[太平] 陳真味北平烤鴨莊 吃過難忘好滋味 - 台中
By Irma
at 2015-05-05T19:58
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Table of Contents
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店名:陳真味北平烤鴨莊
地址:台中市太平區中山路4段55巷16號
電話:04-23954168
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圖文清晰完整版>>http://www.fun-life.com.tw/taiping-chen-peking-duck/
難忘好滋味,陳真味北平烤鴨莊
每隔一段時間就會嘴饞想吃烤鴨,這間陳真味北平烤鴨莊可說是口袋名單,雖然離家裡有
段距離,而且它價格比一般烤鴨店硬是貴上一點點,但會好滋味的程度會讓你專程前往買
一份,很誇張?!吃過之後,你可能會跟阿新一樣…
▼陳真味北平烤鴨莊之前在太平中山路二段,現在就在附近的立德街,招牌氏紅底白字,
辨識度非常的高。
別小看這小小間,陳真味北平烤鴨莊裡頭師傅可有三位,一位負責熱炒,兩位在片鴨肉,
就知道生意有一定水準,本來去的時候沒人,正在覺得幸運的時候,人潮開始出現,咦?
該不會是我帶財吧?XDDDD
▼兩位超專注片鴨的師傅。
▼片鴨可是有技巧,如何鴨肉帶皮,而且片的又要漂亮。
▼當然片鴨好吃,最重要的炒烤鴨,整個大火快炒、迅速翻攪,除了控制火侯,經驗更是
重要。
▼香噴噴烤鴨已經在眼前,等待打包的時刻總是難熬…
這間烤鴨價位跟其他間比較很明顯是貴了一些些,但是吃過之後,的確值得阿~~
▼價格都在牆上,請參考。
▼大部份烤鴨店家都是沒提供座位的服務,所以只能外帶。
烤鴨一直都是阿新最愛的美食之一,尤其炒烤鴨,九層塔、蔥等爆香快炒,整個帶骨烤鴨
沾附濃郁醬料,迷人香氣根本無法抵擋!!
▼怎麼可能不為之心動,每一塊烤鴨都完完全全的入味..
用香噴噴鴨油帶出的香味真的很驚人,湯汁鮮香鹹,其實配上白飯可以吃上好幾碗,烤鴨
肉質不柴,炒過的鴨肉迷人,味道剛剛好,鹹香而不膩口。
▼烤鴨鴨皮炒過後依舊帶著脆口,驚人阿~
除了炒鴨骨,當然重點是烤鴨阿,片下來的鴨肉無法騙人。
▼照片會說話,片下的鴨肉帶著一點色澤。
▼鴨肉非常嫩,還保留肉汁,不澀不柴 ,鴨皮脆口,帶一些油脂更顯得香氣及滋潤。
▼附上蔥及甜醬及餅皮,加餅皮會額外收費,阿新是覺得一份餅皮剛好。
餅皮Q彈,更是襯出鴨肉帶汁的迷人,加了蔥跟甜麵醬,入口味道恰好,不知不覺就吃了
好幾份~ –//////-
▼其實阿新我更愛單吃鴨肉,鴨皮帶著油脂又脆,鴨肉紮實帶汁,天啊~
其他間烤鴨價格落在460~480元一隻,陳真味北平烤鴨莊硬生生的就是破500元,雖然價格
是高了一些,但這口味真的吃過就令人難忘,不管是烤鴨還是炒鴨骨都水準級表現!!有
機會去品嚐,你肯定也會愛上~
相關文章>>
1.偈亭小火鍋|一中街必吃美食,料多實在,吃完很飽!
http://www.fun-life.com.tw/ji-ting-hot-pot/
2.翻滾吧烤珍珠玉米|逢甲夜市烤玉米,這間讓友人超有記憶點。
http://www.fun-life.com.tw/cornintaichung/
3.我喜歡義大利麵|近科博館、金典綠園道,餐點、服務都不錯。
http://www.fun-life.com.tw/i-like-spaghetti/
4.樂軒日式鍋物料亭|台中能吃到與東京連線鍋物?台中高級鍋物料理登場。
http://www.fun-life.com.tw/rakuken-taichung/
5.禪茶|逢甲夜市飲品店推薦,茶韻回甘,激推金桔茉莉綠茶!
http://www.fun-life.com.tw/zentea-feng-chia/
6.官芝霖大腸包小腸|逢甲夜市必排隊美食,到底哪裡好吃?
http://www.fun-life.com.tw/off-chi-lin/
7.哈燒庫美式休閒餐廳|Hot Shock近誠品綠園道,環境繽紛餐點好吃無誤。
http://www.fun-life.com.tw/hot-shock/
8.Forro cafe呼嚕咖啡|精明商圈內,是民宿、是咖啡館。
http://www.fun-life.com.tw/forro-cafe/
9.樂昂咖啡逢甲店|Love One Cafe驚豔的紹興虱目魚燉飯。
http://www.fun-life.com.tw/feng-chia-love-one-cafe/
10.ino café|勤美綠園道旁,環境、餐點都不錯。
http://www.fun-life.com.tw/ino-cafe/
11.滿燒肉丼食堂-逢甲店|看不到米飯,豚肉鋪滿了整個丼飯。
http://www.fun-life.com.tw/feng-chia-manpuku/
--
A-Shin美食,咖啡館,旅遊景點筆記
blog:www.fun-life.com.tw/
粉絲團:https://www.facebook.com/AShinnote
其實玩樂就是要分享出去
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店名:陳真味北平烤鴨莊
地址:台中市太平區中山路4段55巷16號
電話:04-23954168
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難忘好滋味,陳真味北平烤鴨莊
每隔一段時間就會嘴饞想吃烤鴨,這間陳真味北平烤鴨莊可說是口袋名單,雖然離家裡有
段距離,而且它價格比一般烤鴨店硬是貴上一點點,但會好滋味的程度會讓你專程前往買
一份,很誇張?!吃過之後,你可能會跟阿新一樣…
▼陳真味北平烤鴨莊之前在太平中山路二段,現在就在附近的立德街,招牌氏紅底白字,
辨識度非常的高。
別小看這小小間,陳真味北平烤鴨莊裡頭師傅可有三位,一位負責熱炒,兩位在片鴨肉,
就知道生意有一定水準,本來去的時候沒人,正在覺得幸運的時候,人潮開始出現,咦?
該不會是我帶財吧?XDDDD
▼兩位超專注片鴨的師傅。
▼片鴨可是有技巧,如何鴨肉帶皮,而且片的又要漂亮。
▼當然片鴨好吃,最重要的炒烤鴨,整個大火快炒、迅速翻攪,除了控制火侯,經驗更是
重要。
▼香噴噴烤鴨已經在眼前,等待打包的時刻總是難熬…
這間烤鴨價位跟其他間比較很明顯是貴了一些些,但是吃過之後,的確值得阿~~
▼價格都在牆上,請參考。
▼大部份烤鴨店家都是沒提供座位的服務,所以只能外帶。
烤鴨一直都是阿新最愛的美食之一,尤其炒烤鴨,九層塔、蔥等爆香快炒,整個帶骨烤鴨
沾附濃郁醬料,迷人香氣根本無法抵擋!!
▼怎麼可能不為之心動,每一塊烤鴨都完完全全的入味..
用香噴噴鴨油帶出的香味真的很驚人,湯汁鮮香鹹,其實配上白飯可以吃上好幾碗,烤鴨
肉質不柴,炒過的鴨肉迷人,味道剛剛好,鹹香而不膩口。
▼烤鴨鴨皮炒過後依舊帶著脆口,驚人阿~
除了炒鴨骨,當然重點是烤鴨阿,片下來的鴨肉無法騙人。
▼照片會說話,片下的鴨肉帶著一點色澤。
▼鴨肉非常嫩,還保留肉汁,不澀不柴 ,鴨皮脆口,帶一些油脂更顯得香氣及滋潤。
▼附上蔥及甜醬及餅皮,加餅皮會額外收費,阿新是覺得一份餅皮剛好。
餅皮Q彈,更是襯出鴨肉帶汁的迷人,加了蔥跟甜麵醬,入口味道恰好,不知不覺就吃了
好幾份~ –//////-
▼其實阿新我更愛單吃鴨肉,鴨皮帶著油脂又脆,鴨肉紮實帶汁,天啊~
其他間烤鴨價格落在460~480元一隻,陳真味北平烤鴨莊硬生生的就是破500元,雖然價格
是高了一些,但這口味真的吃過就令人難忘,不管是烤鴨還是炒鴨骨都水準級表現!!有
機會去品嚐,你肯定也會愛上~
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7.哈燒庫美式休閒餐廳|Hot Shock近誠品綠園道,環境繽紛餐點好吃無誤。
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8.Forro cafe呼嚕咖啡|精明商圈內,是民宿、是咖啡館。
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9.樂昂咖啡逢甲店|Love One Cafe驚豔的紹興虱目魚燉飯。
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10.ino café|勤美綠園道旁,環境、餐點都不錯。
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By Skylar DavisLinda
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