奶油匠~鮮奶凍心捲(鮮奶+朱古力+竹炭芝麻) 試吃 - 桃園

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呼！最近真的有點給它忙翻天！

公司辦活動外宿讓我整晚都沒睡......

不過一看到美食，狡兔還是跳出來"爭取"啦！

胃：YA~好料出現了！

肝：嗚嗚嗚......







今天要介紹的夢幻甜點是奶油匠的鮮奶凍心捲，

前陣子就看到格友優優的分享文，吸睛度一百！

剛好又發現店家正舉辦[FB粉絲團]好康試吃活動，

於是狡兔就按照規矩寄[愛合購]站內信報名......

沒多久店家回信詢問我是要參加哪一種活動，

免費試吃活動 or 部落客試吃寫分享體驗文？

狡兔OS：這兩種到底差別在哪呢？ (前者不必繳文？)

對我來講沒差，因為人家是一定會PO文的嘛！

總而言之，很開心我肖想的甜點順利得手了！







【店家簡介】

奶油匠蛋糕的創立人劉師傅，年紀輕輕從事烘焙業卻已有十多年經驗，曾於多家烘培店擔任西點師傅、技師，包括香帥蛋糕店、費太太蛋糕及福利麵包…等多家知名蛋糕店；在2010年6月6日，終將一路以來累積的無數經驗及獨門的純熟技巧，一步一腳印地打造出屬於自己的烘培工作室，命名為”奶油匠蛋糕”。







水啦，貴氣逼人的金褐色提袋！

幻想哪天有個男人提著它出現在我面前，

狡兔肯定會高興地收下這禮盒，然後把他趕回家。

(獨吞萬歲 XD)









打開提袋往內一瞧，店家還貼心附上盤叉組。









外盒同樣是典雅沉穩的金褐色，規格19*14.5*5cm，

如果不說的話，我會猜想裡面也許裝了高檔巧克力！









來吧！快來看看內容物究竟有多麼的史杯秀......









鮮奶凍心捲目前共推出三種口味，

選擇"綜合版"的可以一次品嚐全部口味喔！

而且這樣一盒售價180元相當公道實在。









隨盒不忘附上小刀子，下方擺一張塑膠隔膜和一張襯紙，

細節方面真的十分用心耶！









襯紙上印有滿滿的Chocolate字樣，美味糕點若隱若現！









眼前"三條鼎立"的奇景，令人不自覺肅然起敬！

好漂亮的三色蛋皮！我從未見過如此精緻的蛋糕捲~~









底下也有紙墊，裡裡外外全都顧到了，

這盒拿去送禮絕對有面子的啦！五顆星~~









店家堅持每份蛋糕都要新鮮出貨！冷藏可保存3天，

主要成份是鮮奶、雞蛋、進口奶油、麵粉、全脂奶粉、細糖粉。









一捲的size其實跟"春捲"差不多！

雖然不是走大份量路線，也夠我們一家子享用了！

照過去的經驗來說，蛋糕類產品很大一條不見得是件好事，

往往冰存後會越變越乾，剛好的份量反而讓人再三回味。









蛋皮要包覆上蛋糕也是需要技巧的呢！

尤其頭尾兩端的收摺處理讓狡兔佩服不已啊~~









<鮮奶>

咱們照例從原味的開始吃起！

看著完美的蛋皮，狡兔有點捨不得下刀~~









捲得非常好！包得非常妙！切的時候都沒有散掉喔！

金黃色的薄蛋皮是用鮮奶烘焙而成，蛋香和奶香合而為一；

主體則是綿軟的香草戚風蛋糕，細緻有彈性。

原先只看產品照時，以為中間的小方塊是布丁，

沒想到那個竟然是"固態的奶油"~~

但它不會很硬是舒服的口感，用牙齒輕滑即可刮下，

我的大腦未曾感知這種蛋糕內餡，超奇特的味覺新體驗！

夾層還塗了乳霜狀的鮮奶油，但整體奶味沒想像中的濃重，

出乎意料之外的清爽，味道不甜膩。









<竹炭芝麻>

接下來是養生口味，竹炭搭配芝麻？！

唔，總覺得蛋皮上的黑點點看起來好像發霉......(被打)









內餡是一樣的，蛋皮部份加了竹炭粉和芝麻粉，

主體則是芝麻戚風蛋糕，由於竹炭本身沒什麼味道，

所以它整個嚐起來就是很香濃的芝麻味唷！

再配上與眾不同的獨家內餡，一口咬下外軟內實，

奶香味雖然含蓄卻扮演著極其重要的調和角色。









<朱古力>

巧克力控照過來！這個若不吃會心癢三年！









這款的蛋皮和蛋糕都是巧克力魂耶！

鮮奶和巧克力加乘在一起就已經是好吃的保證！

微苦輕甜的香醇符合我的喜好，這般美味又讓狡兔噴淚啦~~

噓！這個就不分給兔哥我自己偷偷解決掉了，

建議巧克力控們儘管揪團買單一口味也不會膩的！









其實狡兔吃完後只有一個簡單感想......

奶油匠，你會紅！



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(立志當美食部落客...是條不歸路Orz)

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