩各一），然後老闆突然多招待一塊咖哩可樂餅，但是我真的吃不下，於是轉贈隔壁有緣的陌生人了

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澄香的味道清爽，搭配高麗菜，好吃！！

竹夾魚忘了拍，但是一份有四片，每片都有不同到口味，一個明太子、椒鹽、另外兩個醬忘
因為朋友不敢吃明太子）
明太子的真的鹹辣的口味搭配魚的鮮度，好吃阿阿...
下次想點明太子豬排了

豬排的厚度，也讓人嚇到，而且吃起來完全不柴，很軟嫩
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但是我覺得最厲害的最讓人嚇到的，是自由取用的湯

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那個湯的料，多到炸掉，根本不是味噌湯，是味噌什錦蔬菜湯了
記得撈取之前，記得攪拌一下（老闆特別強調，這樣才會好喝）

老闆是個很特別的人，不能説和藹，但是有自己原則，做事情不馬虎，然後也很健談
就當我跟我朋友討論他在吧台上的日文廚師證照（應該吧？！）
他就主動説他是在日本四年

意外趣事，來的然後，有一組外國客人帶著兩個小孩，老闆的英文好像比較不流利，他就詢問是否可以用日文溝通，聽老闆用日文溝通，感覺挺特別的

之後還很好客的招待外國客人，感覺是個貼心木訥的暖男呢？

9.10月聽說會搬到大福街
下次會再來訪的，份量很多，我都吃不太完
飯量可以調整

建議開店後提早來，太晚就要等，我們算是第一批客人，結果離開時，來了好多人

每個人口味不一樣，我是覺得好吃的
至於老闆的個性問題嗎？的確跟大眾認為的優良老闆多少有落差，但是我覺得，每個人都有每個人的個性跟堅持，我選擇尊重，至少我沒有感覺他的態度讓我不悅，反而讓我覺得很有個性，很特別

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