奧利佛餐廚,義大利麵、燉飯、披薩 - 高雄

Lily avatar
By Lily
at 2017-01-23T21:48

Table of Contents

地址:80741高雄市三民區綏遠二街18號

電話:(07)322-8587

營業時間:11:00~14:00、17:00~21:00

每人消費:每人低消100元,升級套餐僅能視作1人份低消

用餐須知:用餐時限90分鐘

消費時間:2017年1月

鄰近捷運站:R12後驛站,由4號出口步行約1分鐘

無音樂圖文:http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/339176468

==

奧利佛餐廚位於綏遠二街上,從後驛站出來一下子就到了。最近農曆年就要到了,奧利佛
同樣也有告示公休的時間,初二開始正常營業。


店內的空間並不大,所以有用鏡子來增加一點空間感。算了一下大概能夠容納20個人左右
,但是這樣就會有點擠。在每桌桌下都會有一個籃子,可以拿來放隨身的包包或者是外套



在進店門右方的櫃子則是自助櫃,包含了餐具、調味料、白開水等都要在這自行取用。


在櫃檯旁的鏡子則會寫著一些沒在菜單上的限量特製餐點。如果要點的話,直接寫在菜單
上“備註”欄的空白區域就可以了。


每桌除了一盒面紙以外還會有貼一張用餐須知,包含了低消以及用餐時間。外桌是可以帶
寵物的,不過店內就不行了。


菜單。超大戰斧豬排的長度有30公分,份量上兩個女生食用一份比較剛好,男性應該一個
就可以....吧。義大利麵及燉飯中像是椒麻雞或者是XO醬等都滿特別的,另外還有石鍋烤
飯、鍋物、披薩等,種類十分多樣。若需要套餐的話,88元就有濃湯、脆薯及飲料的三選
二。此外也可以針對口味鹹淡、葷素對店員反應進行調整,彈性相當充足。


首先是瑪格麗特披薩(158元)。餅皮的邊緣屬於薄脆型,而基底部分則是薄博的一層,沒
有甚麼特別的地方。不過在用料方面則是相當大方,幾乎是用牛番茄鋪滿整個披薩,入口
時起司以及羅勒的香味也很明顯,番茄的味道則沒那麼重。所以雖然餅皮一般般,但奧利
佛餐廚是用大方的用料取勝。


接下來是泰式椒麻雞筆管麵(228元)。實際吃起來的口味幾乎不會辣,也只有輕微的麻而
已,剩下的可以說酸甜比較多,但整體還是很清爽的一道,做法較像是清炒。這個菜色無
法做成燉飯,因為調味比較淡,所以光是高湯拌炒米粒收汁的時候可能就已經把這纖細的
味道毀了。筆尖麵的口感軟硬適中帶點Q度,椒麻雞則是蓋住了一半的盤面,給料很大方
之外,肉質也不錯。


鮮檸奶油嫩雞燉飯(178元)。在擺盤的時候並沒有把燉飯給整理集中,所以看起來有點零
散。燉飯的醬汁比較少一些,但收汁夠乾。另外雖然是奶汁燉飯,但是吃起來卻完全不會
有膩口的感覺,只是充滿香味。檸檬應該有起到關鍵作用,但神奇的是其味道也被幾乎被
隱藏起來,不會影響到奶汁的味道。另外雞肉的量也滿多的,而且肉質也很嫩。


最後是打卡送的烤布蕾(單價58元)。上面的焦糖層只有薄薄一層,可以和下面的布蕾一起
入口,屬於我喜歡的口感。另外布蕾的口感也很綿密,而且香味濃郁。


結論。上菜的速度還滿快的,另外收盤子的時候也是。店的位置在小巷內,所以用餐整體
氣氛是安靜愉快的,店員的態度也不錯。餐點則各有創意,除了吃到泰式椒麻雞這種較少
見的口味之外,經典的瑪格麗特披薩也做出自己的特色。是一間會讓人想要來繼續嘗試不
同餐點的餐廳,介紹給各位~

--
┌─── ◣▂▄▆ ──◣▂▄▆ ──◣▂▄▆ ──◣▂▄▆ ──┐
ha cool man
● ● \ ● ● \ ● ● \ ● ● \
_ _ _ _
█◣ █◣ 馨 █◣ █◣
└─── ▍ / \ ▍ / \ ▍ / \ ▍ / \ ──┘

--

All Comments

Wallis avatar
By Wallis
at 2017-01-25T18:44
乍看名稱以為是英國名廚奧利佛來台開餐廳了
Hedda avatar
By Hedda
at 2017-01-27T15:40
我以為是奧利佛開的店啊啊啊啊啊
Ula avatar
By Ula
at 2017-01-29T12:36
差很多…
Joe avatar
By Joe
at 2017-01-31T09:32
奧利佛真的有來台在台北開餐廳~
Andrew avatar
By Andrew
at 2017-02-02T06:28
看到店名誤會+1,不過看起來很好吃,改天想試試看
Skylar Davis avatar
By Skylar Davis
at 2017-02-04T03:24
這間2015年8月就開張囉~之前也有別人寫過XD
Ophelia avatar
By Ophelia
at 2017-02-06T00:20
題外話 他們滿認真在經營粉絲專頁的

火車站或巨蛋附近推薦早午餐或咖啡

Sierra Rose avatar
By Sierra Rose
at 2017-01-23T21:03
大家好 明天因公剛好會在高雄,在我抵達高雄跟辦事中間大概有一個半小時的空檔 (1300~1430) 想要找個可以待著發呆的地方,吃吃東西、喝喝茶放放空 大多數早午餐都親子友善,但私心希望是個小孩不太出沒的地方 我愛毛小孩,寵物ok,但兒童的哭鬧會讓我沒辦法久待 希望是在高雄火車站或漢神巨蛋附近 謝 ...

請問"今天"有叫無線計程車的網友們..

Tom avatar
By Tom
at 2017-01-23T21:02
關於今天在高雄市搭無線計程車是否已經算加價期間的疑惑。 我不常搭計程車,今天因故必須搭一次。 我採取預叫無線計程車的方式。 但我叫的這家公司所派出的計程車,司機說今天起算春節加價期間, 「起跳費」先漲50元。 我只是想請問其他今天有叫無線計程車經驗的網友們,你們的情況也是這樣嗎? 今天算春節加價期間,是 ...

有人遇到高雄頑皮寶貝的小淘氣不出貨嗎

Michael avatar
By Michael
at 2017-01-23T20:57
※ [本文轉錄自 BabyMother 看板 #1OXVsZGJ ] 作者: hitler941627 (恩) 看板: BabyMother 標題: [寶寶] 有人遇到高雄頑皮寶貝的小淘氣不出貨嗎 時間: Mon Jan 23 20:57:03 2017 去年12月中在高雄頑皮寶貝博愛店買了小淘氣嬰兒床, ...

高雄小港 吳記牛排 漢民夜市吃粗飽

Zenobia avatar
By Zenobia
at 2017-01-23T20:57
餐廳名稱:吳記牛排 消費時間:2017年/1月 地址:高雄市小港區學府路117號 電話:0955-913527 營業時間:17:00 - 24:00 無音樂好讀圖文版:http://yoyoben.pixnet.net/blog/post/44623579 ** 漢民夜 ...

三民市場50年老字號 阿萬鹽水意麵

Genevieve avatar
By Genevieve
at 2017-01-23T20:55
餐廳名稱:阿萬鹽水意麵 地 址:高雄市三民區三民街184號 電 話:07-2313207 營業時間:15:30–22:00 價位範圍:45 --------------------------------------------------------------- ...