奶油抹醬如何玻璃瓶真空包裝? - 健康

Wallis · 2009-04-01

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最近在大量生產奶油抹醬，顧及衛生與健康問題，請問手工奶油抹醬如果要裝進玻璃瓶裡，要如何真空呢?
因為初期沒有太多的錢，所以什麼方式是最好的呢?

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Selena2009-04-04

要令玻璃瓶內形成真空，可將裝好的玻璃瓶旋上蓋但不能旋緊，留空隙讓玻璃瓶內空氣能逸出．再將此玻璃瓶置於烘箱中烘烤數分鐘令瓶內空氣受熱膨脹逸出．取出玻璃瓶迅速旋緊等冷後玻璃瓶內即可呈半真空狀．如內容物為含水物水蒸汽將空氣趕出即可完全無空氣成全真空．
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