大里/山禾堂拉麵：免費加麵兩次再送雪糕 - 台中

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店名：山禾堂日式拉麵台中館
地址：台中市大里區德芳路二段155-2號
電話：04-24063533
營業時間：11:00Am-02:30Pm+05:30Pm-09:30Pm
價位範圍(每人)：40-280
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●食記內容→https://orange-dog.com/sunho/

南部山禾堂連鎖拉麵店相當受家庭客歡迎，查了GOOGLE評論竟然80則評論有4.6高分，
位置在德芳路上，離台中市區不算遠，附近就是天天客滿的松哥爌肉飯鯊魚皮焿，

【山禾堂日式拉麵】店門外觀裝潢相當日式風格，
結果店內整個裝潢風格不走一般拉麵的日式設計，而是有點文青木作拼貼的設計感，
其實更像是家義大利麵店或咖啡店的味道，但真的就是賣日式拉麵的餐廳XD
店內有三種湯頭可以選：豚骨、醬油跟雞白湯，最便宜的拉麵200元起，
不過除了拉麵以外的搭配小菜、副食跟日式甜點的選擇非常多樣！

如果有選擇障礙的話，有特別設計三款雙人組合套餐直接點，
裡面會有兩碗拉麵、小菜、炸物及飲料、甜點等等的大全套豐盛內容，
其中應該商業午餐最划算，『兩碗拉麵+兩瓶飲料+一道小菜+打卡送雪糕490元」
另外也對我這種有選擇障礙的人設計了AB兩種套餐搭配，但整體從價位來看，
其實並不算是平價消費，不過在餐點份量上倒是相當實在的，麵量我覺得很夠。
(PS.湯頭濃淡從淡到特濃都可以調整，但記得點餐時要先講啊)

【人氣推薦│豚骨叉燒拉麵(麵硬特濃)│250元】
比起一般版的豚骨拉麵，這個更多了四片叉燒肉來到八片豪華多肉版，
然後就是糖心蛋、黑木耳、蔥花跟銀芽，從碗的表面感覺份量整個相當紮實，
因為湯裡頭的麵量真的很足，比較貼心的是湯頭可以選擇濃度這部份很不錯，
(湯頭以大量的豬骨和雞骨、蔬果熬煮，幾乎沒有豚骨湯的臭味還帶有微微醇甜)
不然吃不到自己喜歡的口味會很空虛，「特濃」部份真的是頗鹹，濃度也有，
不太愛吃重口味的人不建議嘗試XD，雖然湯我一樣有喝光就是，整個很夠味！
叉燒肉部份都會先炙燒過，瘦肉比例較高，吃起來肉質有嫩度又不會太油膩，
使用的是極細麵，請店家煮偏硬口感挺剛好的，吸得起湯頭的味道又夠嚼勁。

【人氣推薦│豚骨地獄拉麵(麵硬特濃)│230元】
整個橘紅的湯頭，不是普通辣度而已，我覺得算是挺有感的辣度，
不過混合醇濃的豚骨湯後，喝起來是有辣勁但不會嗆到我喝不下去的程度，
算是蠻開胃的，爽辣到會微冒汗，加上麵條挺會吸湯汁，所以從頭辣到尾。
我自己吃辣的程度差不多算中辣，不過有點忘記這碗地獄能不能調整辣度。

【雞白湯│櫻桃鴨拉麵(特濃麵硬)│230元】
以台灣吃拉麵的喜好來說，各種湯頭裡面豚骨一直是最容易被接受的湯頭，
而雞白湯則是這幾年慢慢在台灣開始風行的，但我吃過的雞白湯不算多就是，
少有吃到是搭配櫻桃鴨的，乳白湯頭比起豚骨感覺濃郁度薄一些，
口感沒這麼厚重，不過也變成我選特濃的話在鹹度口感上變得太突出不太是我的菜。
感覺應該要選淡些的比較適合；櫻桃鴨肉同樣也有先炙燒過，給得也蠻多片的，
鴨肉有嚼勁口感帶微嫩完全不柴，特別是還有帶著鴨皮的油脂感我蠻喜歡的。

【小皿料理│日式煎餃│80元】
如果以我目前吃過的拉麵店煎餃來說，山禾堂的應該是吃過最小顆的XD，
我不知道我有沒有看錯，不過網路上似乎也不少對於煎餃尺寸的負評，
不過實際上吃起來餃子皮其實很薄，整個餃子煎得金黃像個小球狀這樣，
雖然剛好一口大小，但肉餡其實包得很飽滿，幾乎沒有太多的肥肉，
其實口味還不錯，但視覺上真的會讓人難免跟預期的煎餃有落差！

【揚物│雞唐揚│120元】
好吃的日式炸雞，酥脆麵衣軟嫩雞肉又多汁，很安全牌的小菜選擇，
價格以餐廳來說也不算貴，雞肉不至於太小塊，我蠻喜歡的。

【小皿料理│辛辣叉燒肉│60元】
雖然只是一小皿，不過叉燒算是裝得很滿，辣度也是有的，
跟麵碗中的叉燒肥瘦比例差不多，點個來開胃一下還不錯。

【飲料│蜂蜜柚子茶60元│有機博士紅茶70元】
蜂蜜柚子茶我蠻喜歡的，消暑解膩的柚子香甜味，不會做得太過甜膩，
有機博士茶像是無糖冷泡茶，我也覺得蠻好喝的，瓶裝喝不完還能帶著走。

【日式甜點│卡桑的麻糬燒│150元】
它們家的甜點算是比較特別的，不是隨意一個茶凍或蕨餅什麼的而已，
另一個「蒲島太郎的玉手箱」賣相很浮誇，明明是銼冰卻有乾冰煙霧跟日式禮盒，
整個一打開就會雲霧瀰漫，完全像是打開童話寶箱的奇幻感覺(看網路上介紹)
而這個麻糬燒也是很有趣的一道，一個小烤爐加煎鍋、一碗油跟原味抹茶兩種漿料，
先倒油再自己DIY倒進漿料，想不到迷你煎鍋也是這樣慢慢麻糬就成形了啊！
煎好後再看要加花生或芝麻粉，不只是好玩也好吃，小朋友應該也會看得很高興。
光看到甜點我就完全懂為什麼家庭客蠻喜歡來這邊的，畢竟不只是有得吃還有得玩XD

【雪糕│臉書打卡贈送│以每支手機計】
來這邊用餐拍照打卡可以免費獲得雪糕一支，加入LINE@可以再獲得一支，

其實來吃過以後你不難理解為什麼這家拉麵店能在南部這麼受歡迎啊！
完全能客製化的濃淡度、麵條口感，選擇種類多樣，小菜搭配又豐富，
而且加麵兩次不用錢還有打卡送雪糕，整餐吃下來想要吃不飽也很難，
麵量肉量也是相當有誠意，甜點的設計更是相當有創意可以邊吃邊玩很有趣，
對於家庭或公司聚餐來說是相當適合的拉麵店，有興趣蠻推薦可以來試試！

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