大雅好吃的臭豆腐...老闆終於找到你啦.. - 台中

不知道大雅的板友有沒有注意到最近這兩個多月

學府路上有一排的攤販消失了!!

其中最讓我流連忘返的一間臭豆腐消失了!!


今天意外的讓我找到

原來老闆現在只在大雅學府路這邊賣六日

其他時候聽他說都跑到豐原的豐洲國小附近賣了


老闆是個相當古意的老杯~

今天似乎被我突如其來的熱情給嚇到

難得的喇賽不少


這間臭豆腐皮脆而內軟(有層次的),不但很會吸水還很臭!

醬汁用的是現在比較少店家在用的那種酸酸的醬油 (個人不愛好加醬油膏)

而濃淡鹹度恰到好處,泡菜不會太酸~加上涮嘴的小黃瓜(台中人好像很愛加)

用的油看起來也很清澈!!

但老杯的生意感覺沒有很好...也賣到很晚 (我常常很晚跑去吃消夜@@)


個人覺得老杯的臭豆腐超讚~

想推薦給板友們試試看









--