大武 東太平洋鮮魚湯 - 台東
By Hardy
at 2015-09-22T06:06
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店家名稱:東太平洋鮮魚湯
圖文網誌:http://lazycloud28.pixnet.net/blog/post/61665967
地 址:台東縣大武鄉尚武村6鄰環港路52號
電 話:089-791754
營業時間:AM09:00~PM07:30
公 休:無固定
用餐日期:2011~2015.08
價位範圍:100~600
https://pic.pimg.tw/lazycloud28/1442431272-740837155_n.jpg
每次去台東玩經過必用餐的海鮮小店,
外觀很不明顯(鐵皮屋)車開快一點說不定連發現的機會都沒有就經過了,
在愛吃海鮮的朋友帶路後一吃成主顧,
最近不知怎麼了多了個"東"字(以前叫太平洋鮮魚湯),
https://pic.pimg.tw/lazycloud28/1442520417-3861808633_n.jpg
這裡的特色:食材新鮮、價錢公道、有時還會挖到寶呢!
[涼拌海藻]
蒜味醬搭配脆口的海藻很開胃,
https://pic.pimg.tw/lazycloud28/1442524951-3238757831_n.jpg?v=1442524956
[旗魚生魚片]
冬天的旗魚脂肪豐厚甘美,入口脂味相當迷人,
https://pic.pimg.tw/lazycloud28/1442525170-873267313_n.jpg?v=1442525200
[牛港鰺生魚片]
肉質脆口甘美屬清爽型,
https://pic.pimg.tw/lazycloud28/1442608229-880628545_n.jpg?v=1442608233
[炒海瓜子]
新鮮看得到,點餐區有時會有鮮活的海產,
https://pic.pimg.tw/lazycloud28/1442608729-236071849_n.jpg?v=1442608734
很常看到的九層塔醬炒海瓜子,每次只要有點這道都會多配幾碗飯,
https://pic.pimg.tw/lazycloud28/1442608836-681277184_n.jpg?v=1442608840
[三杯透抽]
肉質脆彈也是很下飯的一道菜,
https://pic.pimg.tw/lazycloud28/1442611781-629984276_n.jpg?v=1442611787
[炒飯]
家常口味的肉絲蛋炒飯,
https://pic.pimg.tw/lazycloud28/1442778358-3934694293_n.jpg?v=1442778364
[水煮鳳螺]
肉質脆彈原汁原味沾點蒜蓉醬就很好吃了,
https://pic.pimg.tw/lazycloud28/1442611991-2934927963_n.jpg?v=1442612106
每次都想整隻(含尾端內臟)挖出,可惜技術不佳常常斷尾((搥地)),
有網友可以提供高成功率的挖法嗎?
https://pic.pimg.tw/lazycloud28/1442612102-384769160_n.jpg?v=1442612106
[椒鹽鳳螺]
不同於水煮滋味更加濃縮,尤其椒鹽收的很入味讓人吮指回味,
https://pic.pimg.tw/lazycloud28/1442612465-2233370416_n.jpg?v=1442612471
[麻油毛蟹]
鮮活的毛蟹新鮮看得到,
https://pic.pimg.tw/lazycloud28/1442612686-1203920634_n.jpg?v=1442612716
麻油煸的很入味,剛端上桌就可以聞到飄散在空氣中的麻油香氣,
https://pic.pimg.tw/lazycloud28/1442613011-947261170_n.jpg?v=1442613015
毛蟹的個頭不大所以純粹吃裡面的膏,
麻油的提味效果奇佳把整體濃郁程度提高至另一層級,
https://pic.pimg.tw/lazycloud28/1442613370-1657271122_n.jpg?v=1442613374
[清蒸胭脂蝦]
數量不多有時運氣好才吃得到,
https://pic.pimg.tw/lazycloud28/1442613638-2289713929_n.jpg?v=1442613644
之前在台北吃到生的胭脂蝦薄片滋味也是非常甘美,
https://pic.pimg.tw/lazycloud28/1441828726-697589216_n.jpg
蝦肉質地屬柔軟不是大家一般印象中脆彈口感的蝦子,
沒有過多調味比起生食甘甜稍微少了點,但鮮美滋味卻是不斷湧出每口都滿足,
聽朋友說用烤的更加美味,
https://pic.pimg.tw/lazycloud28/1442614121-1839788904_n.jpg?v=1442614126
[司馬林魚煎蛋]
乍看之下會以為是魩仔魚,
但司馬林魚(原住民語透明小魚的意思)本名日本禿頭鯊又名日本瓢鰭鰕虎魚,
https://pic.pimg.tw/lazycloud28/1442614258-4219347428_n.jpg?v=1442614263
司馬林魚吃起來滋味近似丁香魚口感接近魩仔魚,
新鮮度更不用說因為是漁民們手持三角網在出海口捕撈的,
https://pic.pimg.tw/lazycloud28/1442614552-4276286973_n.jpg?v=1442778364
[乾煎烏尾冬]
肉質細緻沒有細刺很容易入口,
https://pic.pimg.tw/lazycloud28/1442783186-4118123290_n.jpg?v=1442783191
[乾煎白帶魚]
以前小時後最喜歡的便當菜之一,
https://pic.pimg.tw/lazycloud28/1442783321-1378822566_n.jpg?v=1442783392
表面煎的焦赤散發著魚油香,魚肉質地鬆綿也是沒細刺很方便食用,
https://pic.pimg.tw/lazycloud28/1442783388-2200105112_n.jpg?v=1442783392
[石斑魚湯]
幾乎也是每次必點的湯品,
https://pic.pimg.tw/lazycloud28/1442784162-417103238_n.jpg?v=1442784167
肉質有彈性尤其那富含膠質的魚皮是筆者的最愛,
https://pic.pimg.tw/lazycloud28/1442784263-1502369949_n.jpg?v=1442784267
吃飽喝足後在戶外稍微休息看到店家做給自家小朋友玩的輪胎鞦韆,
想想自己小時候也曾夢想過要一個湯姆歷險記裡的樹屋外加鞦韆,
https://pic.pimg.tw/lazycloud28/1442784577-3760836537_n.jpg?v=1442784582
下次前往台東時不妨去挖挖寶,說不定也會有你喜歡的海味在等著你。
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圖文網誌:http://lazycloud28.pixnet.net/blog/post/61665967
地 址:台東縣大武鄉尚武村6鄰環港路52號
電 話:089-791754
營業時間:AM09:00~PM07:30
公 休:無固定
用餐日期:2011~2015.08
價位範圍:100~600
https://pic.pimg.tw/lazycloud28/1442431272-740837155_n.jpg
每次去台東玩經過必用餐的海鮮小店,
外觀很不明顯(鐵皮屋)車開快一點說不定連發現的機會都沒有就經過了,
在愛吃海鮮的朋友帶路後一吃成主顧,
最近不知怎麼了多了個"東"字(以前叫太平洋鮮魚湯),
https://pic.pimg.tw/lazycloud28/1442520417-3861808633_n.jpg
這裡的特色:食材新鮮、價錢公道、有時還會挖到寶呢!
[涼拌海藻]
蒜味醬搭配脆口的海藻很開胃,
https://pic.pimg.tw/lazycloud28/1442524951-3238757831_n.jpg?v=1442524956
[旗魚生魚片]
冬天的旗魚脂肪豐厚甘美,入口脂味相當迷人,
https://pic.pimg.tw/lazycloud28/1442525170-873267313_n.jpg?v=1442525200
[牛港鰺生魚片]
肉質脆口甘美屬清爽型,
https://pic.pimg.tw/lazycloud28/1442608229-880628545_n.jpg?v=1442608233
[炒海瓜子]
新鮮看得到,點餐區有時會有鮮活的海產,
https://pic.pimg.tw/lazycloud28/1442608729-236071849_n.jpg?v=1442608734
很常看到的九層塔醬炒海瓜子,每次只要有點這道都會多配幾碗飯,
https://pic.pimg.tw/lazycloud28/1442608836-681277184_n.jpg?v=1442608840
[三杯透抽]
肉質脆彈也是很下飯的一道菜,
https://pic.pimg.tw/lazycloud28/1442611781-629984276_n.jpg?v=1442611787
[炒飯]
家常口味的肉絲蛋炒飯,
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[水煮鳳螺]
肉質脆彈原汁原味沾點蒜蓉醬就很好吃了,
https://pic.pimg.tw/lazycloud28/1442611991-2934927963_n.jpg?v=1442612106
每次都想整隻(含尾端內臟)挖出,可惜技術不佳常常斷尾((搥地)),
有網友可以提供高成功率的挖法嗎?
https://pic.pimg.tw/lazycloud28/1442612102-384769160_n.jpg?v=1442612106
[椒鹽鳳螺]
不同於水煮滋味更加濃縮,尤其椒鹽收的很入味讓人吮指回味,
https://pic.pimg.tw/lazycloud28/1442612465-2233370416_n.jpg?v=1442612471
[麻油毛蟹]
鮮活的毛蟹新鮮看得到,
https://pic.pimg.tw/lazycloud28/1442612686-1203920634_n.jpg?v=1442612716
麻油煸的很入味,剛端上桌就可以聞到飄散在空氣中的麻油香氣,
https://pic.pimg.tw/lazycloud28/1442613011-947261170_n.jpg?v=1442613015
毛蟹的個頭不大所以純粹吃裡面的膏,
麻油的提味效果奇佳把整體濃郁程度提高至另一層級,
https://pic.pimg.tw/lazycloud28/1442613370-1657271122_n.jpg?v=1442613374
[清蒸胭脂蝦]
數量不多有時運氣好才吃得到,
https://pic.pimg.tw/lazycloud28/1442613638-2289713929_n.jpg?v=1442613644
之前在台北吃到生的胭脂蝦薄片滋味也是非常甘美,
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蝦肉質地屬柔軟不是大家一般印象中脆彈口感的蝦子,
沒有過多調味比起生食甘甜稍微少了點,但鮮美滋味卻是不斷湧出每口都滿足,
聽朋友說用烤的更加美味,
https://pic.pimg.tw/lazycloud28/1442614121-1839788904_n.jpg?v=1442614126
[司馬林魚煎蛋]
乍看之下會以為是魩仔魚,
但司馬林魚(原住民語透明小魚的意思)本名日本禿頭鯊又名日本瓢鰭鰕虎魚,
https://pic.pimg.tw/lazycloud28/1442614258-4219347428_n.jpg?v=1442614263
司馬林魚吃起來滋味近似丁香魚口感接近魩仔魚,
新鮮度更不用說因為是漁民們手持三角網在出海口捕撈的,
https://pic.pimg.tw/lazycloud28/1442614552-4276286973_n.jpg?v=1442778364
[乾煎烏尾冬]
肉質細緻沒有細刺很容易入口,
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[乾煎白帶魚]
以前小時後最喜歡的便當菜之一,
https://pic.pimg.tw/lazycloud28/1442783321-1378822566_n.jpg?v=1442783392
表面煎的焦赤散發著魚油香,魚肉質地鬆綿也是沒細刺很方便食用,
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[石斑魚湯]
幾乎也是每次必點的湯品,
https://pic.pimg.tw/lazycloud28/1442784162-417103238_n.jpg?v=1442784167
肉質有彈性尤其那富含膠質的魚皮是筆者的最愛,
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吃飽喝足後在戶外稍微休息看到店家做給自家小朋友玩的輪胎鞦韆,
想想自己小時候也曾夢想過要一個湯姆歷險記裡的樹屋外加鞦韆,
https://pic.pimg.tw/lazycloud28/1442784577-3760836537_n.jpg?v=1442784582
下次前往台東時不妨去挖挖寶,說不定也會有你喜歡的海味在等著你。
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