[太平] 陳真味北平烤鴨莊 吃過難忘好滋味 - 台中

Irma avatar
By Irma
at 2015-05-05T19:58

Table of Contents

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店名:陳真味北平烤鴨莊
地址:台中市太平區中山路4段55巷16號
電話:04-23954168
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圖文清晰完整版>>http://www.fun-life.com.tw/taiping-chen-peking-duck/




難忘好滋味,陳真味北平烤鴨莊
每隔一段時間就會嘴饞想吃烤鴨,這間陳真味北平烤鴨莊可說是口袋名單,雖然離家裡有
段距離,而且它價格比一般烤鴨店硬是貴上一點點,但會好滋味的程度會讓你專程前往買
一份,很誇張?!吃過之後,你可能會跟阿新一樣…

▼陳真味北平烤鴨莊之前在太平中山路二段,現在就在附近的立德街,招牌氏紅底白字,
辨識度非常的高。

別小看這小小間,陳真味北平烤鴨莊裡頭師傅可有三位,一位負責熱炒,兩位在片鴨肉,
就知道生意有一定水準,本來去的時候沒人,正在覺得幸運的時候,人潮開始出現,咦?
該不會是我帶財吧?XDDDD

▼兩位超專注片鴨的師傅。

▼片鴨可是有技巧,如何鴨肉帶皮,而且片的又要漂亮。

▼當然片鴨好吃,最重要的炒烤鴨,整個大火快炒、迅速翻攪,除了控制火侯,經驗更是
重要。

▼香噴噴烤鴨已經在眼前,等待打包的時刻總是難熬…

這間烤鴨價位跟其他間比較很明顯是貴了一些些,但是吃過之後,的確值得阿~~

▼價格都在牆上,請參考。

▼大部份烤鴨店家都是沒提供座位的服務,所以只能外帶。

烤鴨一直都是阿新最愛的美食之一,尤其炒烤鴨,九層塔、蔥等爆香快炒,整個帶骨烤鴨
沾附濃郁醬料,迷人香氣根本無法抵擋!!

▼怎麼可能不為之心動,每一塊烤鴨都完完全全的入味..

用香噴噴鴨油帶出的香味真的很驚人,湯汁鮮香鹹,其實配上白飯可以吃上好幾碗,烤鴨
肉質不柴,炒過的鴨肉迷人,味道剛剛好,鹹香而不膩口。

▼烤鴨鴨皮炒過後依舊帶著脆口,驚人阿~

除了炒鴨骨,當然重點是烤鴨阿,片下來的鴨肉無法騙人。

▼照片會說話,片下的鴨肉帶著一點色澤。

▼鴨肉非常嫩,還保留肉汁,不澀不柴 ,鴨皮脆口,帶一些油脂更顯得香氣及滋潤。

▼附上蔥及甜醬及餅皮,加餅皮會額外收費,阿新是覺得一份餅皮剛好。

餅皮Q彈,更是襯出鴨肉帶汁的迷人,加了蔥跟甜麵醬,入口味道恰好,不知不覺就吃了
好幾份~ –//////-

▼其實阿新我更愛單吃鴨肉,鴨皮帶著油脂又脆,鴨肉紮實帶汁,天啊~

其他間烤鴨價格落在460~480元一隻,陳真味北平烤鴨莊硬生生的就是破500元,雖然價格
是高了一些,但這口味真的吃過就令人難忘,不管是烤鴨還是炒鴨骨都水準級表現!!有
機會去品嚐,你肯定也會愛上~


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All Comments

Bennie avatar
By Bennie
at 2015-05-08T05:18
之前在路口的衛生環境..讓我買一次就死心了
Skylar DavisLinda avatar
By Skylar DavisLinda
at 2015-05-10T14:37
可能我沒遇到= =
Elma avatar
By Elma
at 2015-05-12T23:56
這間我覺得還好……
George avatar
By George
at 2015-05-15T09:16
很好吃啊
Oscar avatar
By Oscar
at 2015-05-17T18:35
http://i.imgur.com/HMkXYB9.jpg 那天經過才在想 怎麼
那麼多人 拍下來 下次瞧瞧 沒想到就看到分享了
Lucy avatar
By Lucy
at 2015-05-20T03:54
真的喔XDD 好巧
Candice avatar
By Candice
at 2015-05-22T13:14
因為那附近有家吉品鐵板燒好吃便宜份量多XD 光是菜就堆
成山了 http://i.imgur.com/NNyuOMW.jpg
Lucy avatar
By Lucy
at 2015-05-24T22:33
http://i.imgur.com/ARWwsNW.jpg
Dinah avatar
By Dinah
at 2015-05-27T07:52
這家是皮好吃 用烤爐現烤的 烤鴨本身實話說算普通XD
Megan avatar
By Megan
at 2015-05-29T17:12
餅皮好吃 十甲路(算隔壁街?)有家"金聚坊"鴨算好吃
Leila avatar
By Leila
at 2015-06-01T02:31
不過很怪烤鴨便當一般價80 買鴨1/4隻200 半隻要400
麵皮加50 路邊很少看到這價錢@@ 等於一隻800了XD
Ingrid avatar
By Ingrid
at 2015-06-03T11:50
不過我蠻愛吃平價烤鴨 我覺得這家的鴨比較像餐廳的

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By Genevieve
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