奇美公路飯店 近五十年滷肉飯燉露老店 - 彰化

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By Dorothy
at 2021-09-09T17:15

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餐廳名稱:奇美公路飯店
時間:2021年/4月
地址:彰化縣彰化市中山路二段342號
電話:04-7227537
營業時間:17:00-01:30(周四公休)
每人平均價位:$50
官方網站:https://www.facebook.com/chimay047227537/



圖文網誌版:https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/353818510




又來到了彰化爌肉飯之旅,

近晚上十點原想一路不轉彎直抵阿章爌肉飯,

結果中間就被奇美公路飯店給攔截~

真的是在等紅綠燈時無意間瞟了一眼那紅色招牌,

看起來是很厲害的老店,計畫趕不上變化,

阿章下次吧,我要先吃奇美公路飯店!

((此篇為五月疫情警戒前前往購買))



奇美公路飯店位於中山路上,

這個時間附近店家都已打烊,

就它們亮著微亮的燈光吸引到我目光,

會對奇美好奇,主要原因就是它們的店名,

公路飯店,好特別的名字,

卻是賣爌肉飯魯肉飯這種在地小吃,

查了一下創立於民國62年,

已是近五十年的老店,

陪伴不少彰化人長大的記憶。



『店址位於彰化市中山路,而彰化市中山路原為省道公路,在中山高尚未建造時,很多卡車、貨運車南來北往都行走這條公路,當時很多客源皆是這些辛苦的司機大哥,在此用餐補充體力恢復精神,猶如現今國道休息站之光景,此為本店命名為公路飯店由來。』-擷取自奇美公路飯店粉絲專頁



時間雖晚卻陸陸續續有客人前來,

店面簡單乾淨,沒有華麗的裝潢,

卻有老闆與老闆娘滿滿的人情味。



牆面上吊掛著得獎紀錄,

像是2011古蹟彰化舊城小吃大美食評比銀牌獎,

以及多次獲得台灣滷肉飯節嚴選店家,

看來它不只是家老店,還是間厲害的老店!



檯面上擺放著各式小菜可以挑選,

看著老闆熟練的淋上魯肉,

不來個一碗怎麼能行~~~



除了爌肉飯、魯肉飯外,

豬腳飯也是不少人必點的選項,

湯類也滿特別的,

腦隨湯四物排骨都是在小吃店較少見的功夫湯,

均一價$40即可品嚐各式湯品。



魯肉飯是一定要來一碗的,

彰化必備爌肉飯當然也不能少,

再來碗燉湯,消夜還是要克制一點XDDDD



【魯肉飯】小碗$30

魯肉飯不愧是它們家的招牌,

肥瘦各半又以肥肉居多的那種,

吃來濕潤不會太乾,鹹香鹹香的,

還有著油蔥味,很家常又好吃的口味,

就是小碗的份量真的不多,扒沒幾口就沒了,

比較適合當消夜吃巧不吃飽。



【爌肉飯】$50

認真說他們家的爌肉飯不對我的口味,

第一口發現是常溫偏冷我就先扣了點分,

爌肉稍薄,鹹味也較淡些比較不夠味,

然後咬下後肥肉部分沒有膠質回饋感,

瘦肉部分倒是剛剛好不會太柴,

簡單說吃完很一般,這爌肉沒有靈魂我不行!



【蛤仔排骨湯】$40

彰化還滿多這種燉露湯,

用小燉盅長時間蒸煮,

將所有食材的精華都濃縮在湯中,

比起一般的湯品更加入味嚐的出原味,

原本想嘗鮮看看少見的腦隨湯,

結果今日已售迄,退而選擇蛤仔排骨湯,

看似簡單味道卻是不簡單,

整個湯頭很鮮甜,

將蛤仔、排骨、蒜頭本身的甜味發揮的淋漓盡致,

蛤仔新鮮不說,排骨燉的超透卻不老,

相當軟嫩,肉與骨頭輕鬆分離,

最底下的蒜頭綿綿鬆鬆,一抿就化開,

比較抽象的說法:這湯很有底蘊XDDDD

是奇美公路飯店最讓我眼睛一亮的一道。



總結:

奇美公路飯店能夠屹立彰化近50年,

倚靠的不是什麼山珍海味,

而是那平實簡單的家常菜,

不驚為天人卻是一種屬於日常的美味,

來碗滷肉飯配碗湯就可以很滿足,

燉露湯有收服我的胃,整個有被補到的感覺,

只是整體份量真的不多,還是消夜來吃剛剛好!




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All Comments

Freda avatar
By Freda
at 2021-09-11T04:07
這家腦髓很讚!!!!
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By Noah
at 2021-09-12T14:59
從小吃 幾年前去吃退步不少
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By Rosalind
at 2021-09-14T01:51
這家我只有一個感想,就是越來越不想去吃
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By Tracy
at 2021-09-15T12:43
原來我不孤單…+1
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By Sandy
at 2021-09-16T23:35
真的退步很多
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By Doris
at 2021-09-18T10:27
真的退步….
Lily avatar
By Lily
at 2021-09-19T21:19
太油
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By Bennie
at 2021-09-21T08:11
什麼!退步還能拿獎以前到底是多厲害
Regina avatar
By Regina
at 2021-09-22T19:03
阿嬤很親切
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By Faithe
at 2021-09-24T05:55
味道跑掉了
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By Tom
at 2021-09-25T16:47
已經不推了
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By Irma
at 2021-09-27T03:39
其實我覺得有些小時候的美食,或許不是味道變了,而是我
們長大味覺進化了
Skylar Davis avatar
By Skylar Davis
at 2021-09-28T14:31
蛤仔排骨湯的內個蒜味真滴香
Carol avatar
By Carol
at 2021-09-30T01:23
ㄧ樣好吃! 很有人情味的ㄧ間店!
Donna avatar
By Donna
at 2021-10-01T12:15
好多年沒去吃了
Robert avatar
By Robert
at 2021-10-02T23:07
很久以前我是都吃他斜對面的滷肉飯 定食八旁邊那
這家吃過一次不合我口味
Connor avatar
By Connor
at 2021-10-04T09:59
我會選擇騎過去一點吃阿章
Hedy avatar
By Hedy
at 2021-10-05T20:51
我就是被攔截了,阿章我下次吃!
Hamiltion avatar
By Hamiltion
at 2021-10-07T07:43
看起來好好吃,謝謝分享
Gary avatar
By Gary
at 2021-10-08T18:35
這本來在華山路 以前補習完會去吃 但是現在越來越難吃了
Quintina avatar
By Quintina
at 2021-10-10T05:27
華山路清香公路飯店的燉露也很讚 不過他的便當比較普通
Iris avatar
By Iris
at 2021-10-11T16:19
我會選阿本
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By Barb Cronin
at 2021-10-13T03:11
現在不會遞煙了嗎?怎沒人提
Barb Cronin avatar
By Barb Cronin
at 2021-10-14T14:03
投清香公路飯店一票

中壢。好大力大陸風味

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By Rachel
at 2021-09-09T16:47
餐廳名稱:好大力大陸風味 消費時間:2021年/8月 地址:桃園市中壢區中山東路四段74號 電話:03-4388040 營業時間:11:00-14:00, 17:00-21:00, 週二公休 圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2021/09/blog ...

桃園中壢區。好大力大陸風味

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By Necoo
at 2021-09-09T16:47
餐廳名稱:好大力大陸風味 消費時間:2021年/8月 地址:桃園市中壢區中山東路四段74號 電話:03-4388040 營業時間:11:00-14:00, 17:00-21:00, 週二公休 圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2021/09/blog ...

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By Rebecca
at 2021-09-09T16:24
詳細內容可參考影片: https://youtu.be/PC1x0BB_Zmc 這次澎湖的自助旅行是計程車包車方式行動 司機大哥兼導遊陰翰君先生 帶我們跑很多景點 還知道最新網紅拍照點 跟一般旅行社玩得不一樣 有小小孩的話 很推薦包車旅遊 以下是我們去的點 第一天: 早上9:30 立榮航空飛機 1 ...

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By Eden
at 2021-09-09T15:13
各位好,手機排版請見諒, 寶寶目前8個月大,預計明年初送托 想請問各位辛苦的爸爸媽媽, 有無推薦在彰化市區的托嬰中心, 爬文後發現都是去年以前的文章, 所以想了解一下目前彰化市托嬰中心的情形 謝謝各位的幫忙! - ...

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By Mia
at 2021-09-09T14:39
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