大腸麵線搭配啥較吸引大家光臨? - 台北松山區

※ 引述《od303 (od303)》之銘言：
: 是這樣的
: 小弟的哥哥最近想要在中和賣大腸麵線
: 本想要開攤車在騎樓賣
: 但因為小朋友需要帶著
: 打算租個店面來做生意(小朋友可以在店裡玩電腦)
: 不過這樣的話只賣單一麵線似乎但單調了
: 現在是想說一邊麵線 一邊賣飲料(攤車型)我媽也會來顧
: 而麵線這邊想再加個臭豆腐或甜不辣之類來販賣搭配
: 但我哥是覺得賣麵線就專賣麵線不用多加些有的沒的
: 想問一下版友們 你們在選擇食物時
: 加賣哪個項目來搭配會較吸引你們
: 還是如我哥說的麵線就是專門麵線就好@@
: 感謝~~

我可以說說我的意見嗎？^^

既然是攤車，我會希望：

1.盡可能乾淨與衛生

2.蚵仔大顆

3.滷大腸夠軟不韌，最好有獨特的入味


配餐的話：

1.烤香腸

2.臭豆腐與台式泡菜

3.甜不辣


其實這些配餐都不錯，只是想要生意好，

建議盡可能多吸取別家店的優點。

好比板橋油庫口一旁的高粱香腸就是超大賣點，

或陳記的滷大腸又軟又嫩又入味。

甜不辣的話醬料可真要好好挑，一定要多試試與比較，

才找到最適合的。


餓了...


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