好吃的披薩在蘆洲 世界冠軍Gino Pizza - 蘆洲

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By Bethany
at 2021-05-02T21:49

Table of Contents

※ 引述《citycandy (citycandy)》之銘言:
: 餐廳名稱:Gino Pizza Napoletana
: 消費時間:2021年4月
: 地址:247新北市蘆洲區長安街108巷27-1號
: 電話:02-2848-2666
: 營業時間:平日11:30–15:00、17:00–22:00 六日 11:30–22:00
: 每人平均價位:500上下
: 可否刷卡:可
: 有無包廂:不確定
: 推薦菜色:白色熱情披薩、瑪格麗特ST、松阪豬凱薩沙拉
: 圖多網誌版:https://reurl.cc/Gd0Omv
: Gino鄭羽辰主廚,分別是2017STG傳統台灣區冠軍,2018年創意世界亞軍,
: 2019年更以白色熱情披薩勇奪義大利職人比賽世界冠軍。
: 在拿坡里撒薩這一部分的實力是不容置疑。
: 雙人份的沙拉竟然如此大份量。松阪豬給的也很大方,頗具厚度的肉質有嚼勁,
: 微焦的培根片增加鹹度,微酸甜的凱薩醬搭配甜甜的堅果。
: 羅勒菜葉每一口都可以吃到鮮脆的口感。
: 羅馬街邊的牛肚包
: 以蕃茄做基底,牛肚燉煮軟嫩入味,再燉煮好的牛肚加至有開口的比薩餅皮內,
: 大口咬下,番茄味濃厚口味偏酸感,對於嗜酸的我們非常喜愛的一道。
: 使用瑞可達起司、藍紋起司、馬滋瑞拉起司、無花果乾、新鮮無花果、芝麻葉、帕達諾、
: 帕瑪生火腿。較特別的是剛好聽到隔壁桌的人吃素,
: 店員介紹若是素食者也可去掉生火腿,蛋奶素可食喔。
: 新鮮綜合菇、牛肝菌菇、帕達諾起司
: 微硬的米心周遭包覆著牛肝蕈菇醬的濃厚香氣,搭配誘人半熟水波蛋,最後在灑上義大利
: 帕達諾起司增加濃醇風味。直接說這是一份非常重口味的餐點,不建議在用餐的最一開始
: 吃,喜歡松露、牛肝菌那獨特香氣的人一定不能錯過
: 當地人出示證件會有在地優惠。使用國泰、華南等部分信用卡享九折,也就是等於免服務
: 費的意思啦。通常兩人用餐都在千元內可解決,價格平實、份量實在、較不喜歡美式披薩
: 那厚實口感,追求手工披薩那較薄蛋有嚼勁口感的人一定會喜歡,固定會回訪的我們來說
: 沒有什麼特別好挑剔的,推薦給也喜歡義式披薩的大家



在昨天看了這篇食記之後,今天中午就直接去吃了。

我點了一個名為「初心」的披薩,結果披薩上面的豬肉片至少有四片

的邊邊都烤焦了,也許是廚師一時大意「粗心」了吧?


https://i.imgur.com/bb1WIgM.jpg


所幸披薩的味道還不錯,套餐附的蜂蜜檸檬(自選)也可以續杯,而

且出餐的速度比我預期的快很多,有機會應該還會再訪,因為我超愛

吃烤布蕾,但還是希望下次去的時候能吃到世界冠軍親自烤的披薩。


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Tags: 蘆洲

All Comments

Adele avatar
By Adele
at 2021-05-06T07:37
今天中午是主廚哦
Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2021-05-06T23:48
拿坡里PIZZA 有焦焦的挺正常的吧?
Rebecca avatar
By Rebecca
at 2021-05-11T10:31
蘆洲吃了五次,最後一次因為豬理雞變得又乾又硬,就不想
再去。
Victoria avatar
By Victoria
at 2021-05-11T14:44
披薩我沒有很深入的研究,所以不知道焦是不是正常的
Christine avatar
By Christine
at 2021-05-14T09:30
不過要是有吃燒烤都會盡量不要吃到烤焦的部份
Sierra Rose avatar
By Sierra Rose
at 2021-05-14T14:00
手工窯烤這個焦度沒有過頭
David avatar
By David
at 2021-05-19T13:57
真的好吃~~
Kumar avatar
By Kumar
at 2021-05-20T15:21
買過一次覺ㄉ還好,披薩皮有烤焦還苦苦的,比這家好吃
的還很多 ㄎ
Gilbert avatar
By Gilbert
at 2021-05-24T01:12
這很正常啊
Olga avatar
By Olga
at 2021-05-26T13:54
這叫焦?
Queena avatar
By Queena
at 2021-05-28T09:20
對啊,照片中豬肉片邊邊焦啦,還是你以為我在說披薩的
餅皮焦了?
Ida avatar
By Ida
at 2021-05-31T13:23
我覺得有疑慮可以直接跟店家說 但我是真心推薦覺得好吃
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By Puput
at 2021-05-31T18:19
不會啊我覺得很特別的香料口味
又不至於調的很怪異
https://i.imgur.com/s4gnTZa.jpg
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By Blanche
at 2021-06-04T13:22
一點焦焦的很棒
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By Tristan Cohan
at 2021-06-07T13:33
最好都不會焦...
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By Annie
at 2021-06-11T10:36
我還是去買必勝客好了。

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By Kama
at 2021-05-02T21:12
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By Adele
at 2021-05-02T20:49
各位版友好 由於上一個房客留下很多垃圾加上房子需要整理清潔 想請問蘆洲有沒有推薦的清潔公司能處理的 謝謝 - ...

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