大陸刀削麵店(份量十足、小食者慎入) - 高雄鳳山

店家名稱 : 大陸刀削麵店

店家地址 : 高雄市鳥松區中正路67號

店家電話 : (07)7352303

營業時間 : AM1100~PM1400、PM17:00~PM19:30

(每週一公休) (麵條賣完END就沒了!)

-----------------------------------------------------------

網誌圖文版 : http://permio1.pixnet.net/blog/post/400301542
(無音樂)

-----------------------------------------------------------

事隔上次來大陸刀削麵也好一段時間了，特地再訪來嚐嚐它的味道，

也聽到不少朋友說沒有賣刀削牛肉湯麵，果然這次來沒有了，

這道消失的菜色，真是替它感到有點可惜，另外這條路上還有

潮洲牛肉麵 、季利刀削麵 這幾間美食也別錯過唷~。


大陸刀削麵店在中正路上其實也有幾間刀削麵店，

但口味份量就不一樣了 ! 所以要來此間要只細認

這個招牌唷~ (若不注意很容易就不注意經過了)。


室內用餐位子其實不多，只有幾張大圓桌

如果客人太多的時候只好跟別人併桌用餐~


大陸刀削麵店MENU

雖然沒有寫上大小碗，但份量一定夠，

如果要加麵也可以先告知唷~ (加麵+30元)。

另外因為是刀削麵關係，現削現做所以點餐後都需要等待一下子。


強力推薦來他們家一定要加自製的獨門辣豆鼓，辛辣夠味，搭魯味、

炒麵跟酸辣湯都很好吃，我也差點帶一瓶回去 !

另外我也很喜歡他們家的酸菜，夾了好幾次當配菜吃~金吼甲。


小菜（180元）：

我總共點了二片豆干、二片海帶，二個魯蛋，與一塊魯牛肉，切成薄

片的豆干，鹵牛肉很夠味，但略為硬柴了一點，海帶跟魯蛋則吃起來

味道偏淡了點，小菜有點小貴，但是麵頗便宜，所以我可公接受。


刀削牛肉炒麵（120元）： ***有加麵+30元 原價90元***

原價只要90元的刀削炒麵，我們決定兩人共享，指著隔壁的份量，

沒想到這是小鳥胃惡夢的開始，想不到它的份量比我想像中的還多

，足足給三個女生吃沒問題，我跟老婆狂嗑後，居然還打包了一人

份的麵回家，牛肉絲軟嫩，炒麵的麵體嚐起來比一般的麵條略硬，

但嚐下去比較彈牙，搭配帶有烏醋香氣的湯汁，吃起來很咕溜，

一定也要加入他們家的榨菜與自製辣黑豆鼓醬，甜、香、辣，

盡納入口中，直到飽肚才會停筷。


酸辣湯（30元）：

沒錯 ! 一碗30元滿到快溢出來且滿滿都是料，白菜、蛋花、肉絲、豬血、筍乾

與豆腐，用料很豐富，豆腐吃起像中華豆腐般的滑嫩口感，感覺加了烏醋提味，

，對我而言還不夠辣，我覺得也可以加入他們家的豆鼓辣醬，舌辣的滋味會更提升一層。


這次來大陸刀削麵完全是飽著一顆肚子回去，加麵我覺得可以三個女

生享用絕對沒有問題，記得一定要加它們的炒辣豆鼓，配麵一絕，

我離開時還有問了一下老闆娘，說他們家麵都是每天現揉的，

當天賣完就沒了，營業時間只到晚上七點半且晚來還可能沒麵買 ! 要吃請早。


--------------------------------------------------------

鳳山相關 :

[食記] 鳳山美食總匯 (超過50間大集合!)

http://permio1.pixnet.net/blog/post/381671627

--------------------------------------------------------

★左豪★
攝影&旅遊&美食 : http://permio1.pixnet.net/blog

--