大溪老街 陳師兄素肉圓 - 桃園

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1IAJ3f4f ]

作者: likelihood (我是北投人) 看板: Food
標題: [食記] 桃園大溪 陳師兄素肉圓
時間: Fri Sep 6 09:33:26 2013


餐廳名稱：陳師兄素肉圓
地址：桃園縣大溪鎮慈湖路24-1號
電話：03-387-9042
營業時間：08:00~19:30
用餐日期：2012年8月
平均個人費用：35元起
推薦菜色：素肉圓
捷運鐵路：台鐵中壢站 (轉搭台灣好行慈湖線，乘車約40~60分鐘)
公車站：大溪老街站 (台灣好行，步行5分鐘)
汽車停車：路邊
機車停車：路邊

blog圖文篇：http://babbitwang.pixnet.net/blog/post/97843459


2012桃園台灣好行之旅-大溪老街站美食

陳師兄素肉圓



台灣到處都有肉圓，不過素的肉圓倒是第一次吃過。帶老婆一家人出來玩，岳母吃素所以
在第一站大溪老街就要去尋找讓她開心的素食美味。出門前我就有作好功課了，剛好一下
車沒多久的距離就有一家有名的素肉圓。裡面人滿滿滿的，我們也是等了大約十分鐘才有
位置坐。照這盛況，還有除了可內用又可以外帶烹調與宅配的規模，想必這家一定不負眾
望能達成岳母享受素食美味的任務。


素肉圓 35元
素肉圓不同於其他風味的肉圓，是獨創一格的味道。傳統肉圓講就的就是皮Q餡香，通常
相味會透過肉本身散發出來，而素料理要作出如此的感覺必須要經過很多的加工。素肉圓
中，內餡的原味有佔了4成以上的筍乾味，其他六成是素食材炒出來的味道。吃素食者還
能吃到這樣特殊的美味，讓我吃素的岳母吃得很開心。


陳師兄素肉圓 總評(劣-3~+3優)
環境：+1
服務：+1
交通：+2
美味：+1
個人主觀喜愛度：75%

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