大武 東太平洋鮮魚湯 - 台東

Hardy avatar
By Hardy
at 2015-09-22T06:06

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店家名稱:東太平洋鮮魚湯
圖文網誌:http://lazycloud28.pixnet.net/blog/post/61665967
地  址:台東縣大武鄉尚武村6鄰環港路52號
電  話:089-791754
營業時間:AM09:00~PM07:30
公  休:無固定
用餐日期:2011~2015.08
價位範圍:100~600

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每次去台東玩經過必用餐的海鮮小店,
外觀很不明顯(鐵皮屋)車開快一點說不定連發現的機會都沒有就經過了,
在愛吃海鮮的朋友帶路後一吃成主顧,
最近不知怎麼了多了個"東"字(以前叫太平洋鮮魚湯),
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這裡的特色:食材新鮮、價錢公道、有時還會挖到寶呢!

[涼拌海藻]
蒜味醬搭配脆口的海藻很開胃,
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[旗魚生魚片]
冬天的旗魚脂肪豐厚甘美,入口脂味相當迷人,
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[牛港鰺生魚片]
肉質脆口甘美屬清爽型,
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[炒海瓜子]
新鮮看得到,點餐區有時會有鮮活的海產,
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很常看到的九層塔醬炒海瓜子,每次只要有點這道都會多配幾碗飯,
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[三杯透抽]
肉質脆彈也是很下飯的一道菜,
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[炒飯]
家常口味的肉絲蛋炒飯,
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[水煮鳳螺]
肉質脆彈原汁原味沾點蒜蓉醬就很好吃了,
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每次都想整隻(含尾端內臟)挖出,可惜技術不佳常常斷尾((搥地)),
有網友可以提供高成功率的挖法嗎?
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[椒鹽鳳螺]
不同於水煮滋味更加濃縮,尤其椒鹽收的很入味讓人吮指回味,
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[麻油毛蟹]
鮮活的毛蟹新鮮看得到,
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麻油煸的很入味,剛端上桌就可以聞到飄散在空氣中的麻油香氣,
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毛蟹的個頭不大所以純粹吃裡面的膏,
麻油的提味效果奇佳把整體濃郁程度提高至另一層級,
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[清蒸胭脂蝦]
數量不多有時運氣好才吃得到,
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之前在台北吃到生的胭脂蝦薄片滋味也是非常甘美,
https://pic.pimg.tw/lazycloud28/1441828726-697589216_n.jpg

蝦肉質地屬柔軟不是大家一般印象中脆彈口感的蝦子,
沒有過多調味比起生食甘甜稍微少了點,但鮮美滋味卻是不斷湧出每口都滿足,
聽朋友說用烤的更加美味,
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[司馬林魚煎蛋]
乍看之下會以為是魩仔魚,
但司馬林魚(原住民語透明小魚的意思)本名日本禿頭鯊又名日本瓢鰭鰕虎魚,
https://pic.pimg.tw/lazycloud28/1442614258-4219347428_n.jpg?v=1442614263

司馬林魚吃起來滋味近似丁香魚口感接近魩仔魚,
新鮮度更不用說因為是漁民們手持三角網在出海口捕撈的,
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[乾煎烏尾冬]
肉質細緻沒有細刺很容易入口,
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[乾煎白帶魚]
以前小時後最喜歡的便當菜之一,
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表面煎的焦赤散發著魚油香,魚肉質地鬆綿也是沒細刺很方便食用,
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[石斑魚湯]
幾乎也是每次必點的湯品,
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肉質有彈性尤其那富含膠質的魚皮是筆者的最愛,
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吃飽喝足後在戶外稍微休息看到店家做給自家小朋友玩的輪胎鞦韆,
想想自己小時候也曾夢想過要一個湯姆歷險記裡的樹屋外加鞦韆,
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下次前往台東時不妨去挖挖寶,說不定也會有你喜歡的海味在等著你。

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Tags: 台東

All Comments

Margaret avatar
By Margaret
at 2015-09-23T09:37
如果沒認錯店, 多年前, 南迴東側沒有好停車的小七與全家
,小弟也是路過都會在這間停下來點個魚湯
Zanna avatar
By Zanna
at 2015-09-24T13:09
但是四.五年前, C/P值大幅改變, 從此就封印了
Oscar avatar
By Oscar
at 2015-09-25T16:40
既然有人推薦, 那最近考慮讓封印稍微鬆動一下吧
Emma avatar
By Emma
at 2015-09-26T20:11
sky大有推薦的菜色嗎
Noah avatar
By Noah
at 2015-09-27T23:42
四年前,封印(就此不去吃)時的最後印象,個人只欣賞魚湯
Zanna avatar
By Zanna
at 2015-09-29T03:13
看當天檯面上的魚,挑一種,單純煮薑絲魚湯
Odelette avatar
By Odelette
at 2015-09-30T06:44
朋友也推薦魚類,有時蝦子不錯
Una avatar
By Una
at 2015-10-01T10:15
sky大有推薦類似的餐廳嗎
Hedy avatar
By Hedy
at 2015-10-02T13:46
這間不推,上菜本就有先來後到,點了鮮魚湯海瓜子等了
老半天別桌比較晚來的都到齊了,我們的還是沒來,後來就
不等了提前結帳,跟老闆娘反應她也只蹦了一句煮菜速度
不同,這不是在講廢話,跟別桌同樣的菜色我們比較早到,
慢我們一梯次的到了,慢我們兩梯次的也到了,總之,打
死我也不會再去,而且cp值真的不高

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By Suhail Hany
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By Emma
at 2015-09-21T21:26
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By Jacob
at 2015-09-21T07:12
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