大智牛排 - 三重

餐廳名稱：大智牛排
消費時間：2019/10/9
地址：大智街161號
電話：29891802
營業時間：不確定耶....可能需要打電話或粉絲團問一下
每人平均價位：220~770
可否刷卡：無
有無包廂：無
推薦菜色：我吃肋眼跟沙朗

這間店很久了，剛開的時後有去吃一次，覺得失望，可能當時對我而言一份350~500的

牛排也比較高消費了？又當時人多煎的比較失敗？總之印像就是差。

最近很久沒去外面吃牛排了，都在家裡煎，阿嬤牌黑鐵鍋+牛排刀+叉子=好吃

但在家裡煎就是沒有鐵板，需要煎完切一切上來，相對來說少了那個鐵板吱吱的fu跟熱度

================以下都是題外話==========
其實最近還滿常在大智街這邊吃飯的，以前只早中餐吃虱目魚

後來有來吃沙茶魷魚羹，原來我小時後吃的味道在這裡(一直以為是幸福市場的阿堡)

又吃了早餐店晚上才有賣的當歸鴨(當歸鴨中藥很多湯好喝肉難吃，冬菜鴨是鴨肉好吃)

還有茶美茶跟金門仔飲料店，最近才知道來買，平常我不太喝連鎖飲料......

金門仔自備杯子減5塊真的超佛心，而且早上6:30就營業，還可以來買黑糖燕麥飲當早餐

之前小感冒喉嚨一直咳，買個陳皮金桔喝二天就好很多了

當然不是每個品項都好，但我覺得有些品項真的滿猛的~~~
================正題開始啦============

又想到這家牛排店都開那麼久了，應該還是有其存在的道理，

大部份來說啦.......存在即是合理，所以今天就跑來吃啦~!!!

我點了500塊的大肋眼，肉跟蛋麵是分開上，先上肉，

我自已煎肉都吃三分，但店裡面都是五分起跳，想說還是先照店家推薦來個五分好了

一上來吃，哇~!!!這個跟我印像中的不太一樣啊？？？

肉很明顯是美國prime那種等級的肉，很鮮甜，有油脂，軟但卻是整塊的肉塊而不爛

有筋但咬下去會有爆鮮且咬的斷的感覺？？？？

這種肉我怎麼會覺得不好吃呢？？？好奇怪啊~"~，是後來比較穩定了嗎？

不知道，但我當下吃真的覺得很讚，比我平常煎起來的三分帶血pirme牛小排還鮮甜。

這種肉強烈推薦不要有醬，我女友的就是沙朗小的(220)肉也不錯，筋比較多一點

但是因為跟麵一起上，所以有蘑菇醬，我覺得整個牛排都被醬毀掉了....

女友也一直說下次一定不要醬(她有吃我的)

5分熟原肉其實不會軟爛，是軟但有咬勁，尤其是有筋的地方。

女友跟舍妹吃完也是覺得很好吃，月底可能會在找一天來試試和牛跟戰斧牛排(要預定)

至於湯我覺得太甜太奶油。

飲料其實算不錯喝，冰淇淋也算可以，麵跟蛋也是普通填飽肚子的等級

但這肉真的有滿足啊，其實價格不會很貴，如果都是這個表現的話

然後真的建議不要醬，加點鹽就夠了。

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