大溪 11天向北韓式料理 推薦海鮮煎餅 - 大溪

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每次來到大溪的時候，都會很不免俗地到老街去覓食，
但最近因工作緣故，經常會到大溪，因此老街上的美食多多少少都有點吃膩了，
同事漫無目的開著車在路上閒逛的時候，在路上發現「11天向北」這奇怪招牌，
搜尋下發現是一家韓式餐廳，想說大家也好久也沒吃韓式料理，
文化街相對也是大溪市區一帶較好停車的路段，就決議今天的午餐在這裡解決吧～

透過網路搜尋，發現原來這家店也是由來自釜山的韓國人所經營，
取名為11天向北，係因為從大步行路到釜山，需要11天才能抵達，
老闆也將對家鄉的思念，化為美食與大溪地民眾分享。


推開店門，進入眼簾的就是店內小清新的裝飾，
大量運用各式北歐風格的傢俱，還有一些田園鄉村的裝飾，
疫情前在首爾遊玩的時候，也發現當地很多新式的韓膳料理都喜歡走這種風格


當天是在店家營業前到來，店員也很好心讓我們提前入座，
所以當天我們是他們的第一組客人，
不過後續店內也來了不少人入座，不到11:30，店內就坐滿了，
這家店在大溪應該算是蠻有名氣的。


店內種植許多的植物，可以感到到一片綠意盎然，
在牆上也掛有許多的乾燥花材，環境非常地舒服，
感覺是一個久待會非常舒服的餐廳。


店內採取自助服務，桌上都備有餐具了，
有開水和其他餐具的需求，可自行到自助臺取用，
連這裡都充滿了各式植物，他們家的老闆應該也是個綠手指，
而且對花藝應該也有一定的造詣。




在疫情時期，進入各個場所測體溫和酒精消毒是必須的
其實最讓我跟同事意外的是，他們的酒精噴霧機播報的語言是韓語的，
第一次感應時，會奇怪機器在說什麼，直到第三個同事在感應時，
才發現原來說是在說“胬胬跔]謝謝）”，
在這疫情期間，這小細節也會讓人覺得感覺有所不同，有出國的感覺。


11天向北提供的料理不算太多，
但仍有包含各式蓋飯、鍋物、烤肉等經典韓式料理，
價位與鄰近的餐廳相比，是有稍高一些，
不過韓式料理通常也不算便宜的料理，只要不算太誇張我都可以接受。


這裡的基本消費是一人一份餐點，點超過200元的餐點會附上白飯和三樣小菜，
雖然當天我們總共點了4份超過200元的小菜，但只提供六盤小菜，
不清楚能不能續加，原本還想說這樣會不會不夠吃，
但後來我們點的正餐都陸續送上來，每道餐點的份量都不小，
都快吃不完了，所以就沒有詢問能不能加點了。


他們的每道小菜味道都蠻不錯的，但整體來說調味是偏淡，
一些看似很紅的小菜，其實入口後都不會覺得很辣，
是大眾都可接受的口味，涼拌冬粉是經典的韓國小菜，
我平時也會買一些放在冰箱裡平時吃，他們的冬粉麻油味蠻香的，
鹹度和甜度倒是還好，若能加一些蔬菜絲會更好。


醋拌海帶芽，這是當天大家覺得最好吃的小菜，
醋味不會過嗆，海帶芽還保有脆脆的口感，
吃起來甜甜酸酸的，非常開胃。


辣炒甜不辣，看似很辣其實蠻溫和的，
甜甜辣辣的，不敢吃辣的同事也夾了不少。


醬油醃馬鈴薯，這個是比較少見的小菜，
通常吃到的馬鈴薯都是用辣椒粉醃拌，
吃起來也是鹹鹹甜甜，馬鈴薯吃起來糯糯的還帶有一些些Q勁，
是我喜歡的口感。


醬油醃白蘿蔔，這是我覺得較為普通的小菜，
醬汁的味道吃起來的味道跟馬鈴薯的很像，
但我個人是比較喜歡吃馬鈴薯的。


陶鍋拌飯，裡面蔬菜還蠻多的，肉量也不算少，
吃起來有甜辣的感覺，但同事說他們的鍋子不夠燙，
如果再燙一些，會比較有吃韓式拌飯的感覺。




這是我點的韓式部隊鍋，另外有加點20元的起司片，
送上桌時感覺份量很大，但其實是他們家的鍋子比較淺，
不過一個男生吃完，是夠飽的。
裡面的配料有泡菜、韓式泡麵、肉片，還有少許的香腸、韓式魚餅和金針菇，
一口喝下他們的湯，可以感受到泡菜的酸、鹹、辣，
用這種重口味的泡菜，可見他們老闆是有下重本使用韓國進口的泡菜，
但我個人覺得他們的配料可以再多元一些，吃到後面會覺得有點膩。


同事點的烤牛肉，烤牛肉的份量不少呢，
而且還有提供白飯和生菜，上桌時還一直聞到醬烤的香味在四散。


裡面牛肉片的份量不少，而且每片都很大，而且也不會過肥，
吃起來的味道帶甜的，非常好吃，不愧是google評論上大家都推薦的菜色，
而且裡面的蔬菜量也不少，是現場飲食最均衡的餐點。




海鮮煎餅也是這裡的招牌菜色之一，
店員送上來時，會發現跟平時吃的很不一樣，
看起來時比較像炸的而非煎的。


用筷子夾的時候，可以感受到他們海鮮煎餅的脆度，
吃起來的感覺很像是吃餅乾，非常香脆，
裡面的配料有青蔥、蘿蔔絲、魷魚和蝦子，
個人覺得是很好吃的一道菜，口感真的跟一般吃的很不一樣，
現場也看到很多顧客都會特別多點這一道，但略顯他們的海鮮不夠多，
也希望調味可以再重一些，因為沒有蘸醬油，會覺得較淡。


整體來說，我是覺得他們的餐點味道我個人是覺得是屬於偏上的，
缺點就是餐點的調味，都有點偏淡和偏甜，
跟平時吃到重口味的韓式料理是略顯不同，
不過整體用餐環境是蠻舒服的，而且附近也算很好停車，
來到大溪不想吃老街美食，又想找個環境舒適的餐廳，這是個不錯的選擇。

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