大甲名產?! - 大甲

※ 引述《yabuding (雅鈽釘)》之銘言：
: 酥餅
: 從小就有印象了 而且在外地也買不到這款食品
: 所以應該屬於大甲的特產吧
: 芋頭酥
: 我覺的是這幾年才慢慢浮現的一個新興食品
: 可能也是大甲鎮農會推廣稻田轉耕種芋頭
: 才造就芋頭酥的興起
: 粉腸
: 它是大甲的特產嗎??感覺好像不是
: 因為粉腸這食物幾乎在各地都吃得到
: 根本就不算是特產
: 至於為什麼會變成來到大甲必吃得一項食物之一
: 如同 spony0216 大大所說的 被美食節目吵作起來的
: 鳳梨酥
: 個人認為 它絕對不是大甲的特產
: 理由嘛 與粉腸相同
: ming 大大會提起它的原因
: 可能是大甲某知名的糕餅店參加鳳梨酥比賽獲獎的關係吧!!
: 但不知是否在該產品的包裝上加註大甲名產等詞彙
: 該糕餅店的官網上沒看到
: 因此可能要請其他大大們補充了
承蒙提到小名,那就順道來補充一下
不足的地方還請大家指教

酥餅---------------------------------------------------
別的地方,是否有無不可得知
從大甲當地發跡,這倒是千真萬確的實情
從我住在大甲這地方就知道有的東西

裕珍馨工廠是每天必經的所在
每當放學下課
快樂的回家途中聞到香氣
真是讓人飢腸轆轆,胃口全開

還記得那年我剛讀國中...價格80/盒
經濟好,好像做什麼工作都可以賺大錢的那時代

不過這家的產品印象,也是讓我從那時開始改觀
讀五專一時/100,專三/120,專五/140,現在140或160,我也已經忘記了
幾年沒買過,不是好不好吃的問題
只是無言的抗議,把消費者當傻子...漲價喊得理所當然
卻沒看過合理化的售價,這幾年經過了幾次物價波動,卻只漲不跌
打著在地的名號賺得爽爽,沒看到對地方有什麼貢獻

或許有人會說,在地發展開業促進經濟不也是一種貢獻嗎
是,是的,不可諱言這也是種無形的貢獻
但如果是這種貢獻
那路邊攤的阿婆,賣甘蔗的阿伯何嘗不也是一種貢獻
只是說影響的程度大小罷了

人常說飲水思源
<這些產業>打著在地的名號,賺大錢的背後
我還真想不出來對地方還有其他的正面貢獻?


第二家芋頭酥-----------------------------------------------------
也順道來談談這兩家的生死鬥 XD

如上所提
裕珍馨正在小工廠的規模時,先麥這家恰好只是家庭式食品
而裕珍馨慢慢發展開始,先麥也悄悄的跟上了食品潮的腳步

只是再地的名號被搶先了一步
加上資本額當時也沒對手來得大
所以名氣一路被壓著打,打到現在就這時的局面了

去大甲街上便可印證一路的變化
當時兩家尚未發展起來,店面的地段就可粗估其未來
裕珍馨當時因為年代久,名號較響,又搶先喊起了在地!!愛台灣啦 (這我亂加的 )

先麥便從當時苦苦追趕到現在...
不過好險,先麥行銷策略,以及產品的定位跟裕珍馨都有所差異,部份雷同
也不至於到悲慘的程度,只是差距有一小段就是
看看蔣公路上面的新裕珍馨店面,以及電影院旁邊那家
再對比一下,先麥文武路/媽祖廟後面兩家店面
我想,這應該也是可以說時勢造英雄的例子之ㄧ

先麥對地方的貢獻,也是跟上面那家一樣
差別是漲價的速度沒那麼誇張
實際價格要再看看,對糕餅類的東西比較沒興趣,也就一段時間沒在買

粉腸 !!-----------------------------------------------------
神奇的粉腸
讓我驚訝的程度,不亞於看到小智放出神奇寶貝那樣
真是太神奇了!!
應該是不用浪費太多篇幅再這裡
全台灣菜市場幾乎都有得買,早/黃昏市場多問問就有了
不同的只是料理/醬料,以及當地的文化差別所造成的口味

怎麼沒人報導大甲的香腸攤呢
我相信媽祖廟旁邊賣香腸的阿伯,資歷應該比粉腸還來得久吧,哈


鳳梨酥
就樓上所說的那樣
沒什麼好補充了

***順道來爆卦***
裕珍馨,先麥兩家在我求學的階段都有經歷
也恰好都進入工廠打工過,我只能說
製造過程似乎都差不多,好吃就好細節就別說太多了
有的東西很乾淨,有的就...反正糕餅類的都會高溫殺菌嘛

end

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萬事皆 可達, 唯有情無價

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