大阪家本舖的日本師傅哪去了呢? - 板橋

最近聽說大阪家本舖搬到捷運站四號出口附近
我想成本多少反映在菜單上吧
重點是味道和以前不太一樣 問了服務生才知道日本老闆辭職了!

其實蠻懷念那位老闆的
打從他在中山國中的巷子開小攤販時我就去吃過
後來因為離家近 我女朋友也喜歡吃大阪燒
我們就很常去
有時候老闆會用他不流利的中文 說說臺灣比日本還好玩的地方
一路到他開新店面 我也都帶不同朋友去
每次去的時候老闆都一定會出來跟我們打招呼
而且幾乎都會給我們一些招待菜

那也是回憶吧 第一次吃還在唸碩班
現在都已經工作好幾年
最懷念的還是當初日本老闆的小攤販
即使是在那樣破舊的環境下
仍能堅持料理和服務客人的背影


所以 很想問問看板友們 有沒有人看過這位老闆
現在會不會也在板橋某間日本料理店呢?

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