天峰谷山莊-母親節大餐!! - 汐止

禮拜四和同事去天峰谷喝喝咖啡時遇到AJ大

才想到其實母親節也可以辦在天峰谷山莊阿!!!

跟AJ大拿了菜單回家和家人討論完之後，選了客製餐

(禮拜四拿菜單，禮拜五訂禮拜六的位子有點匆忙，真是辛苦AJ大了!!<(_ _)>)

菜單內容如下：

步步高昇大拼盤
草蝦蔬果盤
紅燒魚翅盅
蔥燒子排
芥菜扒干貝
清蒸海上鮮
藥膳烏骨雞
烏蔘燴蹄筋
酥炸雙味
美味點心
瓦提特製冰沙
藝術水果拼盤

草蝦蔬果盤似乎是用和風醬下去做的，吃起來很爽口也很開胃

紅燒魚翅是台灣排翅，所以提供烏醋，烏醋淋下去之後為之驚豔阿!!!

蔥燒子排的小缺點是不太好切!! 囧 不然其實他吃起來不像有些肋排會容易膩

芥菜扒干貝超好吃!!! 這道菜和海上鮮都是被我們家秒殺的菜!!
他是由很多種菜燴在一起的，也是清爽順口不油膩。

清蒸海上鮮聽說是昨天晚上師傅特地去萬里買的
家裡那些對海鮮挑嘴的基隆人們都說這魚真的很新鮮

酥炸雙味是用類似蜜汁火腿的皮
包一個炸物(用章魚、蔬菜等材料以炸冰淇淋的方式炸)，沾美乃滋吃
個人覺得像是章魚燒加了很多種口感這樣，好吃!!!!
不過如果是甜的我應該更愛XDDDDDDD

小點心應該是煉乳窩窩頭和枸杞木耳吧!?
因為我們把點心和水果的部分移到外面景觀咖啡廳的地方去吃
燈光比較不足的情況下，有點看不清楚!!!
所以很可惜沒看清楚那漂亮的藝術水果拼盤Orz

枸杞木耳那品我還滿喜歡吃的，我一個人就嗑了四、五碗(因為其他人都吃飽了)
不過我在想，把鮮奶油(?)拿掉加上蓮子會不會比較好吃??

差點忘記提到特製的哈密瓜冰沙

(因為很暗沒有拍照，所以補上一張FB借來的照片http://ppt.cc/kFyu )

明治冰淇淋加上哈密瓜汁好美味阿!!!

而且整體感覺超討喜的，我姊喝了也是讚不絕口。

回程的時候經過蒙古包還特地進去看了一下，有好多螢火蟲喔!

晚上住那邊真的超讚的啦!! 有興趣辦宿營的真的可以去看看!!!

最後還是要說一下，天峰谷的服務真是一個好!!!

AJ大、AJ爸、AJ媽和吧檯的Bartender的服務真的是無微不至

不會因為只剩下我們幾個客人就隨便服務這樣

最後還耽誤了他們一點時間真的是很不好意思。

建議大家這陣子可以天黑前就上去，因為油桐花真的開得超漂亮!!
人家說油桐花季就是夏天的雪季，那美景真的不輸櫻花。



PS. 一回到家怕忘記就趕快打了這篇食記，文筆不好還請多多見諒<(_ _)>


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