[太保] 長榮文苑咖啡廳 (ft.客房) - 嘉義

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱：長榮文苑咖啡廳
價 位：880 + 10%
消費日期：2020/07
推薦菜色：開胃菜冷盤
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心得：


來寫點正常的東西混文章數... (艸

因為我沒啥文筆可言，尤其是寫食記
所以我直接抓萬國百匯來比較（嘉義板嘛... XD）

萬國百匯前年吃過一次平日午餐、去年吃過一次平日晚餐
晚餐有寫過一個簡單版在
https://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1574439858.A.4A7.html
我是不知道萬國百匯的假日晚餐會不會跟平日晚餐有什麼差別
按照一般常理假設一樣的話......

萬國百匯幾乎完敗 [蓋章]


萬國百匯勝出的地方大概是：

* 用餐環境
* 甜點
* 食物種類（不確定）
* 價格（少 88 元）


長榮文苑的用餐環境也不是差，就是正常飯店水準
（當然，如果真的坐到外頭走道可能就... [捏鼻]）
只能說萬國百匯那個超級挑高中庭太特別
重不重要就... 見仁見智
只能說吃台北晶華栢麗廳時，分配到天花板有點矮、座位有點小的位置
還是吃到忘記要付多少錢（謎之聲：廢話，因為你是被請的）

長榮文苑的甜點，種類不多、品質也不算強
沒有萬國百匯那種吃完會心花朵朵開的感覺（有點誇飾 XD）
但是也有可能是跟長榮文苑其他餐點的落差不大所導致的錯覺？

長榮文苑的食物種類，大概也就夠撐起 buffet 的基礎數量而已
熱食區加起來大概 15 種
西式冷盤有 6 種、生魚片 6 種、日式小菜大概 4 種
水煮海鮮 4 種、湯品算 4+1（涮牛肉的湯）種
可以丟夾子的大概有 6 種、外加現切牛 / 豬排
另外外加麵包、pizza、日式烏龍麵（還是蕎麥麵？）
主食類大概就這樣了（數字僅參考 XD）
以種類來說應該是比萬國百匯少上許多


好了，為什麼萬國百匯還是完敗？
個人是認為是精緻度上的巨大落差

價格已經到了 8xx 這個區間，期望應該不會只是單純的吃到飽
不然 5xx 的燒肉、火鍋什麼的，吃起來說不定還更飽一點。

萬國百匯的食物普遍不會讓我有「再拿一份」的欲望
但是長榮文苑有一半以上會，尤其西式冷盤系列 (y)

再來是餐具、座椅、服務生的儀態跟小動作（例如會不會像監考人員巡場）
不是說長榮文苑挑不出毛病
只是不會像萬國百匯那樣不特別注意也能察覺到。

簡單來說，長榮文苑就是「好吃，舒服」
而萬國百匯是「能吃，要克制不要亂挑毛病」

大概是這樣
所以，就算兩家位置對調、耐斯就在我家隔壁、長榮文苑得開上半小時車
我大概還是會選長榮文苑...

希望萬國百匯多加油...... [遠目]


然後補一下一些食物的細評（由好到壞排序）：

* 西式冷盤真的大推。
調味優秀，重點是每種吃起來都各有風味沒有重疊感。
有 1/3 的胃都在這區淪陷
* 現切牛排很有水準，是目前在 buffet 吃到品質最好的
（對，我們夫婦一致認為贏過栢麗廳... 有點不可思議 XD）
* 熟食區水準落差有點大，像是有一個烤柳丁就做的不錯
（小姨子至少吃了四個... O.o）
烤牛小排也還行，某道菜的櫛瓜據說超好吃但是始終沒吃到
但是韓式辣炒蟹就極差，螃蟹小不意外就算了
調味感覺很廉價，我這螃蟹控居然差點吃不完...
* 生魚片普遍有點油膩，不過都比爭鮮好吃 [欸你]
但是補貨速度有點慢，常常撲空（或純粹是我運氣不好）
* 水煮海鮮很普通，甚至有點差。
在別的地方就算了，在嘉義這種品質的蝦子只能說勉強及格
淡菜也普普有點煮過久的 fu
螃蟹不算小隻，但就是讓我沒有拿第二次的欲望 [抓頭]
* 湯品區... 沒一個像樣的
剝皮辣椒雞湯能煮到只剩下薑味著實不簡單
牛蒡xx湯（素食）調味重手到離醬汁只有幾步之遙（有點誇飾 XD）
那天大概只有佛手瓜排骨湯算是正常水準
* 丟夾子點了一個 Laksa，極度雷
沒辣沒椰奶味，就算說它是咖喱湯麵也嫌淡


另外有一個有趣的插曲
就是明明可以用餐到 2100
但是大多數人（包含比我們晚入場的） 1930 就走光
我們大概 2015 走，居然是倒數第三桌離開的
太座說是要去看故宮南院的表演
只能說我對有錢人樸實無華的生活感到不理解 [誤]
（那是因為南院的水舞你已經看了 n 次了 [指]）


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吃完飯有上去客房玩耍一下，簡單講一下「高級家庭房」的感覺...

房間很新（廢話）很乾淨，跟官網照片沒啥落差
床跟窗邊的沙發都令人想在上頭打滾 >///<
浴室設計中規中矩，但是沒有浴缸

但是房間實在不大，壓迫感有點重
（大概是這個原因，所以裝潢也是簡單俐落風？）
兩張雙人床幾乎連成一片，中間只有大概 10cm 間隙


喔對，地下室停車場最好前面有位子就停
基本上他的設計是單線單行道，到後面發現沒位子就會有點囧...


報告完畢

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錢鍾書： 說出來的話
http://www.psmonkey.org
比不上不說出來的話
Hiking / Singapore 板
只影射著說不出來的話
and more......

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