好吃又便宜的手工水餃~梁記水餃~ - 花蓮

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By Frederic
at 2017-10-23T08:10

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網誌圖文版 http://ashley1205.pixnet.net/blog/post/460471475


下班和妹妹約好去逛市八市場,
其實除了黃昏市場之外,
市八也是個下班買菜的好地方,
好吃的東西不少,
有手工貢丸、甘蔗雞、油飯、隱藏版美味大餅,
還有一攤我們很喜歡的乾淨新鮮豬肉攤。


然後今天要分享好吃又便宜的手工水餃-梁記水餃,
皮的厚度跟餃子餡比例很恰當,我很喜歡!


梁記水餃位置大約在市場中段,以手工水餃來說價位很便宜,平均1顆才2.4元,
我們買大包的高麗菜口味回來煮,包裝很簡單樸實,
每個都長得不太一樣,應該是手工的沒錯,
我的煮法是開大火,水冒小泡泡的時候就丟水餃下去,
水滾之後火再轉小,記得要撥動一下避免黏鍋哦,
等到水餃浮起來,轉大火逼水煮一下下,等水餃澎澎的就可以撈起來啦,
這次煮得很成功,都沒有破掉或吃太多水,
皮不算薄,內餡飽滿、湯汁多,
一口咬下吃得到麵香、蔥香、肉香和脆脆的高麗菜,
不需沾醬就很有味道。

另外再分享一個超好吃的大餅,也是在市八市場裡面,
是一個媽媽賣的,就這樣簡單的推著推車,放上幾塊大餅肉包槓子頭等,
大餅香甜軟嫩,會一口接著一口不知不覺的吃完它,一個才20元,大推薦!

這次在市八市場無意間發現好吃的梁記水餃,
且大顆飽滿,1顆才2.4元,CP值很高,
皮的厚度是我喜歡的,配上清甜夠味的內餡很不賴,
個人覺得比市面上的冷凍水餃好吃很多~
(在市場有試吃到韭菜的,也不錯)
推薦給喜歡吃水餃的朋友嚐嚐看囉!

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Tags: 花蓮

All Comments

Hamiltion avatar
By Hamiltion
at 2017-10-27T08:07
謝謝分享
John avatar
By John
at 2017-10-31T08:04
感謝分享 改天來試試
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By Oliver
at 2017-11-04T08:01
感謝分享~
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By Ingrid
at 2017-11-08T07:58
改天來買
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By Skylar DavisLinda
at 2017-11-12T07:55
水餃普普
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By Candice
at 2017-11-16T07:51
想問豬肉攤
Brianna avatar
By Brianna
at 2017-11-20T07:48
另外推文章裡介紹的貢丸,很好吃

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By Sarah
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