大溪 飛鼠不渴2 創意手作漢堡店 用心經營 - 桃園中壢

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http://pinjuigourmet.blogspot.tw/2017/11/201710-2.html


偶然經過就對店家名字很感興趣，究竟飛鼠跟漢堡有什麼關係，稍微在外看了一下菜單就
決定要找天來拜訪。


原來此家店是原住民經營的，自己在部落有一個露營區，也叫做飛鼠不渴，既然決定再開
一家店，就取名叫飛鼠不渴 2，店裡也有代售部落農民的蔬果，柿子、番茄、土雞蛋都有
。

整體菜單價格不高，午晚餐菜單是分開的。

可以自己選一顆馬鈴薯現切現炸，有趣，馬上點了一顆，然後發現小看馬鈴薯了 XD


最近新出的 12 OZ 紅醬牛肉堡，應該沒有了，到 FB 看倒是還有新出 6 OZ 牛肉堡，店
家說明是使用當天新鮮的黃牛肉，牛肉真的相當厚且紮實多汁，煎得很剛好，過癮，紅醬
是自家部落種的黑柿蕃茄，番茄風味十足，酸味倒是少了點。


爆汗堡，加了辣椒與辣椒醬的牛肉漢堡，辣椒很壯觀，但其實不太辣 XD，辣椒醬是店家
自己特製的，香氣很夠，也有單獨販賣。吃慣了平常墨西哥辣椒的漢堡，吃到這種中西融
合的辣椒醬也很有意思，意外的融合。


怪獸堡，299 元的套餐，雞塊、水果、沙拉、薯條、蘿蔔糕、濃湯，滿滿的配菜。

照片裡的帶皮薯條就是最上面自己選的一顆馬鈴薯做的，份量驚人的多，兩個人也完全吃
不完，現切現炸的感覺相當不錯，很有以前摩斯帶皮薯條的感覺。

怪獸堡本體，牛肉、培根、起司、蘿蔔糕、生菜、番茄、洋蔥，份量真的挺怪獸，而且第
一次吃到蘿蔔糕加到漢堡裡的，意外得也相當融合，牛肉培根起司的經典組合也發揮得相
當好，麵包體帶有淡淡的抹茶味，卻不影響主體味道，很有意思。

南瓜濃湯，相當得濃，吃得出南瓜肉，真的是有好好用南瓜煮出綿密的口感。

整體來說，真的是一家相當用心經營的店，食材都有挑選過，美味度也有水準，價錢可說
相當平價，看店家 FB 也有持續研發新菜色，雖然位在大溪，但離中壢市區車程大概只有
15-20 分鐘，好店家不妨來試試。

店名 - 飛鼠不渴 2 創意手作漢堡店
地址 - 桃園市大溪區仁和路二段 210 號
電話 - 03-3076305
營業時間 -
週日至週五 08:00-14:00 17:00-22:00 週六公休
店家 FB-https://www.facebook.com/YAPITBURGER/


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老食說就是老實說
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