天府之國紙包魚,四川來的麻辣魚先嚐鮮 - 新竹

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By Irma
at 2018-12-13T10:52

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好的,先說這是一篇負評,每個人口味不同,網路上還沒有食記

但同行的朋友強烈建議我PO一篇文章,我就來了

圖文好讀

https://goo.gl/rewmQ1

昨晚去吃的,就簡單寫個食記,你們也知道的我出文章的頻率不是太高,

但這家天府之國紙包魚,比須讓我好好的趕出這篇文章!

這間是跟網友一起去吃的,本來超級期待,畢竟新竹沒有這類料理,

網路上也還沒有食記,但就讓我中肯的來介紹一下這間~

好的,必須說在吃之前我只有看過他們家的照片沒有看菜單,

沒想要一條魚要980,問了之後用的是鱸魚,我們先不評判市價魚價多少,

就料理本身來說,店家說用的材料是四川進口,同桌也有人去四川吃過,

據說好吃到每日一餐都吃紙包魚!


OK,一上桌,視覺震撼!這點我覺得可以,拍照打卡是有加分的,

服務生會幫你打開紙包裝、幫魚翻面、幫你喬到最適合吃的狀態,這點服務還不錯。


看這紅通通的辣椒,我真的豪興奮~

不過有香菜,我先扣一點分,但無傷大雅。It's fine.


還有佐料可以加點,像是杏鮑菇、濕豆皮、馬鈴薯片和寬粉,這些聽起來怎麼會失敗呢~

結果就是...可是說是半失敗了,色、香挺棒的,

味道就是不麻不辣、對於愛吃辣的來說,差不多是麻辣鍋的小辣而已,

魚肉本身挺好的,沒有什麼腥味,或者是說醬料味道較重已經蓋過去了,

佐料因為是後加的,味道和煮的相比就沒有那麼入味,太可惜,而且是淺鍋,

一不注意就會燒焦,這要小心啊!


因為同桌有不耐辣的,我們另外點了蒜香口味的,沒想到這道還比較好吃。

要推的話我會推薦吃這鍋!蒜味、香味相當足夠,菜單建議2-3人吃我覺得差不多2人,

分量真的比較少,但一想到一條980,還是覺得荷包難過,還是因為我賺太少。


OK,因為大家吃不飽所以我們又點了乾鍋,一上桌,我懷疑來到鹽酥雞店,

建議店家要把下面的料移到上頭,否則大家看到馬鈴薯、香菜、蓮藕,

要我們怎麼開心得起來?

乾鍋系列我覺得表現比魚好,但雞肉多是取有關節部位的,

喜歡吃有骨頭的會很愛,咬起來脆脆香香,挺下飯的,

孜然味很重,整體來說鹹度有80分。


你看不翻就看不到料理,這鍋是排骨乾鍋,排骨屬於小塊小塊的肉,

不是大隻的排骨,鹹度比雞肉乾鍋更鹹,

同桌說:我平時已經吃重鹹了,這道我真的不行。

然後這樣一鍋580。

我們另外還有點蛋、蔬菜...那些就...家常菜。


整體來說,噱頭夠,但是味道或許要再加強,畢竟同行吃過四川的料理真的搖頭,母湯。

硬要推薦的話,就吃乾鍋系列,然後叫三碗白飯,因為會吃不飽。



店家資料

天府之國紙包魚

新竹市民生路127號

營業時間17:00-23:00(周一休)

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Tags: 新竹

All Comments

Gilbert avatar
By Gilbert
at 2018-12-18T06:17
這個位子的店 換過三種類型的店了吧可是感覺都是同一個老闆在經營的請問長得很漂亮的老闆娘還在不在XD
Kristin avatar
By Kristin
at 2018-12-23T01:43
而且店內超級吵 廚房聲音非常大 上次去吃到都要頭痛了但是臉書小編服務態度很好
Joe avatar
By Joe
at 2018-12-27T21:09
推推之前正妹老闆娘
William avatar
By William
at 2019-01-01T16:34
其實不一樣吧,之前老闆太忙兩邊故不著回台中了,三家都不同。
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By George
at 2019-01-06T12:00
不同老闆啦...之前日本料理的老闆回台中了...
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By Zanna
at 2019-01-11T07:26
然後這位子租金...嗯...所以價格...嗯...
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By Victoria
at 2019-01-16T02:52
感謝各位分享 原來是不同的老闆啊

版上有黑灰人機制嗎?

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By Candice
at 2018-12-13T10:39
文長 從早期贈送文被放鳥 在原地等30分鐘撥打對方手機完全不接 到家後只收到站內信說 抱歉忘記可以改約其他天面交嗎(誰敢...) 到近期開了合購 需要和團員面交 其實除了不依照規定時間要另外面交以外 還碰過許多狀況... 面交遲到或忘記的其實蠻多人的 但最近碰到一件蠻扯的事情 因為徵求的時間較長(一 ...

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By Joe
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By Todd Johnson
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如題 請版友推薦熟悉補習班立案的建築師事務所第一次成立補習班有諸多不了解需要請專業評估選定的地點是否可以申請立案在新竹市喔!謝謝 - ...

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at 2018-12-12T22:38
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