太平/只有爌肉飯 天天排隊超大塊爌肉飯 - 台中

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◎介紹店鋪：[只有爌肉飯│太平區]
◎地址：台中市太平區宜昌路286號
◎電話：0937-430688
◎營業時間：10:30Am-01:30Pm+04:00Pm-08:00Pm
◎消費提醒：週一店休/近期不提供電話預訂服務
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●圖文網誌版→https://orange-dog.com/only80/

台中太平只有爌肉飯近期引起不少人討論，
要比肉大塊、份量CP值，太平只有爌肉飯這後起之秀絕對值得一拼，有11公分大小的
滷爌肉份量十足，也難怪可以不管午餐/晚餐時段都是拼命大排隊，晚餐基本上你六點後
才能來就不用再特地過來了，應該已經賣完。

最近就在臉書社團看到太平這家只有爌肉飯，照片上那個份量、重量十足的滷爌肉賣相，
我抱著好奇心騎車來到這邊探訪，原來離十甲路新光黃昏市場非常近，
一到宜昌路上馬上就看到有大排長龍人潮出現，
豔陽高照的32度氣溫下，排隊人潮依舊不減，卻原來只是家不起眼的小店，

招牌上只寫了「爌肉飯」三個字，靠近一看MENU才會知道為什麼這麼多人排隊，單點爌肉
飯小的50元/大的65元，但你買爌肉飯便當多30元就多了三道小菜，加上便當只能外帶限
定，怪不得店門口排隊排成這樣，不少人一次外帶也都四到六個起跳，所以你要是排隊覺
得隊伍動很慢，通常就是前面的訂單還在消化中，沒耐心的話去買別家吧。

還有一個原因是..雖然有內用座位，但裡面沒有空調沒有電扇，坐在裡面吃飯跟三溫暖沒
兩樣(因為我內用過)，與其一樣都要流汗，我不如在外面排隊買回家吹冷氣吃還比較舒服

聽說他們以前是在舊建國市場擺攤二十年，現在搬回住家這邊大概開店兩年，輪到第二代
接手只有闆娘跟兒子兩個人忙碌著，真的不誇張，從開店到閉店沒有停下手休息的時間，
兩個人分工裝飯、配菜還要接單、打包跟結帳，

賣這個價位完全是燃燒生命在營業的，但即便忙碌，兩個人的招呼服務態度超親切，完全
沒有半點不耐煩，遇到快賣完還會到外面算人數通知後面的人不用再排了，如果沒耐心等
/不愛排隊的酸民真的不建議你來這邊造成店家困擾，人家老闆母子兩個已經很努力接單
出餐，想吃就乖乖安靜排隊吧。

MENU就貼在店門口攤車前，餐點主角只有爌肉飯，上面有提到小碗50元/大碗65元，便當
只有外帶限定(附白菜魯/滷筍干/滷丸+豆輪)是80元，其他湯只要20元料也很滿，幾種小
菜都能單點。
基本上像山河魯肉飯現在小碗就要60元了，所以來這邊多個20元你就多了三道小菜，而且
爌肉還超大塊，這CP值怎麼不高呢？

【外帶限定/爌肉飯便當80元(附三小菜兩配菜)】
(照片中魯蛋是我自己另外買的，店家近期因雞蛋成本暫無提供魯蛋)
我實際拿尺量，那塊爌肉大概有11公分多，厚度忘記量了，整個台中吃過的爌肉飯裡我想
不到50元有哪家滷這麼大塊的(可能我還沒吃到)，你可以選要肥/中/瘦，點餐時可以自己
講或老闆會問(建議自己先講)，基本上我自己是偏愛肥的，但肥瘦各半(中)也推薦，它們
家的肥肉相當軟黏，卻完全不會禁不起筷子夾，入口整個油脂瞬間化開，

滿滿的幸福感跟滷香都在嘴裡，但偏肥也還是會帶點微瘦肉，另一個我是選肥瘦適中的，
瘦肉完全不會有乾柴的感覺，滷到整瘦肉透軟帶還是帶著嫩口的咀嚼感，這麼大塊又大鍋
的滷爌肉應該花了不少時間去滷煮。

配菜部份，有兩道免費小菜「酸菜跟辣豆豉」，是現場你內用也能自己一直夾來配的，味
道蠻不錯的。

小菜有三種，「白菜魯/滷筍干/滷丸+豆輪」，白菜魯我蠻喜歡的，我有內用單點過，蝦
米蠻願意下的，

所以香氣自然很足夠。筍干偏酸爽但口味不會太重，偏清爽好吃；最後是滷丸跟豆輪，口
味算中規中矩。

對了！筍湯才20元你看看裡面筍子不少又大塊，CP值也超高很推。

這樣幾種加起來的份量只賣你80元，我自己覺得可以算台中CP值最高的爌肉飯便當了，真
要挑唯一美中不足就是滷汁味道不夠重，有香但比較不鹹，鹹淡這部份見人見智，但我自
己覺得這價位/份量也無從挑剔了。不能說台中最好吃，但美味度我覺得是非常不錯的，
不過近期太受歡迎，偶爾中餐時段就提前賣完整天的食材提早打烊，想買的人還是建議早
點來，不然想買到也還是至少要排隊個半小時到一小時，或等一兩個月熱潮過後再來買吧

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