天香回味 - 花蓮

看板上天香回味最近的食記好像沒有

每次想找好吃的都會上來尋找

為了回饋眾版友~ 所以懶惰的我就來寫一下心得囉

不過沒有照片... 因為我們一看到火鍋就很開心的吃起來了

熊熊忘記要拍照這回事~"~ 所以各位就只好大約的了解一下囉



----------------*很不專業又不負責任食記開始*-----------------------------


它其實真的是間不太起眼的店呢

位於中正路很大家燦坤的對面，貴族牛排那邊


先說說不重要的東西好了:p

沒有什麼裝潢，都很素面簡單，就像平常家庭那樣

座位也不多，四人桌好像有5還6桌吧

昨天去有很大一群人，應該也有十來個，所以人很多也是OK的~

飲料有:紅茶 咖啡 柳橙汁 罐裝雪碧/可樂/芬達

水果有：一小盤哈密瓜(應該是吧...我是瞄到的) & 一大盤柳丁

有白飯，自己隨意添到飽的電鍋 (但是我"好像"沒有看到魯汁之類的東西)

用餐時間2小時 不過我們昨天硬生生給它坐到3小時...(點了三次菜咪~要吃完阿~~)

很特別的是...

他們家沒有沾醬唷~~~ 醬油 醋 沙茶那些一概沒有!!!!


<< 現在就是正題拉~ 重要的火鍋!!火鍋!! >>

它的湯頭感覺用了很多中藥一起熬的

有養生的感覺~ 可是藥膳味並不重(我幾乎吃不出來)

全程我都沒有喝湯，因為吃到後來感覺應該很鹹，個人又怕油...~"~

不過有位小妞很聰明的在剛開始就喝了一碗

她說味道很不錯，不會太鹹也不會太甜，也不會太重的中藥味

麻辣湯頭好像跟步辣的差不多，只是多了辣油

那辣油也是辣勁十足喔!! 有麻到!!

可是好像沒有香耶...可能是因為我們有撈起來怕太辣



至於菜色方面呢

[ 因為點菜的都不是我~ 我只是負責上菜了就猛吃 XDD

所以並沒有特別注意到菜單上有些什麼

只好就以我們點的來描述一下了 ]


首先令我高興的是~很神奇的有茼蒿耶!!

一般火鍋店都不大會看到的吧?(還是是我太少吃麻辣鍋?)

當然也有高麗菜、大白菜、香菇、杏鮑菇、

金針菇(一上就一大把!)

白蘿蔔(厚度切得剛剛好!煮起來入味又不會太爛)




肉的部分...

大部分吃起來都還蠻不錯的，應該勝過太鼓，

肉質不知道有沒有比石屋好，但是我們在那邊吃肉吃得比石屋爽!!

點的三次中，肉都有來，而且也不會很少，你點兩份它就會上兩份的量

不像石屋那樣點單都不知道點去哪了...默默消失 = =

是可以吃肉吃到飽的XDDD (對不起~我吃石屋肉都沒有吃到滿足...)

而且他的厚度還算蠻OK的

不會像台北某些涮涮鍋店，薄到可以看到餐盤什麼顏色

(不過我也不記得那些肉的名字，只知道是什麼種類的肉...)

另外，他們的肉配上湯頭吃起來也有特色的FEEL~

(不過還是比較偏愛台北的鍋大爺)


雞肉--是我這次狂嗑的 XDDD

上來的肉片不是結凍硬梆梆的，是有擺過一陣子又退冰的那種

不過退了冰又軟趴趴...都黏在一起而且很容易散

沒有辦法一整片拿去涮，我們都弄一坨坨的放在湯匙上免得它不見 ~"~

還算OK囉~

豬肉--我不知道是豬哪邊的肉耶

很像後腿肉之類的，我們可能因為女生比較多，所以點的豬肉都不是五花那種

味道也很鮮美，快速將它涮熟後吃入嘴裡有肉汁豐盛的感覺唷~

(雖然我看不出來新鮮度)

羊肉--不知道為什麼只有點一次

不過吃起來也很鮮美而且羊味不會太重，

入口有"恩~ 歐賣伊~~"的感覺~ XDDD

牛肉--我也沒吃~ 因為點的似乎是霜降

同桌友人(男)吃得很開心~ 一點再點 XDDD

看起來新鮮度應該也是很OK的

牛肚--就是那個蜂窩狀的，應該是牛胃吧~

我很愛~ 煮起來也是有入味一些些

而且彈性十足，超有嚼勁

魚片--有鯛魚片跟...白白的魚片:p

我不知道叫什麼啦...肉質吃起來有點酸酸的(不過我確定應該不是壞掉)

雖然切的不大塊，(其實應該算小塊)，不過一上都會有個七八塊

蝦子--我沒有吃，個人會過敏，所以也不知道新鮮度如何

不過同桌吃的挺開心! 一次上會有個3.4隻

其他還有~

花枝(切條狀的)、鴨血(是沒先滷的)、凍豆腐、水晶餃、起司球、麻糬(切片狀拿下去煮)

(因為我們都不大愛吃火鍋料，所以我也不確定有沒有火鍋料就是了~)



我們有點的大致上是這樣

這不是他們家全部的東西啦~

不過重點是他們家的肉~想分享點資訊給大家~

我知道食肉者甚多XDDDD


結論是~

肉的方面感覺比其他家好很多

不會點單點不見

也不會怕人吃~每次只給一份

服務也還不錯

可能是桌數沒有太多

常常會來收空盤跟清桌面

上菜也挺快

不論哪種料都不會少少的一下就吃完

感覺也不會怕人吃 要點單很爽快的就把單拿給你

雖然這樣加了服務費要 372 個人覺得有點小貴

但是同桌夥伴都說老闆不會怕人吃，很不錯

不像寧記那樣 (臨江門跟寧記我沒去過所以無從發表意見~XDD)

個人是覺得上菜速度幾點單消失度比石屋優太多

雖然可能肉質沒有它好 不過就是個奇摩子的問題囉~ ^^




極度不負責任又不專業食記落落長結束...

僅供各位看倌參考參考囉~

第一次寫食記

若有不便閱讀或文不通順之處請多多包涵 <(_ _)>




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錢跟男人一樣

不看緊 一下就沒有了 <囧>

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