[大玉門] 日式燒烤．紫銅火鍋 - 林口

不會寫食記 也沒有拿照相機對著食物拍照的習慣
簡單的提供情報...


地址:桃園縣龜山鄉文化二路11-11號 <--很好找.十字路口.就在85度c對面
電話:(03)3182227

消費方式: 平日午餐 大人359 小孩159 目前全面八折(期限未知)
假日晚餐 大人429 小孩229 用餐時間2小時

食材簡介:

美國霜降牛肉 低脂牛肉 洋蔥豬培根 新疆羊排 醬烤雞腿肉
招牌雞軟骨 雪花霜降豬 醬烤雞心 圓鱈魚肚 ...等等

湯(最多二種)--清湯/麻辣 泡菜/咖哩 藥膳/素菜...

食材 部分還有蔬菜/麵包/莎拉/手捲 等等 十幾種

自取無限供應部份-- 水果吧/莎拉吧/飲料吧/冰淇淋/現磨咖啡
(酒精類飲料要另外附費) (玻璃瓶裝的雪碧芬達也是免費自取)


==== 心得 ====

1.目前想去的人 提醒你還是要訂位.客滿又客滿
2.食物的部分.每一桌都配備點菜單+鉛筆.自行填寫交給工作人員
這種方式讓我們吃的很不開心orz 因為人太多了 員工很忙
東西送的慢.而且點10樣只送來5樣.其他的都裝傻不給
其中一種"烤芋片糖粉" 我很想嚐嚐.點了第三次才送來 (很不好吃)

肉類的部分 真的很好吃 唯一的缺點是 --肉類都很相像 我分不出來
員工一忙 東西放了就走 所以肉類名稱都不介紹的 其中一種很好吃
只好通通都點一遍 亂槍打鳥 (肉片的厚薄很剛好 烤起來很讚)

3.烤網更新/加湯 有專門員工負責 這部分不會太慢 建議烤網要常換
不然肉片會黏在網子上 萬一起火了 可以向員工要冰塊滅火
第一次知道有這種方式.一開始還不會用.竟然把冰塊直接丟進烤爐中
整個烤爐溫度大幅下降.火力中斷.連那位員工也來不及阻止我的愚蠢行為
--正確的做法: 夾一顆冰塊 放在烤網上面 慢慢滴水滅火 只要火滅了
就趕快把冰塊拿走 (汗)


最後--雖然是有點小抱怨.不過還是要體諒員工真的很辛苦
整個廚房看過去就是兵荒馬亂.很多服務生都好小
(想我以前在餐廳打工也是16歲左右.所以很能體諒他們)

雖然我們點的東西到最後一直沒吃到.差不多有8種
(二種手卷/香腸...都沒吃過)所以很遺憾...

這種點單送東西的 跟上個月去滿龍吃的情況一樣
點了以後苦等 來的時候一口氣來一堆 桌子放不下

ps: 算數很差 所以二個人吃了$726 我算不出來有沒有包含10%服務費

附上一個笨點-- 雖然我冰塊耍笨了 不過隔壁桌二個小女生也很可愛
她們在銅鍋放了王子麵.然後沒辦法撈起來吃
因為銅鍋的設計問題.麵條撈起的同時就黏在銅鍋的鍋壁
湯麵瞬間變成炒麵.然後又還原成為乾麵條 XD


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