太興茶餐廳-來自香港知名連鎖茶餐廳 - 台北

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作者: vhygdih (ATJ) 看板: Food
標題: [食記] 台北 太興茶餐廳-來自香港知名連鎖茶餐廳
時間: Mon Aug 5 12:13:20 2019

餐廳名稱：太興茶餐廳
消費時間：2019年/08月
地址：微風台北車站2樓美食街
電話：02-2381 6786
營業時間：11:00-21:30
每人平均價位：$200-400
可否刷卡：可
有無包廂：無


完整圖文介紹
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/350589805



這兩三年刮起了一股香港美食的熱潮
從以前的飲茶在現在的茶餐廳, 蛋塔, 點心店
幾乎每過幾個月就有新店~
太興是我沒想過竟然會開到台灣的港式連鎖店
沒想到現在台灣人
竟然連這種香港最傳統的飲食文化都能接受XD



太興位於微風台北車站
門口 霓虹燈管非常的香港
餐廳裝潢上面完全以香港為範本
包含那種擁擠感
尤其那個四人包廂真的有夠擠XD
瞬間回到香港的感覺哈哈



這家是太興在台灣的第一家店
提供的餐點選擇其實並沒有想像中的多
不過招牌燒味, 冰鎮奶茶, 菠蘿油
當然完整的來到台灣
坐在吧台的位子
所有餐具都已經在前面放好



明爐燒味完整呈現
在香港太興茶餐廳是以燒味有名
來到台灣究竟能不能完整複製? 接下來繼續看哈哈
香港很多餐廳是不給餐巾紙的
不過在台灣還是給了



冰鎮奶茶 $78
香港茶餐廳當然一定要喝杯香港的奶茶
採用冰鎮的方式冰塊融化不會影響口感
也可以讓飲料保持低溫
香港的奶茶是使用淡奶去沖
獨特的醇厚感是他的特色



燒味雙拼 $338
今天點那個燒味雙拼來試看看
燒豬拼燒鴨是很經典的款式
燒豬的部分我個人覺得處理得不錯
皮脆肥肉Q 瘦肉的部分也蠻嫩
搭配傳統的黃芥末醬有點微酸很讚
燒鴨就有點失望, 因為實在是太柴皮也不香
鴨本身脂肪的比例也太少
我覺得如果以太興本身是燒味起家來講
可能真的蠻有進步空間
不過黃芥末跟燒鴨用的甜醬真的蠻道地
這倒真的會讓人懷念



超級蔥油雞扒撈丁 $178
這一道是我今天個人私心最喜歡的
撈丁就是乾泡麵
丁的來源是''出前一丁'' 這個品牌
其實全聯跟各大賣場現在也買得到
這份只要178不過肉量完全超乎我的預期
而且肉質非常的嫩
麵條吸收湯汁之後也蠻夠味
我覺得如果一個人來
點這份單點也可以吃得飽划算



三叔公南洋馬來咖嗲多士 $88
這份帶著南洋風味的冰火多士
跟傳統香港的冰火菠蘿油會少了一點油膩感
是很不錯的小點心



冰火菠蘿油 $55
最後當然要來份冰火菠蘿油
我自己還蠻喜歡冰火菠蘿油的
有時候經過專賣店都會忍不住買
在香港的時候
沒有特別喜歡什麼小吃
不過冰火菠蘿油真的太吸引
而且一定要現吃, 拿回家什麼的都不好吃
這份我個人覺得做得很不錯
重點是價位蠻合理跟外帶店差不多
上面的脆皮脆奶油也切得夠厚
來到太興一定要點來吃看看



今天兩個人消費含服務費800多
因為點了蠻貴的燒味雙拼
整體下來覺得蠻划算也吃蠻飽的
我覺得太興茶餐廳在燒味以外的品項複製真的蠻不錯
燒味部分畢竟這是店家的招牌,
就像我上面說的可能還有進步空間
另外服務還蠻好的, 這和香港滿不像不過是好事XD
下次有經過台北車站真的可以試看看
沒有想像中的貴,
只單點的話一個人兩百多塊應該可以解決

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