天冷就該來碗的羊肉麵線 @ 土城區 - 新北土城

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1FOW9bDy ]

作者: eshigoing (飄飄葉愛趴趴走) 看板: Food
標題: [食記] 天冷就該來碗的羊肉麵線 @ 土城區
時間: Thu Mar 15 22:53:20 2012


餐廳名稱：屏東羊肉大王
消費時間：2012年/2月
地 址：新北市土城區金城路二段8之1號 (烏醋乾麵那一排)
電 話：(02) 2274-2739
大 推 薦：羊肉麵線
單價範圍：$20-$400
營業時間：11:30-13:00、17:30-20:00 (一定有的時間)
刷 卡：no
停 車：OK
有無包廂：no

【有圖好看版】 http://eshi.pixnet.net/blog/post/37094218



朋友 M 熱愛各種中藥燉煮的食物，羊肉麵線、燉雞湯都是他的心頭好，

讓他心心念念不忘的羊肉麵線就在土城的金城路二段上--屏東羊肉大王，

多虧他我才能吃到這羊肉麵線。



這家屏東羊肉大王，有兩個店面大小，是這一排小吃店中最大間最顯眼的，

就在路邊由鐵皮搭建而成，跟另一側的烏醋乾麵一樣，裡頭昏暗地會讓人有點卻步，

愛吃葉跟著來吃已經是第二次，晚上和中午各一次，2次都是冷冷的天，

雖然M 很愛，兩個時段卻都鮮少人煙，看了更讓人擔心是個雷而不敢踏進去，

但是鄉親啊，千萬別被那樣子給騙了，它的羊肉湯實在是很不錯哪!!!


這也是土城區唯二入選的2011年新北市食補好店，

新北市政府派秘密客探訪後，對它的形容是：

『屏東羊肉大王羊肉湯帶點淡淡的中藥香味，羊肉軟嫩無騷味，』

『是老饕必定造訪的優質店家。』



＊　羊肉麵線 $80　＊

我心繫烏醋乾麵和那好喝湯兒們，剛好這次羊肉大王終於有開店，

但女孩兒想要每一種都能吃到，當然不要傻傻地只選一家吃，

最聰明地就像我們，去點羊肉麵線端過來配烏醋乾麵和小菜們，完美!!



以前愛吃葉吃過的當歸羊肉麵線大多是用紅麵線，

但很巧地是最近吃到的羊肉麵線都是白的，

屏東羊肉大王的就是其中一間，這兒的麵線長得很整齊，應該不是手工的，

個人對於放在湯裡的麵線興致不高，且注意力都在烏醋乾麵上，

所以這麵線本身我沒吃，M說很好吃，好吃在哪裡他也說不出來，

我猜大概是吸足了湯本身濃郁的羊肉和中藥味吧。



羊肉湯我有喝，中藥味濃厚清香，還有濃濃地羊肉味，但不會腥臊喔。

羊肉每塊大約5*10cm大小，一碗裡又有5-6塊，

肥瘦比例大多約3:7，吃在嘴巴裡雖不到入口即化的地步，但也很好滑入口，

那形容『羊肉軟嫩無騷味 』雖不中亦不遠矣!!

再配上那有薑泥的豆瓣醬，甜甜鹹鹹又清香，中我的胃呢!



我只能說，這外表看起來很傳統又不如何的羊肉麵線C/P值頗高，

查網路也是有好幾篇食記，卻不知為何我2次去都人煙渺茫，一副沒人要去吃樣??



烏醋乾麵：#17899

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好吃的食物會讓人生加料，所以我的人生超有料！

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