好吃又親切的 就醬鮮小火鍋(二訪後不推) - 板橋

原本還蠻推薦的 但二-三訪後不推了(1/20二訪,1/31三訪)
基於為一開始的推薦來負責 所以我決定回這篇文章並更改標題

1.電話裡說不能訂位(我們有六個人 就醬鮮也蠻多六人座的)
不管怎麼溝通(我們到那邊只要10分鐘左右 強調我們一定會過去)
那位先生就是不讓我們訂位 (不是訂位滿了喔 是一直說我們不能訂位!!)
但到現場發現很多客人都是有訂位的我們只能在外面吹冷風等?!
如果真的不能訂位應該一視同仁吧
真的不給訂位我們會很願意排隊 可是這樣的感覺真的很差
(結論是人多不適合吃這家店 因為不給訂位)

我反倒很推板卡的另一家 慢慢來pizza屋
他們的服務態度超棒的 讓我每次一有聚會就想帶朋友光顧

2.後來想說店家忙那再給一次機會
因為我家也是做餐飲業的
如果有時候忙起來招呼不周還可以原諒
畢竟新店家也有些需要改進的空間

但這次是鍋底的問題了
如我前篇所述
如果店家一個鍋底做得好吃 其實專注做就好了
三訪我點的是椰奶鍋 (那時候不加價)
香料煮久了後 食材也附滿香料味(應該是月桂葉+薑黃粉?) 還有苦味
我整鍋幾乎吃了幾口都沒動 最後是男友的麻辣鍋吃完了來幫我吃的
(因為他不喜歡浪費食物 一邊說你的東西味道好詭異 一邊吃下...)

麻辣鍋如果沒有加那些牛肉類的食材進去 單煮其他的料是沒啥味道的
不過加了牛肉類後的湯底還ok 只能說我點錯了湯 >"< (早知道點原味的就沒事了)

後來結帳的小姐問我新口味如何 我就苦笑說
你們推出新口味前 有多試幾次嗎
那個香料味太重了而且沒有跟咖哩味結合
湯單喝還不錯 可是配上食材就有蠻重的苦味(尤其是高麗菜)

小姐也只是笑笑說 好像會有點重耶那個香料味...
如果覺得這個口味是存疑的 推出前不是應該趕快調整嗎
雖然是免費加價的口味 可是吃完後我寧願早該選擇去吃大呼過癮...

前面提到的四種小菜 到三訪的時候我只看到一種
二訪的時候小菜是用完就沒再補了 (那時候用餐時間是七點左右)
另外冰淇淋的餅皮只剩一種可以選擇
要去用餐的人可以稍微留意這個

不過小菜也不太是重點 只是用餐的感覺+上湯底
會讓我覺得生意好起來後 店家的改變
所以我應該不會再光顧了 剩下的點數我也送人了

下次試試板友推薦的其他店 再來寫食記囉 ^_____^

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