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說到牛肉麵，絕對是小弟最愛的本土美食小吃之一
雖然小弟最對味的是中壢的永川牛肉麵，但這家也很讚
位於新北市板橋跟中和交界附近的這家也好吃: 永昌牛肉麵
其實第一次吃這家牛肉麵，是很久以前的事情了
是一次公司業務拜訪，當地的人帶小弟去用餐的
小菜好像一疊都30元? 小弟比較喜歡滷過辣辣的素雞
這裡的牛肉麵口味大致分兩種: 清燉跟紅燒，紅燒分大中小辣
清燉則是完全沒辣，這裡的湯頭很棒略帶甜味，牛肉很軟很好吃
紅燒牛肉麵(大辣)，跟中壢永川不一樣，中壢是辣油的辣味
這邊除了辣油的辣味，還有一點像辣椒粉的辛辣味，滿過癮的
最後介紹這一碗小弟最喜歡點的: 牛筋麵大辣，超級推薦
這裡依配料分成 湯麵,牛肉麵,牛雜麵(肉+肚+腸),筋肉麵,牛筋麵
其中這碗牛筋麵，小弟最愛吃，牛筋滷的入味，軟嫩QQ，又帶黏性
天氣有點冷了，這種天氣吃碗辣辣的牛肉麵不錯
新北市好吃的牛肉麵滿多的，又不像台北的牛肉麵貴又難吃...
下次再來一篇分享小弟喜歡吃幾家的牛肉麵，尤其是中壢
不過請記得: 吃永川只能吃本店，新明全台僅此一家，其他都是仿冒的
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