大戶屋(竹北光明店)-戰區的日式連鎖餐廳 - 新竹

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By Poppy
at 2016-02-22T16:43

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餐廳名稱:大戶屋(竹北光明店)
地址:新竹縣竹北市光明一路218號
電話:03-6571886
營業時間:11:am - 10:00pm(9pm最後點餐)
平日3pm-5pm休息,六日全日營業
價位範圍(每人):300~350

痞客邦圖文版:
http://fooleyes.pixnet.net/blog/post/191033599

這家大戶屋矗立在竹北餐廳的一級戰區很久了,但每次來這覓食
都會很自然地跳過這種連鎖餐飲店,而被其他新開的餐廳所吸引
因為對烏龍麵有莫名熱愛的小田心,這天假日特別鎖定日式餐廳
原本想去之前吃過的UDON讚岐烏龍麵(竹北店)
(食記:http://fooleyes.pixnet.net/blog/post/180580906)

但過年公休到2/12,所以轉換目標來初訪大戶屋。
也來看看它是否真有屹立戰區的實力。

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大戶屋日式料理 竹北光明店
11:am - 10:00pm(9pm最後點餐)
平日3pm-5pm休息,六日全日營業
TEL:03-6571886
ADD:新竹縣竹北市光明一路218號
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照慣例先來看看MENU:
很喜歡他們家的MENU設計,大大的圖片讓人食欲大開
同時下方也詳細介紹內容物,省得點餐時還得問來問去確認

有選擇恐懼症的人應該相當困擾XD

其中也有提供右半部這種蓋飯加麵類的組合
對我們這種攜帶小孩或是兩種都想吃到的可以兩全其美

也有兒童餐

還有便當類

我點的「豬肉味噌醬煮定食」(NT.340)
單點主食的話是NT.270

定食附的漬物
偏重酸味與一般較甜的台式漬物不同
很開胃

而味噌湯就普通,無功無過

大概是為了要配飯,味噌蠻重鹹的
雖然是好吃,但吃的過程中我都一直配茶
大概是因平時飲食比較清淡的緣故
豬肉酥脆厚實,搭配醬汁很剛好

田心媽點的「雞排醬蓋飯+蕎麥湯麵」(NT.310)
同樣也附了漬物

醬汁較濃稠且日式醬油香濃厚
剛好可巴附在雞排上,搭配酥脆的外皮還不錯
至於蕎麥麵的口感我們請小田心來為大家說明

「麵體的熟度恰恰好,是紮實但不Q彈的口感」
「老爸,我在講的時候餵我的手也別停啊!」

「遵命...」

「湯頭部分即使已經過熱水稀釋過,鹹度還是有」
是的,我覺得麵湯的調味有點過重了
我們自己喝未經稀釋的湯都覺得頗鹹
但也可能這就是道地日式風格,這樣吸麵的時候才可以順道品嘗高湯

好像加價NT.110,加購了兩道小菜
上圖的韓式泡菜讓我有點後悔,味道重很下飯沒錯
但跟日式料理真的不搭啊(誰叫你來吃日式卻點韓式的東西...)
下圖的沙拉倒是不錯,是一般常吃到的油醋醬

甜點「法式豆奶凍聖代」(NT.120)
日式餐廳的甜點總是讓我荷包失守
不過幸好這道沒讓我失望
抹茶冰淇淋的味道相當濃郁
底下的豆奶凍加黑糖蜜也交雜出豐富的甜蜜感

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用完餐,如果要說心得
我覺得大戶屋的料理較鹹,加上價格較高
若要選擇,我寧可選擇CP值較高且較合我口味的元定食:
http://fooleyes.pixnet.net/blog/post/190388263 (食記)

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All Comments

Daniel avatar
By Daniel
at 2016-02-24T02:42
紅味噌本來味道就重,怕鹹的話點餐時為何不先問?
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By Zenobia
at 2016-02-25T12:41
就像我也沒料到蕎麥湯麵也蠻鹹一樣 個人口味怎麼問
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By Hedwig
at 2016-02-26T22:41
上次去吃菜燒焦了,跟他們反應也愛理不理得,到最後
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By Tracy
at 2016-02-28T08:40
結帳時最後再反應才打個折。之後就沒在去了
Elvira avatar
By Elvira
at 2016-02-29T18:39
大戶屋都很鹹 之前吃台北的 整個失望 是說日本人重鹹就算了 引進台灣要照台灣人口味吧

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By Eden
at 2016-02-22T16:40
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at 2016-02-22T16:08
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