天母地圖-小蒙牛頂級麻辣養生鍋 - 士林

第一次吃小蒙牛

這蒙古風味的火鍋挺特別的

價位偏高

但是味道挺不錯的

推薦給大家參考參考

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網誌圖文版:http://tinyurl.com/7oghozo
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考完駕照~來慶祝又多了一項必備生活技能

小蒙牛天母店好像沒有開很久

不過在天母西路這邊開一家價格算是較昂貴的吃到飽火鍋店也不錯

有好事想慶祝吃個火鍋就不用跑到比較遠的地方了


[下為圖文敘述]


菜單是用跟服務員點單的方式

採取一輪一輪點...只要你食量夠大...兩小時內想點幾輪都OK

一張單子三輪點完會換下一張...可惜這次來沒有點到下一張單...



紙桌巾上有說明小蒙牛的蒙古火鍋是不用沾醬來吃的

直接用湯頭中所蘊含的精華美味與所煮的食材融合

可以吃出食材與兩種不同風味的湯頭所編織出來的美味



湯有麻辣湯跟養生藥膳湯

一看其實裡面的湯底組成還蠻接近的~我猜差別可能就是麻辣調料跟辣椒...其他都很相似
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麻辣鍋內也有藥膳鍋類似的香料(個人猜測)



一開始請店員將鴨血還有臭豆腐分開給先不放進湯內



雖然號稱不沾醬但還是送上了芝麻醬

芝麻醬的味道很強烈

所以沾醬來吃的話

會有蓋過原來香料的可能性

不過芝麻醬還挺好吃的



一切就緒就等食材上桌之後準備煮火鍋吧~而且火鍋傳出陣陣的香味令人不禁食指大動



食材就像是下午茶點放在多層架上桌

節省空間外又美觀



除火鍋料跟菜盤外

店員推薦的肉類有安格斯牛

雪花牛以及雪花豬肉...因此第一輪先各來一盤

店員建議先吃肉類之後再丟入海鮮及菜盤還有火鍋料下去熬煮



安格斯牛



雪花牛

菜單上面有兩種牛肉被劃掉了

店員說他們現在不賣美國牛只賣澳洲牛

之前好像有看過一篇文章介紹澳洲牛應該是草飼牛

肉質較穀飼牛肉纖維較硬





調理 安格斯牛麻辣口味

的確充滿了塞外蒙古一帶香料的風味(孜然??)

帶了點辣~但是不是特別的辣

但一會兒後辣勁就上來了

特別的過癮~至於肉的咬勁吃起來比較堅韌~不錯的口感



雪花牛肉

薄切~非常大一片

看起來很有魄力



今天的牛肉都用涮肉的方式調理



麻辣口味雪花牛

基本調味一樣差別就在於肉的部位的味道跟口感

我是比較喜歡雪花牛的口感



梅花豬



將豬肉放下去煮之後等他熟

吃起來味道有種豬肉的甜味

梅花豬肉真的蠻好吃的



臭豆腐~真的是發酵過的口味

麻辣又充滿香料香氣的味道真不錯



手工蛋餃



內餡



蛋餃很好吃



後來第二輪的時候加點了頂級小犢牛

外表看起來不太喜歡



但是口感還不錯

因為氣氛悠閒又慢慢吃

不知不覺已經一個小時半了...

剩最後半個小時趕快加緊來吃甜點

店內的甜點琳瑯滿目

冰淇淋又有好多種類...

真是不知道該如何下手



飲料台的話只有喝草莓果醋跟桂花烏梅汁



烏梅汁好喝

配麻辣火鍋真是特棒



點心跟水果的冰櫃

只有吃一點點而已

今天甜點的主力是冰淇淋



有卡比索跟莫凡比

還有一堆冰棒跟最後一個我覺得不怎麼好吃的冰淇淋...







莫凡比的口味有四種...卡比索也有四種



冰品會戰左軍莫凡比對戰右軍卡比索+戴瑞金球的冰淇淋巧酥

莫凡比跟卡比索共通的口味就是草莓

以草莓來說莫凡比的比較酸然後有果醬粒

卡比索則是偏甜的口味

整體來說卡比索的吃起來比較膩一點

莫凡比的各自味道都算是很有特色

咖啡很苦有大人的滋味

香草普通

巧克力裡面有巧克力片吃起來口感不錯

而草莓酸味比壓過甜味的表現我比較喜歡

至於戴瑞金球...好險我只有挖一點...



最後再來個莫凡比收尾

中間放了顆草莓泡芙...味道普通普通...

小蒙牛店裡面的感覺坐起來很舒服

不太會有壓迫感

有種慵懶的感覺XD

所以吃到剩半小時的時候女友跟我說不是才過一小時嗎....



火鍋上來說兩種鍋各有千秋

香料的基調類似但是麻辣鍋就是多了辣味~而且後勁還十足

藥膳鍋則是多了溫和的中藥材味~涮肉吃起來清爽也能感受到更深刻香料以及肉的滋味

店員的服務蠻棒的

態度有禮貌又積極

會主動幫客人更換醬料成新的



芝麻醬總共換了三輪





雖然價格偏貴

但是偶一為之也還不錯



店家資訊:

地址:台北市北投區天母西路128號

電話:02-2822-0722

網址:http://mongobeef.com.tw/index.php

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