大戶屋(漢神巨蛋店)，丼飯、定食、炸豬排 - 高雄

地址：81355高雄市左營區博愛二路777號4樓(漢神巨蛋4樓美食區)

電話：(07)554-7066

營業時間：11:00~22:00，21:00為最後點餐時間，週五、六延長至22:30

每人消費：300元左右，另有10%服務費

消費時間：2017年2月

用餐須知：12:00~14:00、17:00~20:00不接受訂位

鄰近捷運站：R14巨蛋站

無音樂圖文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/339682196

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這次來吃的是位於漢神巨蛋4樓的大戶屋。順帶一提，4樓其實滿多吃的，像是Coco壹番屋
、和民居食、鰭彩、跳舞香水等等，選擇不少。大戶屋在店面的區隔方式就是用木窗條隔
起來，所以隔離感不是很好，經過的人都可以瞄到裡面的人。


在門口有菜單可以參考，另外也有日式定食店常見的商品模型。


8裡面座位共有66個，在這個空間來說塞了很多座位。所以和隔桌的距離滿近的，講甚麼
大概都聽得清楚，以舒適程度而言不太行，要坐中間有隔起來的那些位子比較舒服。


在入座不久之後就會送上餐具以及熱麥茶，麥茶還滿好喝的，可以續加。


菜單很厚一本，而且還有時令套餐、限時優惠之類的，所以就不整本拍下來了，詳細可以
參考大戶屋的官方網站菜單。(有超連結)


首先是友人點的炸豬里肌肉排定食(280元)。定時則有沙拉、沙拉醬、芥末醬、漬物、豬
排醬、白飯以及味噌湯。豬排的麵衣炸得酥脆，而且口感也滿細的。但是這豬排問題有點
大，我和友人都沒辦法一口咬下豬排。不知道是他本來就這樣做，還是豬排的紋理太多，
沒有用肉槌拍打拍散，吃起來會有點辛苦。雖然說肉質及厚度還是很不錯就是了。


再來是我點的滑蛋豬排鍋定食(330元)。白飯個人還頗滿意，另外沙拉以及漬物也都還不
錯。


重點應該是這一整鍋。蛋可以選擇半熟或者全熟，我選擇半熟。洋蔥已經煮到軟爛，甜味
搭配上醬汁本身帶點鹹，再加上蛋的香味及口感，配著飯一起吃是十分下飯。豬排同樣也
煮到入味，味道非常香。不過即使在醬汁裡煮，還是可以嘗得出口感沒梳理好，滿可惜的
。


味噌湯的整體調味往鹹走，味道滿夠的。但除了鹹味之外，感覺如果能有一點留在舌頭上
的衝擊力就更好，厚度不夠。像是金鯱家那種赤味噌湯我就很喜歡。


結論。環境實在不能說是好，畢竟不是很寬敞，而且由於大戶屋在漢神巨蛋裡的位置旁邊
又有一個休憩區，所以容易吵。餐點整體都表現不錯，那個滑蛋鍋整體調味我很喜歡，友
人也覺得他的定食也滿好吃的，但就是那個豬排的口感讓我們不能理解。不知道是不是常
態，如果是的話那我大概要跟大戶屋說再見了。介紹給各位參考。

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