大窯大擺窯烤披薩 - 樹林

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KtXN9Pz ]

作者: Tearsptero (Simon Lin) 看板: Food
標題: [食記] 新北樹林-大窯大擺窯烤披薩
時間: Fri Feb 13 23:18:30 2015

店家名稱:大窯大擺窯烤披薩
店家地址:新北市樹林區樹林區中山路一段115之17號
(樹林火車站後站停車場對面,從後站步行約2分鐘)
店家電話: 02-2681-2221
營業時間:平日及假日11:00 - 14:00, 16:00 - 22:00 餘視店家情形
價位範圍(每人):300上下
無服務費,外送須滿500
素食提供:蛋奶素,湯品部分無提供
店家特色:老闆提供客製化披薩,歡迎喜愛各種起司的饕客帶自家的起司前往
用餐日期:104年2月11日


個人對披薩真的是愛不釋手,不管是薄皮的脆感、還是厚皮的香Q

特別是上面熱騰騰牽絲的起司更是讓人欲罷不能！

當天跟幾位朋友選在這間店聚餐

接近門口就可以看到由耐火磚塊搭的烤窯
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主打健康新主張及絕無黑心油品的黑板公告
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店內擺設風格走簡約風,兩張四人座桌及單人座的小吧檯,牆壁上有著上演披薩爭奪戰的壁畫
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剛好看見在烤其他客人的披薩
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櫃台後方的黑板菜單
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及店內的菜單
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詳細介紹披薩的佐料
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由於我們用餐人數是九人所以選在二樓有較大的空間,二樓牆壁也有壁畫,而且非常的俏皮,讓朋友忍不住模仿起了壁畫XD
性感女神-瑪麗蓮‧夢露
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截拳道創辦人-李小龍
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流行音樂之王-麥可‧傑克森
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偽麥可‧傑克森
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總共點了六種披薩及烤雞翅、主廚濃湯


第一種-墨西哥辣味(薄皮) 心中排名6
與其他連鎖披薩店的墨西哥辣味比較起來較溫和,不那麼死辣
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第二種-醬蒜燻鴨(薄皮) 心中排名1
這口味真的很讚,入口時立即嘗到蒜的香氣,也是我這六種裡面最愛的一道,
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第三種-哇沙米飛魚卵(薄皮,墨魚麵團) 心中排名3
乍看之下會以為是烤焦,是店家在麵團中加入墨魚汁
除了原本麵團的香氣外,多了一份墨魚的香氣
可以在嘴裡享受到飛魚卵破掉的「啪滋」感
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第四種-地中海漁夫(厚皮) 心中排名4
個人喜歡吃柴魚+美乃滋,但日式章魚燒口味上的照燒醬又太過死鹹
這道很適合跟我一樣的人,可以吃到濃濃的鮪魚味
重點是!!!他的厚皮與其他連鎖披薩店不同
口感來說,吃起來很像小時候吃的那種大餅
真的很Q
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第五種-泰式辣雞(薄皮) 心中排名2
雞肉吃起來不會有柴柴的口感,披薩上的辣醬也很爽口
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第六種-黑嚕嚕墨魚(厚皮,墨魚麵糰) 排中排名5
墨魚給得很大器,跟前面薄皮的墨魚麵糰來比
厚皮能更體會到墨魚的香氣
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窯烤紐奧良烤雞翅
鮮嫩多汁,要不是前面披薩吃太多,不然真的想再叫一盤XD
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主廚濃湯
這道我沒喝,但湯內的佐料非常多
湯匙舀起來滿滿的蟹肉條、玉米、火腿
價格跟某M玉米濃湯差不多,但用料上就是不手軟
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這一餐真的吃超飽,吃完後跟老闆小聊一下關於DIY披薩的事情
才瞭解原來披薩上面會牽絲的起司是一種叫莫札瑞拉的起司
吃起來比較沒有味道
老闆也提到之前有客人曾拿自己買的起司請他幫忙加進去
店內也有自創的披薩餃子及愛心型形狀的披薩

以上推薦給喜愛披薩的各位饕客

最後附上結單
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