失智咖啡廳／送錯咖啡我招待！生意慘…店員泣：求給我機會 - 台北大安區

By Catherine
at 2019-08-25T21:37

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三立

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失智咖啡廳／送錯咖啡我招待！生意慘…店員泣：求給我機會

記者郭奕均／台北報導

「做餅乾、泡咖啡，我也可以啊…」，說起話來慢慢地，雙手還會不停顫抖，他是58歲
的林善仁，50多歲時，就已經罹患失智症，「我知道我雖然生病，但我告訴自己要努力
活下去，不然要等死嗎…」，他不想成為家人的負擔，因此來到這家咖啡廳，他能工作
、服務客人，對他來說就是最棒的事。

這家「Young咖啡館」是台灣失智症協會開創的，這裡的服務生，全部都是年輕型的失智
症患者，他們發病時，可能都還是家庭經濟支柱，讓家人實在難以接受，而他們都還有
體力，只是動作比較慢，在社會上根本找不到工作，但在這裡，他們有機會證明自己，
「我們雖然比較慢，但是我們很用心，一定會做到最好。」

日本曾有「送錯菜餐廳」，在網路上爆紅，也讓更多人認識失智症患者，但台灣的Youn
g咖啡館更是真真實實存在的，每位失智症患者會親自煮咖啡、做餅乾，替客人點餐、送
餐，他們或許不太會表達，但是只要有客人上門捧場，就是他們最大的力量和鼓勵，「
我常常把客人的咖啡送錯，但是我都會告訴他們，沒關係，這杯我招待吧！」

工作時，他們比誰都還要專注，更比其他上班族還要殷勤，手邊工作做完了，他們會主
動說：「我現在有空了」，只希望能做越多事越好，雖然有時會搞不太清楚做對了沒，
餐點也讓客人等比較久，但這裡卻是全台灣最溫暖的咖啡廳，每一杯咖啡，都沖著滿滿
的故事，期待有人願意細細品嘗。

只是這樣的溫度，卻不太被社會看見，營業至今，生意幾乎慘淡，有時一整天都沒什麼
人上門，看著空蕩蕩的坐位，林善仁都會非常難過，「完蛋囉，我今天又沒有工作了…
」，回家後，他還會問妻子，是不是自己不夠努力。

「我們真的很用心，想要給客人最好的，真的很希望大家都來捧場」，林善仁一字一句
，顫抖地說著，他內心非常激動，因為這是他生病後，人生最大的盼望，「只要有很多
客人來，我就會很開心，我想服務更多人。」

除了生意慘淡，他們甚至常常遇到有客人放鴿子，前幾個禮拜，就遇過一天內20多位訂
位的客人沒有來，他們餅乾都做好了，食材也備好了，最後都沒能賣出去。

採訪時，林善仁的妻子私下更是一直拜託，希望政府和社會企業能夠幫幫忙，因為這個
協會的空間實在太小，大家真的不知道，失智症患者近幾年已經越來越多，大家都很需
要協會的幫助，讓他們和家人都能走出來，「希望有人能幫忙我們，找到更大的空間，
讓這些失智症的患者們有地方可以去。」

空間小還不是最大挑戰，今年底，協會就沒有補助經費了，沒有補助，咖啡廳也就難再
經營下去，但這裡真的是這些患者和家屬唯一的希望，林善仁的妻子哭著請求，「拜託
政府和企業能幫忙，不然我們真的不知道該何去何從了。」

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