大豐路麥當勞對面的帕米義麵屋 - 新店

這次看到有新開的店家資訊又立刻行動了
剛剛熱騰騰的吃完回來寫食記

這間如前篇版友所說，價位在一百上下，可外帶
麵加大+10元、換墨魚麵+20、焗烤或重乳酪+20、套餐+30（含蒜麵包＆培根玉米濃湯）
飲料紅茶自助式無限取
而現在開幕活動，點餐就友附送套餐的麵包和湯

店面位子不多，總位子28個（一邊吃一邊偷算）
大多都是4人坐位，雖可併桌，但若同行人數太多，恐怕仍要分散著坐

一進店裡，店員會看店內位子是否足夠
（剛剛去了正好有一個雙人座空著，整間都滿滿的人）
有位的話就會帶位，自己看好要吃什麼，要先劃單再去櫃台付錢



本人點了 青醬豬肉義大利麵 100元+麵10元
點完沒多久，服務生就把套餐的麵包跟湯端上來了


麵包偏軟，跟一般那種硬梆梆會刮口腔的截然不同

而湯的味道有些特別，但說不太上來，跟家庭牛排館的奶油玉米湯有差異
一開始想說培根玉米濃湯，但哪來的培根，舉目都是玉米
仔細看才發現原來有培根的細末，還算名符其實


等了十九分鐘，麵才上來
（因為前面不少人的餐還沒上，所以等了一會，後來有客人坐沒多久就上菜了）



個人不懂什麼台式非台式口味，所以無法說明
但這間的麵不水，完全不水，盤底下沒什麼流動物，麵則是很均勻的拌上了醬汁
而青醬製作過程中會添加橄欖油
部份義麵館的青醬，吃起來會發現過油，大概都是加太多橄欖油的緣故
這間的青醬卻沒有滿嘴油膩膩的感覺，吃完還算清爽
至於搭配的豬肉，少部份有肥肉，肉本身有鹹味（是不是調理包就不確定了）

整體評價還不錯



用餐過程中，偷聽了店長的說法
說平日中午12點到1點，整間店因為上班族而爆滿，廚方都忙著煮醬汁
所以想去體驗的版友，可以避開這個時段


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