天婦羅笑門-新竹天ぷら專門店 近Costco、埔頂路 - 新竹

餐廳名稱: 天婦羅笑門-新竹天ぷら專門店 (無預約)
地址: 新竹市東區埔頂一路153號
電話: 0933117660
營業時間: 11:30~14:30、17:30~21:00(周一公休)
圖文網誌版:http://any3can.pixnet.net/blog/post/350851768

文字版:

前陣子想吃好吃的天婦羅，

卻發現新竹好像大多還是日式烏龍麵店居多，

恰巧看到暖樂寫到COSTCO附近，

三月底新開了間天婦羅炸物店~



2019/3/31開幕，還算是頗新的店家!

戴師傅是在地新竹人，在台灣、日本待過不少知名飯店，

後期似乎更是待在日本快20年，太太則是日本福岡人，

也因此今年回到新竹開店。


在近期新區的埔頂一路上，

笑門其實店面還是不算起眼，

不仔細瞄一下頗容易錯過。



進門時先到自動販賣機處點選菜色，

定食共有六款，當然都是炸物為主食囉!

價位210~390元皆有，基本上300元就可以選其中五種定食了。

座位是L型，位置數其實不多，約14位左右，

負責在處理點菜跟上桌的是太太，

其實中文也講得還不賴XD，

而師傅則是在後頭專心處理炸物。



定食點完到座位後，

會上三罐醃漬小菜，可以免費盛取~

如今日是小黃瓜、章魚、芋頭；

定食的白飯及味噌湯也是可續用的。


每樣定食的差異是內容物，

今日我們點的是天婦羅定食、笑門定食

天婦羅定食: 星鰻、白肉魚、魚柳、花枝、野菜3品；

笑門定食: 草蝦、花枝、豬肉、白肉魚、 野菜3品。


炸物是現點現炸，所以是依序上桌，

可以細細品味每樣炸物~

原以為炸物可能會使得這些海鮮、肉類、蔬菜吃起來口感都相同，

沒想到果然專門的日式炸物店還是厲害!



炸衣完全不油膩，而且裡頭的星鰻、白肉魚、雞肉等等~

能享受到食材鮮甜的口感。

炸物醬料也算是比較清爽不鹹的，頗為喜愛。



整體而言，能兩百多塊的價位，

就享用到正規日式天婦羅的炸物定食，CP值頗高的!

尤其在台灣將這麼多樣化的食材作為炸物也還著實不多~

滿推薦愛天婦羅及炸物的人們可以來好好品嚐的。


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