好吃的基隆小吃耶 - 基隆

基隆廟口美食之旅


每隔一段時間，就會有點想念基隆小吃，搭上國光號不到20分鐘就可抵達基隆廟口附近，
來看看在地人都吃哪些私房美食吧。

在地人愛吃的大腸圈
首選小吃是大腸圈，孝三路有一家大腸圈是在地人都會去的一家小攤子，位在陰暗的小巷
口，常常可以看到三五人的排隊人潮。這攤大腸圈真的好吃，其它還有脆管、豬心、肝連
等等。這家肝連是我吃過最嫩的，常常晚來了就買不到了，我喜歡淋上加了生辣椒的醬油
膏，趁熱吃大腸圈和肝連，真的很過癮。






好吃魷魚羹
這攤大腸圈的對面巷子，也有三攤在地人愛吃的肉圓、魷魚羹和麵灘，魷魚羹非常鮮美，
不同於台北濃稠勾芡的魷魚羹，這裡的是清湯魷魚羹，因為魷魚的鮮度夠，湯頭相當美味
，喜歡吃辣的別忘了加一瓢辣椒粉，每次來基隆都在盤算要吃哪些小吃，偏偏肚子容量有
限，但是這攤魷魚羹一定是我抵達基隆就先去吃的第一樣小吃，因為台北吃不到這麼可口
好吃的魷魚羹哩。


清燉豬腳湯
基隆廟口的小吃選擇很多，我自己偏愛的是19號光復肉羹的清燉豬腳湯，有回在報紙上看
到美食家舒國治寫到這攤的豬腳湯，就特別來吃看看，果然驚為天人，豬腳湯是清墩的，
湯很甜、很順口，豬腳滑嫩，一碗才45元，這家滷肉飯也很不錯，只是胃裡實在是沒有空
間再吃飯了。

桂圓冰還是泡泡冰？
廟口小吃的冰品也是我的最愛，我喜歡點一盤鋪滿桂圓的刨冰，只有在這裡，老板才會毫
不吝嗇地在刨冰上加上滿滿的桂圓，吃得讓人心滿意足。泡泡冰又是另一個讓內心交戰的
冰品，要吃桂圓冰還是泡泡冰？總是讓我在腦海中掙扎數秒鐘。最近嘗到的新口味是陳記
泡泡冰的芋頭口味，不會太甜，還有芋頭的香味，這是用煮熟的芋泥和冰打成泡泡冰，喜
歡芋頭口味的一定要試試看。

廟口裡有兩家泡泡冰，一家是陳記泡泡冰，招牌上寫著「泡泡冰創始店」；另一家是沈記
泡泡冰，招牌上寫著「泡泡冰創始人」。兩家生意都相當好，我自己都吃陳記泡泡冰，在
台北的時候會去101吃沈記泡泡冰解饞。我很佩服廟口的泡泡冰，常常生意好到有十幾個
人在等候，還是堅持用手工攪拌泡泡冰，我在其它夜市吃到的泡泡為了省力，用電動攪拌
器攪拌，口感就是不好，機器攪拌出來的口感都糊掉了。




酒釀芝麻湯圓
天氣冷的時候，一定會到全家福吃一碗酒釀湯圓。聽說酒釀可以養顏美容，於是吃了好幾
家台北有名的酒釀，有點釀到酒味過頭的感覺，以為自己跟酒釀不對味，有一次不知怎麼
就在廟口裡的這攤，吃了酒釀，才發現原來酒釀可以這麼好吃，除了酒釀好吃，他們賣的
芝麻湯圓也是我心中的首選，皮薄餡料扎實，吃起來口感很好，吃過全家福的酒釀和芝麻
湯圓，自己的嘴就變刁鑽了，有時乾脆把一罐酒釀和芝麻湯圓買回去慢慢吃，加些他們特
製的桂花蜜，味道幾乎一模一樣了，也就不用煩惱去廟口胃的空間不夠了。



下午茶
走累了，吃累了，通常我會到一家15分鐘腳程可以抵達的咖啡店坐下來，拿出自己帶來的
書和雜誌，喝杯咖啡，看看書。有一家位於斜坡上的小店，還算不錯。今天去點了水果鬆
餅，看起來還滿可口的。




美味烤鰻魚
休息是為了吃晚餐啦，傍晚到了，就是海產店生意興隆的時候，海產店我知道的不多，都
是去孝三路有一家賣肝腸的那家海產店，這家店的招牌是烤鰻魚，當天現殺的養殖鰻魚，
經過燒烤，真的是人間美味，鰻魚鮮嫩多汁又香脆，跟一般真空包裝的烤鰻魚吃起來不一
樣。聽老板說，幾乎來這邊的客人每桌都會點烤鰻魚。一份烤鰻魚350元，剛好是用一隻
鰻魚來烤。配上白飯，就是超級好吃的鰻魚飯了。嗯！因為烤鰻魚送上來的時候看起來太
好吃了，以致忘記拍照了，等想起來，一大盤美味的烤鰻魚已經下肚囉~



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